înapoi la căutare

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

Închis acum · se deschide 18:00

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 18 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 18 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
estimare≈ 340 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrați
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
estimare≈ 350 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte
37.00
250 g
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Whole sea bream
35.00
600 g
estimare≈ 880 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
estimare≈ 150 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrați
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrațigreu 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrați
Mashed potatoes
6.00
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 67
Parmesan Risotto
6.00
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Rosemary potatoes
6.00
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
estimare≈ 100 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Roasted wild broccoli
6.00
estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pepper cream
3.00
estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vin Jaune Sauce
3.00
estimare≈ 120 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Béarnaise sauce
3.00
estimare≈ 200 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Café de Paris Butter
3.00
estimare≈ 250 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Acest meniu este încă corect?

10veggie
scoreestimare

Puține opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tagliatelle cu busuioc și conopidă după stilul polonez. Majoritatea preparatelor conțin carne sau pește, așa că vegetarienii se bazează pe garnituri precum risotto cu parmezan.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 46

89dia
scoreestimare

Platouri de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Secțiunea de personalizare permite alegerea unor garnituri adecvate.

34 potrivite pentru diabet · 46 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
Program
Lun18:00–23:00
Mar18:00–23:00
Mie18:00–23:00
Joi18:00–23:00
Vin18:00–23:00
Sâm18:00–23:00
Dum—
last order: 21.30 Uhr. Donnerstag, 15. Oktober 2026 – geschlossene Gesellschaft. Dienstag, 03. November 2026 – geschlossene Gesellschaft
Contact
+490403111970480 waterkant@hotel-hamburg.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße? Revendică locul tău.