Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12
Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
Deschis acum · până la 00:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 17 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 17 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Wochengerichte
Glasierte Kürbisgnocchivegetarian
14.90
Pumpkin Gnocchi — Kürbiskernöl, gebackener Kürbis, Curry
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 68
Geschmortes Pulled Beef
Pulled Beef — Erdnussdressing, Asia Salat, gebackene Drillinge
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Kleines Wiener Schnitzel
14.90
Wiener Schnitzel — Pfifferlingsrahm, Zitrone, Pommes
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Geschwenkte Pennevegetarian
14.90
Penne with Goat Cheese — Ziegenkäse, gelbes Tomatensugo, Walnuss
estimare≈ 680 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 67
Kohl und Hack
14.90
Cabbage and Minced Veal — Weißkohl, Kümmel, Kalbshack, Kartoffelwürfel
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hamburger Pfannfisch
14.90
Hamburger Pan Fish — Bratkartoffeln, Gurkensalat, Senfsauce
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
GUT BELEGTE STULLEN
Avocado Stullevegan
15.90
Avocado Toast — geröstetes Sauerteigbrot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Burrata Stullevegetarian
17.90
Burrata Toast — geröstetes Sauerteigbrot, cremige Burrata, frischer Rucola, Basilikum
estimare≈ 610 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Räucherlachs Stulle
16.90
Smoked Salmon Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackiger Blattsalat, Kresse
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Herzstück Beeftatar Stulle
21.00
Beef Tartare Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
RÜHREIER
Rührei mit geröstetem Sauerteigbrotvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Toast — Holsteiner Butter & Schnittlauch
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
SÜSSES
Ofenfrischer Crumble (im Weckglas)vegetarian
6.50
Fruit Crumble — saisonale Früchte, Haferstreusel, Vanillecreme, 1 Kugel Vanilleeis
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 44
ERNTEFRISCH
Unser Gemüsebeet Salat vegan 300 gvegan
12.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Unser Gemüsebeet Salat vegan 500 gvegan
16.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
estimare≈ 360 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 70
Gemischte Blattsalate & Rohkost veganvegan
15.00
Mixed Leaf Salad — marinierter Spargel, geröstete Kerne und Saaten
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Caesar’s Salat veggievegetarian
15.00
Caesar Salad — hausgemachtes Dressing, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan, Croütons
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
HERZSTÜCKE
Aufgeschäumte Bärlauchcremesuppe
12.90
Wild Garlic Cream Soup — pochiertes Ei, Spargel, Kartoffelknusper, lauwarmer Hofkartoffelsalat, Feldsalat, Erbsenkresse
estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Herzstück Currywurst
15.00
Currywurst — Pommes frites, Trüffelmayonnaise, fruchtige Currysauce, Gurken-Jalapeño-Rellish
estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați
Würziges Rindertatar 200 g
26.00
Beef Tartare — kleiner Caesar’s Salat, Pommes frites, Trüffelmayonnaise, gegrillte Spitzpaprika
estimare≈ 740 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hausgemachter Kartoffelrösti
22.00
Potato Rösti — Leipziger Allerlei, pochiertes Ei, Pfifferlinge, Bärlauch
estimare≈ 580 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Wiener Kalbsschnitzel
28.00
Preiselbeeren, Zitronenspalte
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
Kotelett vom Iberico Schwein
28.50
Iberico Pork Cutlet — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Patatas Bravas, Zitronenthymian, Jus
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Portion Stangenspargelvegetarian
25.00
White Asparagus — vom Hof „Schuart“ aus Walmsburg
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Gebratener Wolfsbarsch
29.90
Fried Sea Bass — mit Petersilienkartoffeln, mediterrane Polenta-Schnitte, Paprikaschaum, mit Sauce Hollandaise oder Butter
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rosa gebratener Lammrücken
34.50
Roasted Lamb Rack — Kräuterkruste, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Kräuterjus
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
SÜSSES DANACH
Hausgemachte Passionsfrucht Crème Brülîvegetarian
12.00
Passion Fruit Crème Brûlée — weißes Schokoladeneis, Knusperhippe, haugemachtes Vanilleeis & Schlagsahne
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 23
Affogatovegetarian
7.00
doppelter Espresso, Nusscrunch, mit karamellisierten Nüssen
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Hausgemachte Kugel Eis & Sorbetvegetarian
4.00
Ice Cream & Sorbet
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
FRÜHSTÜCK
Hamburger Morgenvegetarian
6.50
Breakfast Croissant — 1 frisch gebackenes Croissant oder 2 kleine Brötchen mit Bibis haugekochte Erdbeermarmelade
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Veganes Herz veganvegan
15.90
Vegan Breakfast Platter — Rote Beete Bulgur, hausgemachter Gemüseaufstrich, knackige Rohkost, Hummus & Avocado, gegrillte Zucchini, Vollkornbrot, kleiner Obstsalat mit Soja-Joghurt & Granola
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Kleines Herz
14.90
Small Breakfast Platter — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse, Bibis Erdbeermarmelade, gekochtes Bio-Ei, Holsteiner Butter, gegrilltes Sylter Brot oder 2 Brötchen (auf Wunsch nur Käse)
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rührei mit gegrilltem Sylter Brot, Holsteiner Butter & Schnittlauchvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Bread
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Herzstück Frühstück für 2 Personen
35.00
Breakfast for Two — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse & Brie, Bibis haugekochte Erdbeermarmelade, Räucherlachs & Honig-Senfsauce, knackige Rohkost, 2 gekochte Bio-Eier, Avocado & Hummus, 2 kleine Obstsalate mit Naturjoghurt & Granola, Holsteiner Butter & Trüffelfrischkäse, gemischter Brotkorb & 1 Croissant
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Extras
Brotkorbvegetarian
5.00
Bread Basket
estimare≈ 250 kcal40 g carbohidrați
gekochtes Eivegetarian
3.00
Boiled Egg
estimare≈ 75 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
kleines Rühreivegetarian
5.00
Small Scrambled Eggs
estimare≈ 150 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Marmeladevegan
3.00
Jam
estimare≈ 50 kcal12 g carbohidrați
Trüffelfrischkäsevegetarian
3.00
Truffle Cream Cheese
estimare≈ 120 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nutellavegetarian
3.00
estimare≈ 100 kcal11 g carbohidrați
½ Avocadovegan
4.00
Avocado
estimare≈ 160 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hummusvegan
3.00
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Räucherlachs & Honig-Senfsauce
6.00
Smoked Salmon with Honey Mustard
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pommes Fritesvegan
5.00
French Fries
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
ENERGIESPENDER GUT BELEGTE BROTE
Heimatliebe glutenfreigluten_free, vegetarian
8.90
Gluten-Free Breakfast Bowl — Buchweizen & Leinsaat, gekocht mit Mandelmilch & Rübensaft, süß geröstet mit Walnüssen, Haselnüssen & Sonnenblumenkernen, dazu Apfel, Blaubeersauce & Naturjoghurt
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 78
Granola-Früchtebowlvegetarian
11.00
Granola Fruit Bowl — Obst mit Joghurt & hausgemachtem Granola
estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrați
Übernacht-Müslivegetarian
10.50
Overnight Muesli — Haferflocken & Dinkelflocken, über Nacht ziehen gelassen mit Hafermilch, Zimt, Vanille & Banane, warm serviert mit püriertenBeeren, Joghurt, hausgemachtem Granola & frischem Obst
estimare≈ 550 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 78
Avocado & Blattsalatevegan
15.90
Avocado & Leaf Salad — gegrilltes Sylter Brot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Burrata & fruchtige Tomatenvegetarian
17.90
Burrata & Tomato Toast — gegrilltes Sylter Brot, cremiger Burrata, frischer Rucola, Basilikum
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Räucherlachs & Meerrettich
16.90
Smoked Salmon & Horseradish Toast — gegrilltes Sylter Brot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackige Blattsalat, Kresse
estimare≈ 580 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Herzstück Beeftatar & Spiegeleier
21.00
Beef Tartare & Fried Eggs Toast — gegrilltes Sylter Brot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69
Extras
2 Spiegeleiervegetarian
4.00
fried eggs
estimare≈ 150 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
kleines Rühreivegetarian
4.00
scrambled eggs
estimare≈ 140 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Räucherlachspescatarian
5.00
smoked salmon
estimare≈ 110 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
krosser Speck
3.00
crispy bacon
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Wochengerichte
VEGGIE DER WOCHE Tomaten-Brot-Salatvegetarian
14.90
tomato bread salad with burrata — Basilikumpesto, Rote Zwiebel, gezupfte Burrata
estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69
Putengeschnetzeltes
14.90
turkey strips with spätzle — Spätzle, Pfifferlinge, Schnittlauch
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Meeresfrüchte Spaghettipescatarian
14.90
seafood spaghetti — Knoblauch, Petersilie, Zitrone, Tomate
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
Gebratene Maishähnchenbrust
14.90
roasted corn-fed chicken breast — Selleriepüree, gegrillter Romanasalat, Jus
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Gebratener Rotbarschpescatarian
14.90
fried redfish with curry sauce — Currysauce, Pak Choi, Hofkartoffelpüree
estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
RÜHREIER
krosser Speck
3.50
crispy bacon — Wahlweise dazu
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomate-Fetavegetarian
4.00
tomato and feta — Wahlweise dazu
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ERNTEFRISCH
Hähnchenbruststreifen
6.00
chicken breast strips — Kleine Köstlichkeiten
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Salzwasser-Garnelen & Knoblauchpescatarian
9.00
garlic prawns — Kleine Köstlichkeiten
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
in Kräutern marinierter Schafskäsevegetarian
4.00
marinated feta cheese — Kleine Köstlichkeiten
estimare≈ 150 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
wachsweiches Landhof-Eivegetarian
3.00
soft boiled egg — Kleine Köstlichkeiten
estimare≈ 80 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ziegenkäse mit Honig & Wurzelgemüsevegetarian
6.00
goat cheese with honey — Kleine Köstlichkeiten
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
cremiger Burrata, Basilikum & Olivenölvegetarian
7.00
burrata with basil — Kleine Köstlichkeiten
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Holsteiner Katenschinken
6.50
Holsteiner ham — Wahlweise dazu
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
kleines Wiener Schnitzel
12.50
Wiener Schnitzel — Wahlweise dazu
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați
Wolfsbarschfiletpescatarian
12.50
sea bass fillet — Wahlweise dazu
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
VORWEG
Würziges Rindertatar
17.90
beef tartare — gebratene Pfifferlinge, Kräutermayo, Schalottenfrit, Kirsche
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mit Ziegenkäse Gratiniertesvegetarian
17.50
gratinated goat cheese — Landbrot, Aprikosen-Chili-Chutney, Basilikum-Lavendel-Walnuss-Pesto
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrați
Garnelen-Pfannepescatarian
19.00
prawn pan — Pimientos, getrocknete Tomate, Chili
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Cremiger Burratavegetarian
16.50
burrata with tomato salad — bunter Tomatensalat, Mizuna Rauchmandel, Thai-Basilikum
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Sashimi vom Adlerfischpescatarian
18.50
fish sashimi — Zitruskaramell, Schalotte, Kresse, Habaneromayo
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Unsere Herzstück Etagere
17.50
mixed appetizer platter — Garnelen-Pfanne, Rindertatar, cremiger Burrata und ofenfrisches Brot mit Dip
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gegrillter Pulpopescatarian
22.90
grilled octopus — weiße Bohnencreme, Petersilie, Zitrone, Chili, Oliven-Rauchmandel-Tapenade
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Soft Shell Tacovegan
18.90
vegan ceviche taco — Avocado, Mole, Ceviche vegan
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
Soft Shell Tacopescatarian
22.90
octopus ceviche taco — Pulpo, Mole, Ceviche, Chilli
estimare≈ 360 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 69
SÜSSES DANACH
Wilder Pfirsichvegetarian
12.90
peach and coconut dessert — Bellini, Kokos, Pfirsich, weiße Schokolade
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Ofenfrischer Crumble für Zweivegetarian
18.50
cherry chocolate crumble — Kirsche, Dunkle Schokolade, Vanilleeis & Schlagsahne
estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrațigreu 41
Rosa gebratener Lammrücken
Rosa gebratener Lammrücken
36.90
pink roasted rack of lamb — Kräuter, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Thymianjus
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Steak Frites vom Heiderumpsteak
Steak Frites vom Heiderumpsteak
39.90
steak frites — Café de Paris-Kruste, gebratene Pfifferlinge, Pommes frites, Jus
estimare≈ 980 kcal55 g carbohidrați
HERZSTÜCKE
Mediterrane Gazpachovegetarian
12.90
mediterranean gazpacho — Grillgemüse, Jordan-Olivenöl, gereifter Balsamico, Ziegenkäsegrissini
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Geschichtete Polentaschnitte veganvegan
24.90
vegan polenta slice — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Grillgemüse, Paprikaschaum, Basilikum, Parmesan
estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 74
Lachs Teriyakipescatarian
29.90
salmon teriyaki — Kimchi-Gurkensalat, Hofkartoffelpüree, Belper Knolle, Pfifferlinge, Orange, Spice-Sauerrahm
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 73
Oliven-Tomaten-Raviolivegetarian
25.50
olive tomato ravioli — Oliven-Rauchmandel-Tapenade, Paprikaschaum
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69
Acest meniu este încă corect?
87veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene variate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include gnocchi de dovleac, penne cu brânză de capră și sandvișuri cu avocado sau burrata. Există mic dejun vegan cu bulgur de sfeclă și salate de legume vegane. Pentru mese mixte sunt disponibile opțiuni precum tartarul de vită sau șnitzelul.
48 preparate vegetariene și 12 vegane din 88
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Plinte de carne și salate proaspete
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase feluri principale bogate în proteine și salate. Există opțiuni cu indice glicemic scăzut.
53 potrivite pentru diabet · 88 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
- Program
- Lun09:00–23:00Mar09:00–23:00Mie09:00–23:00Joi09:00–23:00Vin09:00–00:00Sâm09:00–00:00Dum09:00–18:00Frühstück Montag–Freitag 9.00–12.00 Uhr, Samstag & Sonntag 9.00–15.00 Uhr. Lunch Montag–Freitag 12.00–15.00 Uhr. Dinner Montag–Samstag 18.00–21.00 Uhr
- Contact
- +49404917355 kontakt@herzstueck-eimsbuettel.de
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuechenfreunde.net/herzstueck
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12? Revendică locul tău.