Auberge des Sources - Haut-du-Them-Château-Lambert, Le Village de Château Lamb
place du 19 mars 1962 4, 70440 Haut du Them - Château-Lambert
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
NOS ENTRÉES
Assiette de cruditésvegetarian
6.50
crudités platter
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Assiette de jambon de la Forêt Noire, tranches de melon
8.50
Black Forest ham and melon
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Feuilleté courgette et Mozzarella avec cruditésvegetarian
8.50
zucchini and mozzarella puff pastry
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Roulé à la truite fumée, avec cruditéspescatarian
8.50
smoked trout roll
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
NOS PLATS
Ravioles du Dauphinévegetarian
12.50
avec pesto à l'ail des ours ou sauce munster ou sauce poireaux
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
Végétiflettevegetarian
12.50
pommes de terre, oignons fumés, munster, avec salade verte
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Goujonnettes de dinde
13.50
breaded turkey goujons — filet de dinde pané, sauce tartare, frites, salade
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Fish'n'chipspescatarian
13.50
fish and chips — filet de lieu noir pané, sauce tartare, frites, salade
estimare≈ 880 kcal68 g carbohidrați
Poulet jurassien, sauce au Savagnin
17.50
Jurassien chicken — filet de poulet garni de comté et de jambon fumé, avec gratin de pomme de terre et légumes
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Filet de Limande, sauce aux poireauxpescatarian
17.50
dab fillet with leeks — avec risotto aux fèves et légumes
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Tête de veau
17.50
calf's head — au bouillon avec ses légumes et sauce tartare
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Boite chaude
17.50
Mont d'Or hot box — « Mont d'Or » individuel, pomme de terre, jambon de la Forêt Noire, salade verte (20 min. de cuisson)
estimare≈ 950 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pièce de bœuf 150g
17.50
beef steak — avec frites et salade verte avec beurre maître d’hôtel ou sauce munster
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați
NOS SALADES
Salade de chèvre chaudvegetarian
8.00
warm goat cheese salad — salade, tomates, feuilletés de chèvre chaud au miel et basilic, noix.
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade vosgienne
8.50
Vosgienne salad — salade, tomates, pomme de terre, lardons, œuf, crème, croûtons.
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
MENU DES TERROIRS
MENU DES TERROIRS
27.00
Terroirs Menu — Jambon Melon ou Roulé à la truite ou Assiette de crudités ou Feuilleté Courgette-Mozza / Poulet Jurassien ou Filet de limande ou Tête de veau ou Boite chaude / Dessert au choix
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
MENU DES PETITS
MENU DES PETITS
8.50
Kids Menu — Nuggets de poulet frites ou Poisson pané (lieu), frites / Glace 2 boules
estimare≈ 750 kcal75 g carbohidrați
NOS DESSERTS
Assiette de fromages de nos régionsvegetarian
5.50
regional cheese platter — Munster, Comté et Cancoillotte.
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Crème brûlée Vanillevegetarian
5.50
vanilla crème brûlée
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Vacherin glacé Sapin et Myrtillevegetarian
5.50
fir and blueberry frozen vacherin
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 37
Moelleux au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian
6.00
chocolate fondant
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
Tarte myrtille et chantillyvegetarian
6.00
blueberry tart
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34
Café ou thé gourmandvegetarian
8.00
gourmet coffee or tea — moelleux chocolat, pannacotta, crème brûlée, cannelé, parfait glacé
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațigreu 18
Parfait glacé Fougerollaisvegetarian
8.00
Fougerollais frozen parfait — Parfait glacé au Kirsch de Fougerolles, sorbet cerise et moelleux noisette et griotte.
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Faisselle nature ou sucrevegetarian
4.00
plain or sugar cottage cheese
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Faisselle miel de montagne et amandes grilléesvegetarian
5.00
honey and almond cottage cheese
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Faisselle au kirschvegetarian
6.00
kirsch cottage cheese
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Meringue glacéevegetarian
6.00
frozen meringue — Deux boules de glace (au choix), meringue maison, chantilly.
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Coupe Colonelvegetarian
7.00
Deux boules de sorbet citron, vodka.
estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrațigreu 32
GLACES
1 boulevegetarian
3.00
ice cream scoop — vanille, chocolat, caramel, café, pistache, rhum-raisin, menthe-chocolat / sorbet : fraise, framboise, citron, poire
estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
2 boulesvegetarian
4.00
ice cream 2 scoops
estimare≈ 260 kcal30 g carbohidrați
3 boulesvegetarian
5.00
ice cream 3 scoops
estimare≈ 390 kcal45 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- place du 19 mars 1962 4, 70440 Haut du Them - Château-Lambert
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33384628360 auberge.des.sources@gmail.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-sources.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 79 %