Altes Brauhaus Henin

Eylertstraße 15, 59065 Hamm

Închis acum

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen & Suppen

Heniner Gulaschsuppe

8.90

Goulash Soup — Nach klassischem Rezept, dazu Brot

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 68

Kartoffelsuppe

7.90

Potato Soup — Mit oder ohne Mettwürstchen, dazu Brot

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrați

Rote-Bete-Carpacciovegetarian

15.90

Beetroot Carpaccio — Rote Bete mit Ziegenkäse, Rucola, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, karamellisierten Walnüssen, verfeinert mit hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați

Linsen-Bruschettavegetarian

8.90

Lentil Bruschetta — Geröstetes Ciabatta belegt mit Belugalinsen, glasierten Kirschtomaten und Feta

estimare≈ 340 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 86

Ofenfrisches Ciabattavegetarian

8.90

Ciabatta with Herb Butter — Mit Kräuterbutter und Aioli

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Vorspeisen-Empfehlung (ab 2 Personen)

Heniner Hausplatte

13.90

House Meat Platter — Mit Mettendchen, Salami Brie, Schinken, Grana Padano, saure Gurken, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli

estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Heniner Käseplattevegetarian

12.90

Cheese Platter — Auswahl an 6 Käse-Spezialitäten mit Oliven, Walnüssen, eingelegter Birne, Wildpreiselbeeren, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli

estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrați

Salate

Bürgermeister-Salat

19.90

Mayor's Salad — Mit panierten Lachsstreifen, Feta-Käse, karamellisierten Walnüssen und Tomaten auf Salatvariation, verfeinert mit Grana Padano, Kräuter-Croutons und Honig-Birnen-Vinaigrette

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 78

Garnelen-Mango-Salatpescatarian

19.90

Shrimp Mango Salad — Mit Garnelen, Zuckerschoten, glasierten Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Blattsalat, Granatapfel-Kernen und Mango-Chili-Dressing

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 87

Sesam-Hähnchen-Salat

17.90

Sesame Chicken Salad — Mit panierten Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurken, Walnüssen auf Salat-Variation mit Sesam-Topping, Kräuter-Croütons und Joghurt-Dressing

estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Feta-Linsen-Salatvegetarian

17.90

Feta Lentil Salad — Mit Belugalinsen, Rote Bete, Feta, karamellisierten Walnüssen, Schalotten, Granatapfel-Kernen, Blattsalat und hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette

estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 71

Geräuchertem Lachspescatarian

5.90

Smoked Salmon — Ergänzung für Salat

estimare≈ 120 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hähnchenstreifen

4.90

Chicken Strips — Ergänzung für Salat

estimare≈ 150 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Rinderstreifen

5.90

Beef Strips — Ergänzung für Salat

estimare≈ 180 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Garnelenpescatarian

5.90

Shrimp — Ergänzung für Salat

estimare≈ 110 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Flammkuchen

Elsässer Art

16.90

Alsatian Flammkuchen — Der Klassiker mit würzigen Speckwürfeln, roten Zwiebeln und hausgemachtem Schmand

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați

Rustikaler Artpescatarian

17.90

Rustic Flammkuchen — Mit Räucherlachs, marktfrischen Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand

estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrați

Italienischer Artvegetarian

17.90

Italian Flammkuchen — Mit Zuckerschoten, Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand

estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrați

Spezialitäten vom Schwein

Kleine Schweinshaxe

26.90

Pork Knuckle — wird erst schonend gegart und dann bei hoher Hitze knusprig gebacken, dazu Sauerkraut und Kartoffelknödel, verfeinert mit hausgemachter Jus, die mit dunklem Bier zu einer kräftigen Sauce reduziert wird

estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 70

Krustenbraten

26.90

Roasted Pork — wird hausgebeizt, geräuchert und 5 Stunden geschmort, dazu würziges Sauerkraut, Kroketten und Brauhaus-Jus

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 68

Filet “Ferguson”

27.90

Pork Filet Ferguson — mit karamellisierten Schalotten, Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Rosmarin-Kartoffeln und Salatbeilage

estimare≈ 720 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 73

Filet “Bergmann”

26.90

Pork Filet Bergmann — mit karamellisierten Champignons abgelöscht mit Schwarzbier, dazu Ofenkartoffel und Salatbeilage

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Filet “Bernaise”

27.90

Pork Filet Bearnaise — mit Mandel-Splittern und Sauce béarnaise, dazu Kroketten und Salatbeilage

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrați

Spezialitäten vom Rind

Heniner Rumpsteak

36.90

Sirloin Steak — mit karamellisierten Champignons, abgelöscht mit Schwarzbier, dazu eine ofenfrische Folienkartoffel und Salatbeilage

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Heniner Filetsteak

39.90

Filet Steak — mit karamellisierten Schalotten und reduzierter Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Kroketten und Salatbeilag

estimare≈ 820 kcal36 g carbohidrați

Zwiebelrostbraten

36.90

Onion Roast Beef — mit geschmorten Zwiebeln in hausgemachter Brauhaus-Jus, dazu Salatbeilage und Rosmarin-Kartoffeln

estimare≈ 710 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Rinderrouladen

26.90

Beef Roulades — gefüllt mit Speck, sauren Gurken und Zwiebeln, dazu Portwein-Jus, fruchtiger Rotkohl und Kartoffelknödel

estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 72

Bëuf Stroganoff

26.90

Beef Stroganoff — Zarte Rinderfiletstreifen mit Schupfnudeln in einer cremigen Sauce mit Pilzen, Senf, Zwiebeln und sauren Gurken

estimare≈ 740 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Steaks vom Rind

Rumpsteak

29.90

Rump Steak — 250 Gramm

estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Filetsteak

34.90

Filet Steak — 250 Gramm

estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Rib-Eye-Steak

32.90

Rib-Eye Steak — 250 Gramm

estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Rosmarin-Kartoffelnvegan

5.90

Rosemary Potatoes — Beilage

estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gemischter Salatvegetarian

4.90

Mixed Salad — Beilage

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Bratkartoffelnvegan

5.90

Fried Potatoes — Beilage

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Zuckerschotenvegan

4.90

Sugar Snap Peas — Beilage

estimare≈ 80 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Ofenkartoffelvegan

6.90

Baked Potato — Beilage

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 71

Pommes fritesvegan

4.90

French Fries — Beilage

estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați

Hähnchen-Spezialitäten

Surf & Turf

29.90

Gegrillte Hähnchen-Medaillons und Garnelen geschwenkt in Knoblauch-Rosmarin-Marinade auf Gemüsse-Ratatouille

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Hähnchen-Pilz-Pfanne

21.90

Chicken Mushroom Pan — mit Schupfnudeln in cremiger Champignon-Rahmsauce, verfeinert mit Weisswein und frischen Kräutern

estimare≈ 650 kcal34 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Hähnchen-Medaillons

23.90

Chicken Medallions — paniert in Sesam-Panko-Mehl, verfeinert mit Mandelsplittern. dazu Pommes frites, Remoulade und Salatbeilage

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați

Fisch-Spezialitäten

Bretonischer Lachspescatarian

28.90

Breton Salmon — Lachsfilet auf Gemüsse-Ratatouille aus der Pfanne, verfeinert mit Zitronensauce

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Normannischer Lachspescatarian

29.90

Norman Salmon — Lachsfilet mit Garnelen an leichter Honig-Senf-Sauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Beilagensalat

estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Lothringer Lachspescatarian

27.90

Lorraine Salmon — Lachsfilet mit Linsen-Gemüsse, glasierten Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und leichter Honig-Birnen-Vinaigrette

estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 83

Vegetarisch

Gemüsse-Ratatouillevegetarian

18.90

Vegetable Ratatouille — Mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterrahm, verfeinert mit reduziertem Aceto Balsamico

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Linsen-Ragoutvegetarian

17.90

Lentil Ragout — Warmes Linsengemüsse mit roter Beete, Rosmarin-Kartoffeln, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln und Honig-Birnen-Vinaigrette

estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Paprika-Rahm-Pfannevegetarian

17.90

Paprika Cream Pan — Schupfnudeln mit cremiger Paprika-Rahmsauce, Rucola, Kirschtomaten, verfeinert mit Kräutern und Grana Padano

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

Pilz-Rahm-Pfannevegetarian

18.90

Mushroom Cream Pan — Gebratene Pilze in einer cremigen Pilz-Rahmsauce mit frischen Kräutern, dazu Kartoffelknödel und fruchtiger Rotkohl

estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrați

Schnitzel vom Schwein

Heniner Schnitzel

21.90

mit hausgemachter Champignon-Rahmsauce, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln

estimare≈ 850 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Brauhaus Schnitzel

21.90

mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffel

estimare≈ 820 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Jägerschnitzel

21.90

Hunter's Schnitzel — mit hausgemachter Jägersauce aus marktfrischen Pilzen, dazu Pommes frites

estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați

Paprika-Rahm-Schnitzel

19.90

Pork Schnitzel with Paprika Cream Sauce — mit pikanter Paprika-Rahmsauce, dazu Kroketten

estimare≈ 840 kcal40 g carbohidrați

Schnitzel nach Wiener Art

17.90

Wiener Schnitzel — mit Pommes frites

estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrați

Heniner Burger

Brauhaus-Burger

18.90

Brauhaus Burger — mit Rinderpatty, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Salat dazu Pommes frites

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Chef-Burger

24.90

Chef Burger — mit zwei Rinderpatties, Spiegelei, Schmorzwiebeln, dazu Kartoffelecke

estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați

Hähnchen-Burger

18.90

Chicken Burger — mit Hähnchenpatty in knuspriger Panade, ûerbacken mit Mozzarella, hausgemachtem Basilikumpesto, dazu Kartoffelecken

estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați

Bauern-Burger

19.90

Farmer Burger — mit Rinderpatty, Spiegelei, geschmorten Zwiebeln, hausgemachtem Kräuterrahm, dazu Bratkratoffel

estimare≈ 890 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 67

Veggie-Burgervegetarian

17.90

Veggie Burger — mit Gemüsse-Patty, frsichem Salat, Tomaten, Gurken, dazu Pommes frites

estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

Rinderpatty

6.90

Beef Patty — Extra

estimare≈ 250 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Schmorzwiebelnvegan

2.90

Caramelized Onions — Extra

estimare≈ 60 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spiegelei, Bacon

2.90

Fried Egg and Bacon — Extra

estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Regionale Spezialitäten

Heniner Grillteller

34.90

Heniner Grill Platter — Mit Steak vom Schwein, Medaillons vom Hähnchen und Schwein, kleinem Rumpsteak, dazu Brauhaus-Jus, Heniner Kräuterbutter, Salatbeilage und Pommes Frites

estimare≈ 1250 kcal65 g carbohidrați

Bayrischer Teller

24.90

Bavarian Platter — Bayrischer Leberkäse mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, verfeinert mit Senf, Kräutern und Frühlingszwiebeln

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Sauerländer Teller

24.90

Sauerland Platter — Kassler und Mettenden auf würzigem Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln und Senf

estimare≈ 780 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Dessert

Crème brülée

8.90

Crème Brûlée — feine Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerkruste – außen knusprig, innen samtig

estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 32

Westfälischer Apfelstrudel

8.90

Westphalian Apple Strudel — mit Ãpfeln, Rosinen und Zimt gefüller Strudel, serviert mit Vanillesauce

estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațigreu 38

Mousse au Chocolat

8.90

Chocolate Mousse — Luftige Schokoladenmousse aus Zartbitterschokolade mit Orangen-Ragout und Vanilleeis

estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațigreu 27

Heniner Kaiserschmarn

9.90

Kaiserschmarrn — Locker ausgebackener, karamellisierter Pfannkuchen, serviert mit Puderzucker und Apfelmus

estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațigreu 33

Panna Cotta

8.90

Italienischer Sahnepudding mit marinierten Früten, hausgemachter Mango-Sauce und Erdbeer-Eis

estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrațigreu 32

Lava Cake

8.90

Warmes Schokokülchlein mit flüssigem Kern, dazu Orangen-Ragout und Vanille-Eis

estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațigreu 25

Acest meniu este încă corect?

67veggie
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Opțiuni vegetariene diverse

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are o secțiune dedicată cu ratatouille de legume, ragout de linte și ciuperci în smântână. Sunt disponibile și burgerul vegetarian și salata cu feta și linte.

18 preparate vegetariene și 6 vegane din 69

70dia
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Plinte de carne și salate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o gamă largă de steaks și feluri principale bogate în proteine. Multe opțiuni permit controlul ușor al carbohidratelor.

29 potrivite pentru diabet · 69 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Eylertstraße 15, 59065 Hamm
Program: Lunînchis
Marînchis
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum—
Mittwoch - Sonntag ab 17 Uhr
Contact: +4923817959531
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-henin.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

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