Le chavan
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Nos Entrées
Assiette de charcuterie
12.60
charcuterie board
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de jambon de Savoie
11.60
Savoie ham plate
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort
14.30
scallops with Beaufort cheese — (soir uniquement)
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du momentvegetarian
14.20
roasted Reblochon with pepper caramel
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel
16.30
homemade salmon gravlax with honey sauce
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les Plats
Onglet de bœuf
20.90
hanger steak
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g)
20.50
butcher style beef tartare
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare Thai préparé par nos soins (180g)
20.60
Thai style beef tartare
estimare≈ 610 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Andouillette (AAAAA)
21.50
andouillette
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Andouillette gratinée au reblochon
25.50
andouillette with Reblochon
estimare≈ 720 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Travers de porc caramélisés
22.30
caramelized pork ribs
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrați
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente
31.90
slow cooked lamb shank with herbs
estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Croúte Savoyarde
18.80
Savoyard crust — (pain, vin blanc, champignon, crème, fromage, jambon)
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Tartine Savoyarde
16.90
Savoyard tartine — (Jambon, fromage, tomate, crème) et salade
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays
24.90
pork tenderloin stuffed with Beaufort and ham — (Sauce reblochon et cèpes)
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre
2.00
Supl with cheese or pepper sauce
estimare≈ 120 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Salades
La Beaufortaine
20.90
Beaufortaine salad — (Aumônière de beaufort et jambon de Savoie, croutons, lardons, tomates, salade)
estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
La Triolet de fromages de nos montagnes
20.90
mountain cheese trio salad — (paniers de reblochon, de beaufort et de raclette, lardons, noix, salade)
estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La Chavan
20.10
Chavan salad — (Pommes de terre, jambon de pays, oignon, Tomme, salade)
estimare≈ 590 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La Caesar au poulet
20.60
chicken Caesar salad — (Salade, poulet aux herbes maison, sauce Caesar (anchois), tomate, oignon, croutons, copeaux de parmesan)
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Les Burgers
Burger du Chavan
21.90
Chavan burger — (Steak, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Burger du Beaufortain
22.30
Beaufortain burger — (Steak, bacon, salade, oignon confit, tomate, beaufort, sauce Cheddar)
estimare≈ 920 kcal52 g carbohidrați
Burger Végétarienvegetarian
21.10
vegetarian burger — (Steak de soja, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
Burger de poulet
21.90
chicken burger — (Aiguillettes de poulet panées, oignon confit, tomate, salade, sauce cheddar)
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
Les Woks et Pates
Wok de dinde ou bëœuf
20.30
turkey or beef wok
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Wok végétarienvegetarian
17.50
vegetarian wok
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 74
Tagliatelles aux fromages de Savoievegetarian
18.50
Savoie cheese tagliatelle
estimare≈ 820 kcal70 g carbohidrați
Tagliatelles carbonara
15.40
carbonara tagliatelle
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Lasagnes maison
19.90
homemade lasagna
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.90
salmon tagliatelle
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
Nos Viandes
Entrecôte
25.70
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
32.70
individual ribeye steak
estimare≈ 1100 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins
25.90
beef tartare with marrow and walnuts
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes)
26.70
duck breast with Crozet
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Nos Poissons
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.70
salmon tagliatelle
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
Tartare de saumonpescatarian
21.10
salmon tartare
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
25.70
sea bream fillet with chorizo crumble
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
25.90
scallops with Beaufort
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Nos Spécialités Savoyardes
Le Crémeux du Chavan
23.90
(boite chaude, charcuterie, pommes vapeur, salade)
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tartiflette au reblochon
20.90
tartiflette with reblochon — (servie avec salade verte)
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
gourmet tartiflette with reblochon — (servie avec charcuterie et salade)
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Berthoud
23.90
(fondue à l’abondance, charcuterie, pomme vapeur et salade)
estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La fondue savoyarde et saladevegetarian
22.90
Savoyard fondue
estimare≈ 800 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade
27.90
Savoyard fondue with charcuterie
estimare≈ 1100 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La fondue aux cèpes et saladevegetarian
25.10
mushroom fondue
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Croziflette
21.70
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
croziflette with mushrooms
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
pork tenderloin with Reblochon
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Diots au vin Blanc
21.90
Diots in white wine
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
Savoyard veal scallop
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade
22.30
Dauphiné ravioli gratin with Savoie ham
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69
La fondue suisse
30.90
Swiss fondue — (3 fromages suisse, charcuterie et salade)
estimare≈ 1100 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le brasero et pommes vapeur
27.30
Brasero with steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard)
estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le brasero montagnard et pomme vapeur
31.60
Mountain brasero with reblochon and steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard et son demi-reblochon a fondre)
estimare≈ 950 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La Reblochonade
28.60
Reblochonade with charcuterie and potatoes — (reblochon sous braises servi avec charcuterie et pomme de terre)
estimare≈ 900 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade
31.70
Gourmet fondue with porcini mushrooms — (Aux cèpes, flambée au marc de Savoie)
estimare≈ 1150 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade
27.40
Savoie raclette
estimare≈ 900 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade
29.40
Brezain smoked cheese raclette
estimare≈ 920 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Menus
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 65
Les Desserts
Desserts
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 28
Jusqu´ 12 ans
menu des petits « Chavans »
12.60
Kids menu — Salade de tomates ou assiette de rosette Et Jambon ou steak haché ou nuggets (aiguillettes de poulet panées) Accompagnement : frites ou tagliatelles ou salade Ou petite tartiflette Ou petite croziflette Et 1 boule de glace ou Twister ou fromage blanc nature
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Mâncare de carne și brânză
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase feluri principale proteice și salate cu puțini carbohidrați. Majoritatea preparatelor de carne sunt potrivite pentru diabetici.
43 potrivite pentru diabet · 62 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33479317228
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/