înapoi la căutare

Bistro Carmagnole

Juliusstrasse 18, 22769 Hamburg

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LOW CARB MENu
ein Dutzend Austern + eine Flasche Champagne Max Cochut Brut Réservepescatarian
115.00
Oysters and Champagne — für eine bis zwei Personen, oder vorab als Apero
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 68
tartare au SAUMONpescatarian
20.50
Salmon Tartare — Tartar vom schottischen Label Rouge-Lachs auf einem Karotten-Makrut-Limettenblätter-Püree, garniert mit gepufftem Wildreis und einer Nocke Kokos-Thai Curry-Ei
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
salade de jeunes herbes, pastèque yuzuvegetarian
16.50
Wild Herb Salad with Watermelon and Yuzu — Wildkräutersalat in einer Kräutervinaigrette mit Yuzu-Wassermelone, Brioche-Croutons & Pinienkernen
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
consommé de champignonsvegetarian
17.50
Mushroom Consommé — Geklärte Pilzkraftbrühe aus Stein- und Austernpilzen, Shiitake & Champignons mit frischen Kräutern und einem Pilz-Räuchertofu-Crostini
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TArTARe VéGANvegan, vegetarian
16.50
Vegan Tartare — Champignons, Aubergine, Karotte, rote Bete, Räuchertofu (vegan). Auf Wunsch mit Algen-Kaviar
estimare≈ 240 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
BOUILLABAISSEpescatarian
16.50
mit Muscheln, Garnele, Fischfilet und Gemüse, dazu geröstetes Baguette mit Sauce Rouille
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
cannelloni de chèvre fraisvegetarian
27.50
Goat Cheese Cannelloni — (vegetarisch) Ziegenfrischkäse-Cannelloni überbacken mit Sauce Mornay, mit Rauchmandeln, Tomatenpesto, gepickelten Zwiebeln und einem Wildkräutersalat
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
daurade grilléepescatarian
32.00
Grilled Sea Bream — Gebratenes Doradenfilet, dazu römische Polenta-Nocke auf würzigem Paprika-Jalapeño-Sud mit Chorizo-Öl
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
secreto vom iberico-schwein
36.00
Iberico Pork Secreto — „Geheimes Filet“ vom Iberico vom Holzkohlegrill auf Bohnencassoulet mit Panisse, Chorizo-Crumble und Kräuter-Gremolata
estimare≈ 650 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
STEAK TArTARe
29.50
Steak Tartare with Fries — rohes Rindfleisch mit Kapern, Cornichons, Schalotten, hausgemachter Tatar-Sauce und Pommes Frites
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
crème brûlée
10.50
Crème Brûlée with Mango Passion Fruit Sorbet — mit Mango-Passionsfruchtsorbet
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
sorbet au champagnevegan, vegetarian
12.50
Champagne Sorbet — wechselndes Sorbet, mit Champagner aufgegossen (vegan)
estimare≈ 180 kcal30 g carbohidrațigreu 39
ganache chocolat
12.50
Chocolate Ganache with Cherry Sorbet — Schokoladenganache mit Kirschsorbet und Petersilienöl
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 42
assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate — Drei Sorten Rohmilchkäse mit Fruchtsenf
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

85veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include cannelloni cu brânză de capră și un tartare vegan din ciuperci și vinete. Există și consensup de ciuperci și platou de brânzeturi.

6 preparate vegetariene și 2 vegane din 14

79dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul are o secțiune dedicată variantelor low carb. Există mai multe feluri principale bazate pe proteine.

9 potrivite pentru diabet · 14 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Juliusstrasse 18, 22769 Hamburg
Program
Lun—
Mar12:00–14:30, 18:00–22:00
Mie12:00–14:30, 18:00–22:00
Joi12:00–14:30, 18:00–22:00
Vin12:00–14:30, 18:00–22:00
Sâm18:00–22:00
Dum—
Contact
+04040186115
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carmagnole.kr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Bistro Carmagnole? Revendică locul tău.