Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee

Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 19 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 19 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

VORSPEISEN

Bündnerfleisch hauchdünn

14.50

Bündnerfleisch

estimare≈ 150 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Bündnerfleisch hauchdünn

28.00

Bündnerfleisch

estimare≈ 300 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse

30.00

Dried meat and mountain cheese platter — für 2 Personen

estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen

14.00

Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Halbes Dutzend Weinbergschnecken

12.50

Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Safranrisottovegetarian

12.50

Saffron Risotto

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 70

SALATE

Gemischter Salatvegetarian

8.00

Mixed Salad

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa

9.50

Lamb's lettuce salad with egg and coppa

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Wintersalat, mit Dörrfrüchten und Nüssenvegetarian

12.00

Winter salad with dried fruits and nuts

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrați

SUPPEN

Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian

8.50

Pumpkin apple cream soup

estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 78

Bündner Gerstensuppe

8.50

Bündner barley soup

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 82

KLASSIKER MIT RÖSTI

Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti

29.00

Zürcher Geschnetzeltes with Rösti

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

„Grischa“

23.00

Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch

estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 72

„Vegi“vegetarian

22.00

Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74

„Seemann“pescatarian

24.00

Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Sahnemeerrettich und Dillsenfsauce

estimare≈ 720 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g

23.00

Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa, Nüsslisalat auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti

estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați

Swissburger mit Rinder-Pattie 200g

16.00

Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa

estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren

29.50

Wiener Schnitzel with Rösti

estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 68

Egli Filet „Meuniers“ mit Nüsslisalat und Röstipescatarian

28.00

Egli Filet Meunière with Rösti

estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Käsefondue „klassisch“vegetarian

28.00

Classic Cheese Fondue — dazu Brotwürfel

estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați

Käsefondue Palüvegetarian

32.00

Palü Cheese Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles,

estimare≈ 1200 kcal65 g carbohidrați

Trüffel Fonduevegetarian

72.00

Truffle Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles

estimare≈ 1250 kcal65 g carbohidrați

Raclette mit Gschwellti und Mixed Picklesvegetarian

24.00

Raclette with potatoes — wird in 2 Gängen serviert

estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Chäsplättlivegetarian

15.00

Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rinderfilet an grüner Pfeffersauce

29.50

Beef fillet with green pepper sauce

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Filet Stroganoff

28.00

Beef Stroganoff

estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert

89.00

Chateaubriand — Kräuterbutter und Sauce Bernaise

estimare≈ 1400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DESSERT

Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel

11.00

Toblerone Mousse with Cassis Sorbet

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Meringues mit Vermicelles (Maronenpurée)

11.00

Meringues with chestnut puree — dazu Vanilleeis und Sahne

estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28

Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser

15.00

Raspberry gratin with vanilla ice cream

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 38

Kaiserschmarrn karamellisiert in Rum flambiert

11.00

Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster (Rotweinsauce)

estimare≈ 700 kcal65 g carbohidrațigreu 28

„Sorbet Colonel“vegan

8.00

Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka

estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrațigreu 39

Gelato Café afogato

7.00

Affogato — Vanilleeis mit Espresso und Sahne

estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațigreu 42

Engadiner Nusstorte

7.00

Engadiner Nut Cake

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

GESCHENK TIPP

Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen

9.50

Engadiner Nut Cake (Takeaway)

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

VORSPEISEN

Bündnerfleisch hauchdünn

16.00

Bündnerfleisch

estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Palü Holzbrett

33.00

Dried meat and mountain cheese platter — gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse

estimare≈ 800 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen

15.50

Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Halbes Dutzend Weinbergschnecken

13.50

Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken

estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Safranrisottovegetarian

13.50

Saffron Risotto

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 70

SALATE

Gemischter Salatvegetarian

9.50

Mixed Salad

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Nüsslisalat

10.50

Lamb's lettuce salad with egg and coppa — mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

SUPPEN

Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian

9.50

Pumpkin apple cream soup

estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Bündner Gerstensuppe

9.50

Bündner barley soup

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 77

KLASSIKER MIT RÖSTI

Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons)

32.00

Zürcher Geschnetzeltes with Rösti — mit Rösti

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

„Grischa“

25.00

Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert, dazu hauchdünnes Bündnerfleisch

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

„Vegi“vegetarian

24.00

Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille

estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

„Seemann“pescatarian

26.00

Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher- und Graved-Lachs mit Meerrettich und Dill-Senfsauce

estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

SILLES SPECIAL

Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g

25.00

Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați

Swissburger Rinder-Pattie 200g

17.50

Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa

estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Swissburger mit Pommes

24.50

Swiss burger with fries

estimare≈ 1150 kcal75 g carbohidrați

Wienerschnitzel mit Rösti, Preiselbeeren, Gurkensalat

33.00

Wiener Schnitzel with rösti

estimare≈ 900 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Egli Filet „Meuniers“

31.00

Perch fillet meunière — mit Nüsslisalat und Rösti

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

ALLES KÄSE

Käsefondue „klassisch“ (300g)

31.00

Classic cheese fondue — dazu Brotwürfel

estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați

Käsefondue Palü

35.00

Cheese fondue Palü — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles

estimare≈ 1300 kcal65 g carbohidrați

Trüffel Fondue

43.00

Truffle cheese fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles

estimare≈ 1300 kcal65 g carbohidrați

Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles

26.50

Raclette — wird in 2 Gängen serviert

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Chäsplättli

17.00

Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

RINDFLEISCH

Rinderfilet an grüner Pfeffersauce

32.50

Beef fillet with green pepper sauce

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filet Stroganoff

31.00

Beef Stroganoff

estimare≈ 700 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Chateaubriand ca. 600g

99.00

Chateaubriand — am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise

estimare≈ 1650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 41

BEILAGEN ZUR AUSWAHL

Rösti

9.00

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Pommes

7.00

Fries

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați

Safran Risotto

9.00

Saffron Risotto

estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați

Ratatouillevegan, vegetarian

9.00

estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Gemischter Salat

9.00

Mixed salad

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

DESSERT

Toblerone Mousse

12.00

mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Meringues mit Vanilleeis und Sahne

12.00

Meringues with vanilla ice cream — auf marinierten Erdbeeren

estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39

Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser

17.00

Raspberry gratin with vanilla ice cream

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați

Kaiserschmarrn karamellisiert und flambiert(Rum)

12.00

Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 23

„Sorbet Colonel“

8.50

Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka

estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrațigreu 39

Gelato Café afogato

7.50

Affogato — Vanilleeis mit Espresso

estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrați

Engadiner Nusstorte

7.50

Engadiner nut cake

estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați

Käseauswahl mit Feigen-Apfel-Senf

15.00

Cheese selection

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GESCHENK TIPP

Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen

10.00

Engadiner nut cake (takeaway)

estimare≈ 400 kcal32 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

62veggie
scoreestimare

Cuisine elvețiană cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include fondue de brânză, raclette și rösti cu ratatouille. Sunt disponibile risotto cu șofran și cremă de dovleac cu mere.

16 preparate vegetariene și 2 vegane din 75

86dia
scoreestimare

Carne și brânzeturi

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale proteice cu puțini carbohidrați. Fileul de vită și Chateaubriand sunt alegeri bune.

36 potrivite pentru diabet · 75 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
Program: necunoscut încă
Contact: +494030922010 restaurant@palue.hamburg
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palue.hamburg/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee? Revendică locul tău.