Brasserie Fortuin
Fortuinstraat 5, 7772 BM Hardenberg
Închis acum · se deschide 11:30
bar food€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
BELEGDE BROODJES
BONELESS RIBS
15.95
boneless ribs sandwich — Boterzachte spareribs zonder bot, in een zoet-pittige marinade met onze Fortuinlijke kruidenboter
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrați
WARME CAMENBERTvegetarian
13.95
warm camembert sandwich — Geserveerd met hot honey, cherry tomaat en bosui
estimare≈ 650 kcal42 g carbohidrați
RUNDERCARPACCIO
13.95
beef carpaccio sandwich — Een combinatie van rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, afgemaakt met truffelmayonaise
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrați
WARME BEENHAM
10.50
warm ham sandwich — Beenham van het mes met truffelmayonaise en rucola
estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrați
OPGEKLOPTE BRIEvegetarian
11.50
whipped brie sandwich — Luchtige en romige brie, geserveerd met basilicum olie en tomaat
estimare≈ 590 kcal38 g carbohidrați
WARME BRIE
11.95
warm brie and coppa sandwich — Ovenwarme brie, geserveerd met pesto en Coppa di Parma
estimare≈ 640 kcal38 g carbohidrați
IBERICO HAM
15.00
iberico ham sandwich — Een exclusieve 24 maanden gerijpte, Spaanse ham van het Iberische varken dat bekendstaat om zijn rijke, nootachtige smaak, geserveerd met een scheutje zachte olijfolie
estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrați
PULLED CHICKEN
12.95
pulled chicken sandwich — Pulled chicken op smaak gebracht met rode ui, cheddarkaas en een paprikamayonaise
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrați
SPICY PULLED CHICKEN
12.95
spicy pulled chicken sandwich — Pulled chicken met jalapeño peper, rode ui, cheddarkaas en een chilimayonaise
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrați
VERSE ZALMpescatarian
13.95
fresh salmon sandwich — Heerlijk geserveerd met een avocadocremé, wasabimayonaise en zeewier
estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrați
KIP KARAAGE
11.95
chicken karaage sandwich — Knapperige, hartige buitenkant met zacht vlees van binnen, geserveerd met rode ui, rucola en paprikamayonaise
estimare≈ 660 kcal42 g carbohidrați
CRUNCHY BLOEMKOOLvegan, vegetarian
11.95
crunchy cauliflower sandwich — Geserveerd met avocadocremé, rode ui en komkommer en een sesamdressing
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați
SOEP
MOSTERDSOEP
8.00
mustard soup — Geserveerd met een kruidenbotertoast en spekjes
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați
POMODORI TOMATENSOEPvegetarian
8.00
pomodori tomato soup — Geserveerd met pesto en een kruidenbotertoast
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
MINI-SOEPJE*
4.50
mini soup — Alleen in combinatie met een lunchgerecht
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TOSTI’S
KLASSIEK
9.50
classic toastie — Kaas en/of beenham
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați
BRIEvegetarian
10.50
brie toastie — Pesto, rucola, brie
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrați
COPPA DI PARMA
10.95
coppa di parma toastie — Coppa di Parma, brie en rucola
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați
CLASSICS
UITSMIJTER
11.00
Beenham, kaas en drie spiegeleieren
estimare≈ 780 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
UITSMIJTER FORTUIN
12.50
Beenham, kaas, drie spiegeleieren met gebakken ui, champignons en spek
estimare≈ 890 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
UITSMIJTER ANDERS
12.50
Brie, Coppa di Parma, pesto, rucola en drie spiegeleieren
estimare≈ 780 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
OMELET
11.00
omelette with ham and cheese — Beenham en kaas
estimare≈ 520 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
OMELET FORTUIN
12.50
omelette fortuin — Kaas, champignons, ui en spek
estimare≈ 610 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
HET KOPPELTJE
11.75
meat croquettes — Twee vleeskroketten geserveerd met mosterd
estimare≈ 540 kcal32 g carbohidrați
HET VEGETARISCHE KOPPELTJEvegetarian
12.50
vegetarian croquettes — Twee vegetarische draadjeskroketten geserveerd met mosterd
estimare≈ 510 kcal35 g carbohidrați
HET VIS KOPPELTJEpescatarian
15.00
shrimp croquettes — Twee garnalen kroketten van Holtkamp
estimare≈ 560 kcal30 g carbohidrați
12-UURTJES
VLEES
13.75
12-hour lunch meat — Soepje naar keuze, spiegelei met beenham en kaas, vleeskroket en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
estimare≈ 890 kcal48 g carbohidrați
VISpescatarian
16.50
12-hour lunch fish — Soepje naar keuze, spiegelei met zalmsnippers en kaas, garnalenkroket van Holtkamp en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
estimare≈ 860 kcal45 g carbohidrați
VEGAvegetarian
14.25
12-hour lunch vega — Soepje naar keuze, spiegelei met kaas, vegetarische draadjes kroket en een rauwkostsalade. Geserveerd met mosterd
estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați
SMASH BURGERS
SINGLE SMASH BURGER
12.00
Én perfect geplette burger met een knapperige korst, geserveerd op een zachte potato bun met burgersaus, gesmolten cheddarkaas, ui en frisse augurk
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrați
DUBBLE SMASH BURGER
16.00
double smash burger — Twee geplette burgers voor extra smaak en bite. Op een potato bun met burgersaus, cheddarkaas, ui en augurk
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați
TRIPPLE SMASH BURGER
18.00
triple smash burger — Drie geplette burgers op elkaar. Geserveerd op een potato bun met burgersaus, cheddarkaas, ui en augurk
estimare≈ 1080 kcal48 g carbohidrați
SALADES
BLOEMKOOLvegan, vegetarian
18.00
cauliflower salad — Slamelange, komkommer, rode ui en avocadocremé met een sesamdressing
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
ZALMpescatarian
18.00
salmon salad — Verse zalm met avocadocremé, wasabimayonaise en zeewier
estimare≈ 510 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
KIDS
KROKET
7.50
kids croquette meal — Snee wit casinobrood met een vleeskroket, twee bitterballen op casinobrood en een kleine soep naar keuze
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
TOSTI
6.50
kids toastie — Kaas en/of beenham
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
POFFERTJESvegetarian
6.50
kids poffertjes — Geserveerd met boter en poedersuiker
estimare≈ 380 kcal52 g carbohidrațigreu 38
MINI 12-UURTJE
9.50
kids mini 12-hour meal — Dubbel gebakken ei met beenham en kaas, liever patat? +€2,-
estimare≈ 410 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
MINI UITSMIJTER
7.50
kids mini uitsmijter — Dubbel gebakken ei met kaas en beenham geserveerd op een wit casinobroodje
estimare≈ 510 kcal32 g carbohidrați
EXTRA’S
PATATvegan, vegetarian
4.00
fries — Portie patat met mayonaise
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrați
ZOETE AARDAPPEL PATATvegan, vegetarian
5.50
sweet potato fries — Portie zoete aardappelpatat met mayonaise
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
NACHO’Svegetarian
12.00
nachos — Met zoete chilisaus, crème fraîche en kaas
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
VOORGERECHTEN TO SHARE OR NOT TO SHARE
STOKBROODJEvegetarian
8.00
baguette with herb butter — Vers stokbroodje gevuld met huisgemaakte kruidenboter
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrați
HOT CAMEMBERTvegetarian
11.50
Zachte camembert, ovenwarm geserveerd met brood om samen van te genieten. Ingelegd met hot honey
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrați
CHAMPIGNONS IN BIERBESLAGvegetarian
12.00
beer battered mushrooms — Champignons in een krokant jasje met een heerlijke aoli
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați
GEFLAMBEERDE ZALM TARTAARpescatarian
13.00
flamed salmon tartare — Geserveerd met avocadocrème en wasabimayonaise, afgegarneerd met zeewier
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
IBÉRICO HAM MET MELOEN
14.00
iberico ham with melon — Rijpe meloen met verfijnde, 24 maanden lang gerijpte Ibérico ham – een frisse balans van zoet en hartig
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
KIDS BIJGERECHTEN
MEE-GENIETEN
0.00
kids sharing plate — Een bord om mee te eten met de andere
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
RAUWKOSTvegetarian
4.00
kids raw vegetable salad — Met yoghurtdressing
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PATAT MET SNACK
9.50
kids fries and snack — Keuze uit: kroket, frikandel, kaasstengels of krokante kip
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
ZOETE AARDAPPELPATAT
5.00
sweet potato fries — Met mayonaise
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
PASTAvegetarian
8.50
pasta with tomato sauce and cheese — Pasta met tomatensaus en kaas
estimare≈ 550 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 69
HOOFDGERECHTEN
KOGELBIEFSTUK
27.00
Een biefstuk van 200 gram geserveerd met Fortuinlijke kruidenboter
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
HANGER STEAK
24.00
Het is een mooi stukje vlees dat “hangt” aan het middenrif van de koe — vandaar de naam hanger steak. Een heerlijke malse steak van 200 gram, geserveerd met chilikruidenboter
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
SMASHED BURGER
14.00
Geserveerd op een potatobun met ui, cheddar kaas, augurk en burgersaus. Mogelijk te bestellen als single, doubble of triple!
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
CHEF SPECIALITEIT
25.00
stuffed pork tenderloin with brie — Mals gebakken varkenshaas, gevuld met romige brie met krokante spek voor een heerlijke smaakcombinatie en afgetopt met krullen van pastinaak
estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
FORTUINLIJKE KIP
22.50
marinated chicken thigh — Gemarineerde malse kippendij, geserveerd met satésaus
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
VIS VAN ‘T MOMENTpescatarian
fish of the day — Vraag onze bediening
estimare≈ 500 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
GAMBA’Spescatarian
22.50
garlic chili prawns — Gebakken gamba’s met chili en knoflook, afgemaakt met verse kruiden
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
RISOTTO GAMBApescatarian
23.00
prawn risotto — Romige risotto met sappige gamba’s en zoete cherrytomaten, perfect in balans en vol van smaak. Gegarneerd met verse kruiden
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 79
IBÉRICO RISOTTO
24.00
Romige risotto met verse spinazie en pesto, verfijnd met 24 maanden gerijpte Ibérico ham
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
AUBERGINE LASAGNEvegetarian
20.00
eggplant lasagna — Een lasagne opgebouwd met lagen van aubergine, tomatensaus, Parmezaanse kaas en pesto
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
MAALTIJDSALADES
GEFRITUURDE BLOEMKOOLvegetarian
18.00
fried cauliflower salad — Slamelange, komkommer, rode ui en avocadocrèmé en een sesamdressing
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
NAGERECHTEN
CANNOLIvegetarian
11.00
Een knapperige, tot een buis gerolde en gefrituurde wafeltjes gevuld met heerlijk softijs
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 38
CHEESECAKEvegetarian
9.00
Huisigemaakte cheesecake op een krokante bodem van Bastogne
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațigreu 26
PASSIE MARTINIvegetarian
11.00
passion fruit spumante with raspberry sorbet — Huisgemaakte spumante van passievrucht, samen met een frisse frambozen sorbet
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrațigreu 35
CRÈME BRÜLÉEvegetarian
9.50
crème brûlée — Romige crème brülée, afgewerkt met een gekarameliseerde suikerlaag
estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrațigreu 40
AANGEKLEDE KOFFIE
8.50
dressed coffee — Warme drank naar keuze met huisgemaakte wisselende lekkernijen
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 34
ESPRESSO MARTINI DELUXE
13.50
Een classy cocktail met vodka, koffielikeur en espresso. Samen geserveerd met een aantal lekkernijen
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 32
AFFOGATOvegetarian
7.00
Een heerlijke Italiaanse klassieker: romig vanille-ijs, overgoten met rijke espresso voor een perfecte balans van zoet en bitter
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrați
DIRTY AFFOGATOvegetarian
10.00
Romig vanille-ijs, overgoten met rijke espresso en een scheutje likeur. Keuze uit: Amaretto, Cointreau, Tia Maria, Baileys, Licor 43 of Kahlúa
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațigreu 41
DAME BLANCHEvegetarian
9.00
Softijs geserveerd met warme chocoladesaus en een toef slagroom voor de ultieme traktatie
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 28
IJSCOUPE ADVOCAATvegetarian
10.00
advocaat ice cream coupe — Softijs, overgoten met rijke advocaat en een toef slagroom
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30
CLASSICS
OME L E T
11.00
omelette — Beenham en kaas
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
SOEUP
P O M O D O R I T O M A T E N S OE Pvegetarian
8.00
pomodoro tomato soup — Geserveerd met pesto en een kruidenbotertoast
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați
HOOFDGERECHTEN
Smashburger
Smash Burger — Geserveerd op een potatobun met ui, augurk, cheddarkaas en burgersaus.
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Kipsate
Chicken Satay — Gemarineerde kippendij geserveerd met satésaus
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
3-GANGENMENU
29.95
3-Course Menu — Alleen op dinsdag, woensdag en donderdag
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25
VOORGERECHTEN
RUNDER CARPACCIO
13.00
Beef Carpaccio — Een combinatie van rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, afgemaakt met truffelmayonaise
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Fortuinstraat 5, 7772 BM Hardenberg
- Program
- LunînchisMar11:30–21:00Mie11:30–21:00Joi11:30–22:00Vin11:30–23:00Sâm11:30–23:00DumînchisHigh Tea available by reservation between 12:00 and 16:00
- Contact
- +31523235340 info@brasseriefortuin.nl
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriefortuin.nl/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %