Hidden Kitchen Hamburg

Friedrichstraße 1, 20359 Hamburg

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

VORWEG UND DAZU

WILDER GARTENSALAT

13.90

wild garden salad — Wildkräutersalat, Möhre, Sellerie, Radieschen, Himbeerdressing, Sprossen

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

HIDDEN KITCHEN

15.90

hidden kitchen side — Auch als Beilage

estimare≈ 300 kcal20 g carbohidrați

CAESARSALAT

9.90

caesar salad — Römersalat, Kapern, Mayonnaise, Grana Padano, Croutons (GL, EI)

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CARPACCIO VOM BLUMENKOHL UND POLENTA (VEGAN)vegan

13.90

cauliflower and polenta carpaccio — Blumenkohl-Polenta-Carpaccio mit Kräutersalat dazu Zitronenvinaigrette und geröstete Nüsse (Nüsse, Knoblauch)

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

AVOCADO-LACHSTATAR

16.90

avocado salmon tartare — mit eingelegten Süß-Sauren-Gurken an kleinem Salat mit Himbeerdressing dazu Dinkelwürzbrot und Ajoli

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

TOPPINGS ZUM AUSWÄHLEN

gebratenen Hähnchen

5.60

fried chicken topping

estimare≈ 180 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pulled Beef

5.60

pulled beef topping

estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Falafel (3Stck.)vegetarian

4.50

falafel topping

estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Apfel-Karottenkrautvegetarian

3.30

apple carrot slaw topping

estimare≈ 80 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Grana Padano, gehobeltvegetarian

2.80

grana padano topping

estimare≈ 110 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kräutercroutons (GL)vegetarian

1.80

herb croutons topping

estimare≈ 90 kcal10 g carbohidrați

Röstzwiebelnvegetarian

1.80

fried onions topping

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrați

frittierten Kapernvegetarian

3.00

fried capers topping

estimare≈ 70 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BEILAGEN

DINKELWÜRZBROT (GL)

3.50

spelt bread

estimare≈ 180 kcal30 g carbohidrați

Croutons (GL, SE)

4.50

croutons

estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrați

MAISKOLBENvegetarian

7.50

corn on the cob

estimare≈ 160 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

FRITTENvegetarian

5.50

fries

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați

SÜSSKARTOFFLFRITTENvegetarian

7.50

sweet potato fries

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrați

SMASHED POTATOESvegetarian

6.50

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 67

DIPS

KETCHUP (V)vegan

1.40

ketchup

estimare≈ 40 kcal10 g carbohidrați

MAYONNAISE

1.40

estimare≈ 90 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

VEGANE AJOLI (V)vegan

2.80

vegan aioli

estimare≈ 90 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TRÜFFELMAYO

2.80

truffle mayo

estimare≈ 95 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

RAUCH-CHILI-MAYO

2.80

smoked chili mayo

estimare≈ 100 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DRESSING EXTRA

1.80

extra dressing

estimare≈ 80 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

ZITRONENAJOLI

2.80

lemon aioli

estimare≈ 90 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BLUECHEESE MAYO

2.80

blue cheese mayo

estimare≈ 100 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GUACAMOLE (V)vegan

2.80

guacamole

estimare≈ 120 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

BIERSAUCE

2.80

beer sauce

estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

KIRSCH BBQ SAUCE (V)vegan

2.80

cherry bbq sauce

estimare≈ 100 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TOMATENSALSA (V)vegan

2.80

tomato salsa

estimare≈ 40 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

KLEINE KÖSTLICHKEITEN

GOLDIG GEBACKEN FISCHERS FRITZ

7.90

fried fish dumplings — Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Seelachs-Chili-Bratling an eingelegten Süßkartoffel-Sesam dazu Orangenglace Süß-Sauren Gurken und Kartoffelstroh

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

KEIN HUHN, KEIN EI (V)vegetarian

7.90

veggie satay skewers — Veggi-Chunks-Satéspieße mit Limetten-Erdnuss-Sauce und Sriracha Sauce

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

WILLST DU BEEF?

7.90

pulled beef balls — Pulled-Beef-Bällchen mit Kirsch-BBQ-Sauce und Röstzwiebeln

estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

AUF FRISCHER TARTE SPINAT MACHT STARK (V)vegetarian

7.90

spinach cream tart — Frischkäsetarte mit eingelegter Rote-Bete dazu Röstzwiebeln und Kräuterzitronensauce

estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Krosse Spinat-Sesam-Knusperstangevegetarian

7.90

spinach sesame sticks — mit Erbsenpüree und Agaven-Knoblauch-Glace

estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

SO EIN FALAFEL (V)vegetarian

7.90

falafel with tomato salsa — hausgemachte Falafel mit Tomatensalsa auf kleinem Salat und Himbeerdressing

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

STRAMMER LACHS

7.90

salmon biscuit rolls — Biskuit-Lachsröllchen mit Frischkäse und Kräutern dazu Honig-Senf-Sauce

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

LUFTIG LEICHT GEMACHTvegetarian

7.90

broccoli cakes — Brokkoliküchlein mit Zitronenkräuterjoghurt und Mandelkrokant

estimare≈ 210 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

GRÜN HINTER DEN OHREN (V)vegetarian

7.90

baked avocado tacos — gebackene Avocadowürfel in Tacokruste mit Süßkartoffel-chips und veganer Ajoli

estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

KLEINE KUMPELvegetarian

7.90

mini kumpirs — Minikumpirs gefüllt mit Kräuter-Oliven-Paprika dazu kleiner Salat und Zitronenkräuterjoghurt, Röstzwiebeln

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați

MINI SOMBRERO

7.90

chicken taco baskets — Tacokörbchen gefüllt mit geräucherter Hähnchenbrust und Asian-Ananas-Cole-Slaw dazu Tomatencoulis

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 70

Hauptgänge

BESOFFENER HAHN

20.50

roast chicken with beer sauce — 1/2 Backhähnchen mit Biersauce (GL), Zitronensalz, Knoblauch und Zitronengras, Limettenblätter

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

BBQ-SCHÄLRIPPCHEN VOM SCHWEIN

20.50

bbq pork spare ribs — ca. 500g, mit Smoked Kirsch-BBQ Sauce

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrați

ASIAN-CURRY-BBQ CHICKEN DRUMSTIX

15.90

asian curry bbq chicken drumsticks — im Nacho-Koriander-Limettenmantel mit Salsa Dip; ca. 500 g

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

PULLED BEEF BURGER

15.90

Warmes Pulled Beef mit kaltem Apfel-Karottenkraut und Zitronenajoli auf Kartoffelstroh auf selbstgebackenem Briochebrötchen

estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați

CHICKEN BURGER ASIAN STYLE

16.90

asian style chicken burger — gegrilltes Kokos-Ananas-Chickenfilet mit Schmorzwiebeln, Limetten-Mayo, Mango-Sauce und Röstzwiebeln, Süßkartoffelchips und Römersalat

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

BLUMENKOHLSTRUDELvegetarian

19.50

cauliflower strudel with risotto — Hausgemachter Blumenkohlstrudel, Erbsen-Minze-Risotto dazu Rotwein-Kirsch-Glace

estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 80

ROMANESCO-BUFFALO-WINGS (VEGAN)vegan

19.50

vegan romanesco buffalo wings — eingelegter Romanesco in Taco-Bierteig gebacken mit Süßkartoffelstampf und Asian-Cole-Slaw

estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 74

KNÖDEL MAL ANDERSvegetarian

19.50

bread dumplings with spinach and mushrooms — hausgemachte Serviettenknödel mit sautierten Spinat und Pilzen dazu Balsamico und Weißweinschaum

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69

ROTE BETE BURGERvegetarian

15.90

Beetroot Burger — warmer Rote Bete-Fenchelsalat, gegrillte Ananas, Wildkräutersalat, Maismus, Himberdressing auf selbstgebackenem Burgerbun mit Quinoatopping

estimare≈ 610 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 72

VEGAN BURGER HIDDEN KITCHENvegan

16.90

Bohnen-Reis-BBQ-Patty mit Maismus, Chili-Römersalat auf selbstgebackenen Burgerbun mit Quinoa

estimare≈ 640 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 86

Glücklichmacher

HALFBAKED SCHOKOBROWNIE MIT VANILLEEIS UND KARAMELLSAUCE

8.50

Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream

estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 26

KARAMELLTARTE MIT FRÜCHTEN UND SCHOKOLADENSAUCE DAZU LIMETTENKAVIAR

8.50

Caramel Tart with Fruit

estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31

VEGANE GRIESSFLAMMERIE MIT BEERENGRÜTZE UND HAFERCRACKERvegan

8.50

Vegan Semolina Flambé with Berry Compote

estimare≈ 410 kcal48 g carbohidrați

PFIRSICH-CREME BRULEE MIT HAUSGEMACHTEM ZITRONENSORBET UND KARAMELL

8.50

Peach Crème Brûlée

estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Friedrichstraße 1, 20359 Hamburg
Program: necunoscut încă
Contact: +494030927512
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hidden-kitchen-hamburg.de/

Deții Hidden Kitchen Hamburg? Revendică locul tău.