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Vier Jahreszeiten - Hannover, Waldhausenstraße

Waldhausenstraße 1, 30519 Hannover

Închis acum · se deschide 12:00

€€€€
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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 24 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 24 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MITTAGSTISCH
2 BIO-SPIEGELEIERvegetarian
9.00
Fried Eggs with Creamed Spinach and Potatoes — mit Rahmspinat & Salzkartoffeln
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
GESCHMORTE RINDERROULADE
18.00
Braised Beef Roulade — mit Kartoffel-Möhrenstampf
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
HÄHNCHENSCHNITZEL
13.00
Chicken Schnitzel with Paprika Cream and Fries — mit Paprikarahm & Pommes
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
ROTBARSCHFILET “FINKENWERDER ART”pescatarian
14.00
Red Pollack Fillet Finkenwerder Style — mit Wildkräutersalat & Salzkartoffeln
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
VORWEG
SALAT VORWEGvegetarian
7.00
Mixed Salad with Granola Crunch — Kleiner bunter Salat mit unserem Vier Jahreszeiten Dressing & Granolacrunch
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
SALAT VORWEG mit gebratenen Pfifferlingenvegan, vegetarian
12.00
Mixed Salad with Fried Chanterelles — wahlweise vegan
estimare≈ 410 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CARPACCIO
14.00
Beef Carpaccio with Chanterelles — Carpaccio vom Weiderind mit gebratenen Pfifferlingen, Sylter Brotcroutons, Zitronenschmand & Sommertrüffel
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
BURRATAvegetarian
14.00
Burrata with Peach and Tomato — Cremige Burrata mit pochiertem, geflämmten Pfirsich, bunter Tomatenvielfalt & Jordan Olivenöl
estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrați
VITELLO FORELLO
13.00
Vitello Forello (Veal and Trout) — Sous vide gegarte Scheiben vom aromatisierten Weidekalb mit Forellencréme Tonnatostyle, Kapernapfel, Forellenkaviar & Sylter Brotchip
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PAPRIKASÜPPCHENvegetarian
8.00
Paprika Soup with Feta — Leicht gerahmtes Paprikasüppchen mit gebackenem Lesbos Feta & Thymian Honig
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
RINDERKRAFTBRÜHE
7.00
Beef Consommé with Asparagus and Meatballs — Ganz klassisch mit Spargel, hausgemachtem Eierstich, Nudeln & Mettklößchen
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
KLASSIKER AUS 40 JAHREN
DAS SCHNITZEL
16.00
Pork Schnitzel with Fries — Kross paniertes Schnitzel vom niedersächsischen Strohschwein mit Vier Jahreszeiten Pommes & Zitrone
estimare≈ 880 kcal58 g carbohidrați
DAS SCHNITZEL + Vier Jahreszeiten Beilagensalat
22.00
Pork Schnitzel with Fries and Salad — Kross paniertes Schnitzel vom niedersächsischen Strohschwein mit Vier Jahreszeiten Pommes & Zitrone
estimare≈ 920 kcal62 g carbohidrați
DAS SCHNITZEL + mit Pfifferlingsrahm
24.00
Pork Schnitzel with Chanterelle Cream and Fries — Kross paniertes Schnitzel vom niedersächsischen Strohschwein mit Vier Jahreszeiten Pommes & Zitrone
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrați
DIE CURRYWURST
13.00
Currywurst with Fries — Ahrberg Currywurst mit hausgemachter Cola Currysauce & Vier Jahreszeiten Pommes
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
DAS BATAMOG
24.00
Grilled Pork Fillet Batamog — Gegrilltes Schweinefilet mit Vier Jahreszeiten Bratkartoffeln, luftiger Sambal Hollandaise & Palmenherzen
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DAS CORDON BLEU
22.00
Pork Cordon Bleu with Fries — Cordon Bleu vom niedersächsischen Strohschwein mit Vulcano Beinschinken & Gruyere dazu Bratkartoffeln & Preiselbeeren
estimare≈ 910 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
DAS ROASTBEEF
23.00
Roast Beef with Potatoes and Salad — Rosa gebratenes Roastbeef dünn aufgeschnitten mit Vier Jahreszeiten Bratkartoffeln, Sauce Tatar & Beilagensalat
estimare≈ 780 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
SALAT VIER JAHRESZEITENvegetarian
15.00
Four Seasons Salad — Bunter Salat mit Gurke, Tomaten, Paprika, zweierlei Dressing & Granolacrunch
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrați
SALAT VIER JAHRESZEITEN + mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
20.00
Four Seasons Salad with Chanterelles — Bunter Salat mit Gurke, Tomaten, Paprika, zweierlei Dressing & Granolacrunch
estimare≈ 540 kcal26 g carbohidrațiechilibrat 70
HAUPTSACHEN
KÄSEKNÖPFLE DELUXEvegetarian
18.00
Truffle Cheese Spätzle — Handgemachte getrüffelte Käseknöpfle mit kleinem Vier Jahreszeiten Salat
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
KÄSEKNÖPFLE DELUXE + mit gehobeltem Sommertrüffelvegetarian
22.00
Truffle Cheese Spätzle with Summer Truffle — Handgemachte getrüffelte Käseknöpfle mit kleinem Vier Jahreszeiten Salat
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
VIER JAHRESZEITEN PASTA (VEGAN)vegan
21.00
Vegan Four Seasons Pasta — Sommerlich aromatisierte Pasta mit gebratenen Pfifferlingen & bunter Tomatenvielfalt
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72
VEGANE CURRYWURSTvegan
14.00
Vegan Currywurst with Fries — Vegane Currywurst mit hausgemachter Cola Currysauce & Vier Jahreszeiten Pommes
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
SPINATKNÖDELvegetarian
22.00
Spinach Dumplings with Chanterelles — in Nussbutter geschwenkte Spinatknödel mit gerahmten Pfifferlingen, gehobeltem Gruyere & Wildkräutern
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
RUMPSTEAK
39.00
Rump Steak with Potatoes and Chanterelles — Rumpsteak (ca. 220g) gegrillt auf unserem 800 Grad Steakhausgrill mit Bratkartoffeln, Chimichurri & Pfifferlingen
estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
CORDON BLEU ZIEGE
25.00
Goat Cheese Cordon Bleu — Cordon Bleu vom niedersächsischen Strohschwein gefüllt mit Vulcanobeinschinken & Ziegenfrischkäse dazu Bratkartoffeln & Oliven-Tomatentapenade
estimare≈ 920 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
BBQ SCHWEINEBAUCH
22.00
BBQ Pork Belly with Fries — Kross gebackener Schweinebauch mit hausgemachter Honig-BQQ- Sauce glasiert dazu unsere klassische Rippchensauce & Vier Jahreszeiten Pommes
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrațigreu 43
FORELLENFILET BUTTERFLYpescatarian
24.00
Grilled Trout Fillet Butterfly — Auf Feuer gegrilltes Filet von der Forelle mit gegrillter Zitrone, Chimichurri, Vier Jahreszeiten Bratkartoffeln & saisonalem Beilagensalat
estimare≈ 750 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
KIKOK MAISHÄHNCHENSTEAK
22.00
Grilled Corn-fed Chicken Steak — Borkmeiers Maishuhnkeule pikant gegrillt mit Röstknoblauchbutter & Vier Jahreszeiten Salat
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
KIKOK MAISHÄHNCHENSTEAK + mit Vier Jahreszeiten Bratkartoffeln
26.00
Grilled Corn-fed Chicken Steak with Potatoes — Borkmeiers Maishuhnkeule pikant gegrillt mit Röstknoblauchbutter & Vier Jahreszeiten Salat
estimare≈ 880 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
ABSCHLUSS
SEMIFREDDO PFIRSICH MELBA STYLE
7.00
Peach Melba Semifreddo — Sommerpfirsich Parfait mit Vanille aromatisiert, dazu gehobelte Mandel & Himbeercoulis
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 37
BLAUBEER-KÄSEKUCHEN SAN SEBASTIAN
9.00
Blueberry San Sebastian Cheesecake — Hausgebackener San Sebastian Cheesecake mit Blaubeerfüllung & Wildheidelbeerkompott
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 30
KARAMELLISIERTE VANILLECRÉME
9.00
Caramelized Vanilla Cream — Geflämmte Vanillecréme mit marinierten Beeren
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
BELGISCHE WAFFELvegetarian
6.00
Belgian Waffle — Hausgemachte Waffel mit Puderzucker
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrați
BELGISCHE WAFFEL UPGRADE + mit heißen Blaubeeren, Sahne & Puderzuckervegetarian
9.00
Belgian Waffle with Blueberries and Cream — Hausgemachte Waffel mit Puderzucker
estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațigreu 31
VARIANTE 1 - HAUPTSPEISEN
KIKOK MAISHÄHNCHENSTEAK
26.00
Grilled Corn-fed Chicken Steak — wahlweise mit Vier Jahreszeiten Bratkartoffeln
estimare≈ 880 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
VARIANTE 2 - HAUPTSPEISEN
DAS SCHNITZEL
22.00
Pork Schnitzel with Salad — wahlweise mit Vier Jahreszeiten Beilagensalat
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
DAS SCHNITZEL
24.00
Pork Schnitzel with Chanterelle Cream — wahlweise mit Pfifferlingsrahm
estimare≈ 780 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
BARKARTE
TRADITIONSBROTvegetarian
4.00
Traditional Bread with Salted Butter — Sylter Brot mit gesalzener brauner Butter - als Flat, so viel Du möchtest
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
BARFRITTEN DELUXEvegetarian
7.00
Truffle Fries with Cheese — Vier Jahreszeiten Pommes mit Trüffelmayo & geriebenem gereiften Hartkäse
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 43
OLIVENvegan, vegetarian
4.00
Olives — Die besten Oliven von der Insel Lesbos
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
SCHAFSKÄSEvegetarian
6.00
Sheep Cheese with Olive Oil — Salzlakengereifter Schafskäse von Jordan, bestes Olivenöl & Vier Jahreszeiten Spice
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
KLEINE GETRÜFFELTE KÄSESPÄTZLEvegetarian
7.00
Truffle Cheese Spätzle — Handgemachte getrüffelte Käsespätzle
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
SPEZIALITÄTEN
VULCANOSCHINKEN
8.00
Cured Ham (Vulcano) — 18 Monate am Knochen gereifter Premium Schinken 60g
estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
VULCANO KOCHSCHINKEN
6.00
Cooked Ham with Horseradish — Unser Premium Kochschinken, den wir auch für unser Cordon Bleu verwenden, ganz pur mit Meerrettich, besonders saftig 60g
estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

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84veggie
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Opțiuni vegetariene variate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include currywurst vegană, paste cu hribi și găluște de spanac. Sunt disponibile și knöpfle de brânză cu trufe și burrata cu piersici.

20 preparate vegetariene și 5 vegane din 47

76dia
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Plinuri de proteine și opțiuni low-carb

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate sățioase de carne și pește. Există variante de șnițel cu salată în loc de garnituri cu carbohidrați.

25 potrivite pentru diabet · 47 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă
Waldhausenstraße 1, 30519 Hannover
Program
Lun12:00–23:00
Mar12:00–23:00
Mie12:00–23:00
Joi12:00–23:00
Vin12:00–23:00
Sâm12:00–23:00
Dum12:00–23:00
Mittagskarte Mo - Fr 12:00 - 14:30 (ausgenommen Feiertage). Winterzauber (30. Oct 2026 - end Jan 2027): Mon-Fri from 17:00, Sat-Sun from 14:00; changed hours in January
Contact
+49511841212 reservierung@restaurant-vierjahreszeiten.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vierjahreszeiten.de/
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completitudine 83 %, încredere 80 %

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