Zur Güldenen Pfanne
Lehmkuhle 2, 39539 Havelberg
Deschis acum · până la 21:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Deichgraf und Riesling
Hecht süss sauer
sweet and sour pike
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Briester Sauerfleisch
Briester sour meat
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Kiebitzeier in Honigsenf
lapwing eggs with honey mustard
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer
freshwater shrimp in cherry pepper
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pommerscher Schweinerücken in Teigkruste
Pomeranian pork loin in pastry
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
Blaue Würste mit Meerrettichsenf
blue sausages with horseradish mustard
estimare≈ 500 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Harzer mit Musikvegetarian
Harzer cheese with music
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Rügener, würzig angemachtpescatarian
Rügen herring
estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Deichgraf und Riesling
29.90
Deichgraf und Riesling menu — Menüangebot ab 10 Personen
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
1. Gelage
Spezialität des Reichskanzlers: im Glas gibt es eingelegte Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer
pickled freshwater shrimp in cherry pepper
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Spezialität des Reichskanzlers: geräuchertes Schweinefilet auf Rhabarbermeerrettich
smoked pork fillet with rhubarb horseradish
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Prignitzer Bauernsuppe
Prignitz peasant soup
estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
2. Gelage
Geschnetzeltes vom Schaf in Rahm mit grünen Bohnen
sliced mutton in cream with green beans
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Streifen von der Ferkelkeule in Salbeitunke mit Broccoli
suckling pig strips in sage dip with broccoli
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Truthahnstücke in Apfelsenfsoße mit feinen Erbsen
turkey pieces in apple mustard sauce with peas
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Welsfilet in Kräutercreme mit Wurzelgemüsepescatarian
catfish fillet in herb cream with root vegetables
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Vegetarische Pfanne mit breiten Nudelnvegetarian
vegetarian pan with wide noodles
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 72
Geräucherter Schweinerücken im Brotteig
smoked pork loin in bread dough with salads — dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei und Saisonsalate
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
3. Gelage
Leckereien aus der Pommerschen Küche
Pomeranian delicacies
estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Domapfel mit Vanilleeis und Kaffeevegetarian
cathedral apple with vanilla ice cream and coffee
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Aus den Pfannen der Klosterkülche – I
Blumenkohlcremesuppevegetarian
cauliflower cream soup
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Havelberger Zwiebelsuppevegetarian
Havelberg onion soup
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Geräucherter Schweinerücken im Brotteig gebacken
baked smoked pork loin in bread dough with vegetables — dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei und Stücken von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika sowie Tomate
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Kleine Gläschen des Probstes mit Creme und Früchtenvegetarian
small cream and fruit glasses
estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați
Aus den Pfannen der Klosterkülche – I (Gesamtpaket)
23.90
Klosterkülche package I — ab 50 Personen
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Aus den Pfannen der Klosterkülche – II
Tomatensuppevegetarian
tomato soup
estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Wildgeschnetzeltes in Rahm mit frischen Champignons
wild game strips in cream with mushrooms
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Aus den Pfannen der Klosterkülche – II (Gesamtpaket)
26.90
Klosterkülche package II — ab 50 Personen
estimare≈ 1200 kcal100 g carbohidrați
Variante I
Tagessuppe
soup of the day — nur im Menü enthalten
estimare≈ 200 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fischtellerpescatarian
fish platter with catfish and salmon — Wels und Lachs an Spinatcreme mit Kräuterbutter, Apfelmeerrettich und Schnittlauch-Kartoffel
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Wildgulasch
wild game goulash with red cabbage and dumplings — Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 74
Pferderoulade nach Großmutters Art
horse roulade with dumpling and butter vegetables — Kloß und Buttergemüse
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hauspfanne
house pan with pork and turkey schnitzel — Schweineschnitzel, Putenschnitzel serviert mit Bratkartoffel und Saisongemüse
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Vegetarische Pfannevegetarian
vegetarian pan with vegetable crusts — Gemüsekrusteln mit Buttersoße, Saisongemüse und Allerlei von der Kartoffel
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Vanillepudding mit Schokosoßevegetarian
1.00
vanilla pudding with chocolate sauce
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrațigreu 39
Schokopudding mit Vanillesoßevegetarian
1.00
chocolate pudding with vanilla sauce
estimare≈ 340 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Joghurtcreme oder Erdbeercremevegetarian
1.50
yogurt or strawberry cream
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Eis mit Früchtenvegetarian
2.50
ice cream with fruits
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Variante II
Wildbraten
wild roast (venison, boar or deer) — nach Jäger´s Glück: Reh, Wildschwein oder Hirsch, Gebackene Champignons und Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 68
Pommerscher geräucherter Schweinerücken in Teigkruste
smoked pork loin in pastry with cauliflower — Gebackener Blumenkohl mit Butter und Holländischer Soße
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Variante III
Fischpfanne mit feinem Fischfiletpescatarian
fish pan with fish fillet — serviert mit Holländischer Soße, Meerrettich und Kartoffel
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fußballer-Pfanne
footballer pan with pork, turkey and horse steak — Schweinesteak, Putensteak, Pferdesteak dazu Gebackene Champignons am Spieß auf Bratkartoffel
estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
BUGA-Pfanne
BUGA pan with pike-perch and chicken breast — Zanderfilet mit Meerrettichapfel neben Hähnchenbrustfilet auf Buttergemüse und Kartoffelpuffer
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
BUGA „Leicht“pescatarian
BUGA light catfish fillet with rice — Welsfilet auf Saisongemüse an Langkornreis mit eingelegtem Kürbis
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 71
Wunschmenü
Menüpreis
37.90
custom menu — Wunschmenü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert selbst zusammenstellen
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 37
Vorspeise
Champignons, Maräne, Garnelen knusprig gebacken im Korb
crispy fried mushrooms, whitefish and shrimp
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Froschschenkel in Knoblauchsoße mit Kräuterbutter
frog legs in garlic sauce — Vorbestellung
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Kleiner Wrap nach Wunsch gefüllt und Klößchensuppe im Glas
small wrap and dumpling soup
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrați
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter oder Kräutercreme
escargot with herb butter
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hauptgang
Zanderfilet auf der Haut gebraten an Spinatcreme, Kräuterkartoffeln und Blumenkohl
Pan-fried Zander fillet with spinach cream and cauliflower
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Wildgeschnetzeltes mit gegrilltem Obst, Pilze und Kroketten
Wild game ragout with grilled fruit and croquettes
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Lammlende im Speckmantel, Bohnenröllchen und Gemüsepüree
Lamb loin wrapped in bacon with bean rolls
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dessert
Zitronensorbet mit Früchten garniert
Lemon sorbet with fruit
estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Gefüllter Dom-Apfel auf Vanillesoße
Stuffed dome apple with vanilla sauce
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrați
Cremespielereien
Cream desserts
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Die Familien Pfanne
Schweineschnitzel, Hähnchensteak und Bratwurst an Bratkartoffel und Gemüse für 4 Personen
59.90
Family platter with pork schnitzel, chicken steak and sausage
estimare≈ 3200 kcal180 g carbohidrațigreu 28
Zusätzliche Portion
14.90
Additional portion
estimare≈ 800 kcal45 g carbohidrați
Sonderkarte
Paniertes Schweineschnitzel mit Brot und Salatgarnitur
Breaded pork schnitzel with bread and salad
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrați
Gemüsenudelpfannevegetarian
Vegetable noodle pan
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 78
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur
Breaded pork schnitzel with fries and salad
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Pferderoulade Großmutter Art mit Rotkohl und Kloß
Horse meat roulade with red cabbage and dumpling
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 75
Schnitzelpfanne von Pute+Schwein, Bratkartoffel und Gemüse
Turkey and pork schnitzel pan
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hansepfanne Schweinerückensteak, Schnitzel, Bratwurst, Bratkartoffel
Hanse platter with pork steak, schnitzel and sausage
estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rumpsteak an …
Rump steak
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Suppen - Vorspeisen - Kleine Speisen
Havelberger Zwiebelsuppe
8.90
Havelberg onion soup
estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Prignitzer Bauernsuppe
8.90
Prignitz farmer's soup
estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Würzfleisch
8.90
Würzfleisch with toast and butter — mit Toast und Butter
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Gebackene Champignonsvegetarian
9.90
Baked mushrooms with baguette — mit Salatgarnitur, Kräuterbutter Baguettebrötchen
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrați
Camembert gebackenvegetarian
9.90
Baked Camembert with cranberry sauce and toast — mit Salatgarnitur, Preiselbeer-sahne, Toast
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
1/2 Dutzend Weinbergschnecken
14.90
Escargots with garlic butter and toast — mit Kräuterbutter und Toast
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
Froschschenkel mitKnoblauchbutter
16.90
Frog legs with garlic butter and toast — mit Kräuterbutter und Toast
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați
Frische Salate der Saison
Kleiner Salattellervegetarian
7.90
Small mixed salad
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Großer Salatteller mit Käse und Nüssenvegetarian
14.90
Large mixed salad with cheese and nuts
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Großer Salatteller mit drei kleinen Steaks
22.90
Large mixed salad with three small steaks
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Großer Salatteller mit gegrillten Fischfiletpescatarian
24.90
Large mixed salad with grilled fish fillet
estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Vorspeisepescatarian
14.90
Salad with pickled crab tails (starter)
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Haupgangpescatarian
32.90
Salad with pickled crab tails (main)
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Vorspeisepescatarian
14.90
Salad with breaded frog legs (starter)
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Haupgangpescatarian
32.90
Salad with breaded frog legs (main)
estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Salatteller mit gegrillten Garnelenpescatarian
32.90
Salad with grilled shrimp
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Fischspezialitäten
Geräucherte Forellepescatarian
23.90
Smoked trout with horseradish and toast — Mit Sahnemeerrettich und Toast
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Forelle blau oder gebackenpescatarian
22.90
Trout blue or baked with potatoes — mit Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Kartoffeln
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Fischpfanne rund wie gewachsenpescatarian
26.90
Mixed fish pan with potatoes — drei verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Zitrone, Kartoffeln
estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Fischpfanne nur Filetpescatarian
32.90
Fish fillet pan with potatoes — drei verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Zitrone, Kartoffeln
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Lachssteak mit Kräuterbutterpescatarian
32.90
Salmon steak with herb butter and spinach — mit Apfelmeerrettich, Spinatcreme, Salzkartoffeln
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Räucherfisch am Tisch geräucherter Fischpescatarian
32.90
Table-smoked fish — auf Vorbestellung
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Hausgebeizte Forellepescatarian
19.90
Cured trout with potato pancakes — mit Kartoffelpuffern und Sahnemeerrettich
estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Hausspezialitäten
Lehmkuhlenpott
26.90
Lehmkuhlenpott bread bowl with lamb, game or horse meat — knuspriges Brot gefüllt mit: Lammgeschnetzeltem, Wildgeschnetzeltem oder Pferdegeschnetzeltem
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Schweinerückensteaks mit Kräuterbutter und Kroquetten
24.90
Pork loin steaks with herb butter and croquettes
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Meiereisteak "Havelberger Art"
28.90
Havelberger style pork steak with brie cheese — Schweinesteak mit Pfefferbriekäse Reibekäse, Kräuterbutter, Kroquetten
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Wildgulasch
24.90
Wild game goulash with dumpling and red cabbage — mit Kloß und Rotkohl
estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 84
Pferderoulade nach Großmutters Art
22.90
Grandmother's horse roulade with dumpling — mit Kloß und Apfelrotkohl
estimare≈ 590 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 79
Steakpfanne
32.90
Steak pan (pork, beef, turkey) — (Schwein, Rind, Pute - oder nur eine Fleischsorte) mit Kräuterbutter, Kartoffelbällchen und feinem Gemüse
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pferdesteak mit Kräuterbutter
28.90
Horse steak with herb butter — Gemüse der Saison und Kroquetten
estimare≈ 640 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Rumpsteak
36.90
Rump steak with mushrooms and hollandaise — mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Kroquetten
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Wildpfanne Fleisch nach "Jäger`s Glück"
36.90
Hunter's luck wild game pan — kleine Steaks frisch gegrillt, mit Pilzen, Waldpreiselbeeren auf Pfirsich, Rotkohl und Kartoffelbällchen
estimare≈ 660 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 70
Lammpfanne
36.90
Lamb pan with garlic butter — Lammsteaks mit Knoblauchbutter, Bäckerinkartoffeln und Bohnenröllchen
estimare≈ 610 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Sachsen-Anhalt-Pfanne Vegetarisch oder Veganvegan, vegetarian
22.90
Sachsen-Anhalt vegetarian or vegan pan — Gemüse Kartoffelecken, Tofusteak, Maniok(Yam), Punjabi(Kichererbsen)
estimare≈ 540 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 86
Kartoffel-Gemüse-Pfanne für Vegetariervegetarian
21.90
Potato and vegetable pan for vegetarians — Kartoffelspezialitäten mit Gemüsevariation
estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 70
Chef-Menü (3 Gänge)
44.90
Chef's Menu (3 courses)
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25
Chef-Spezial (4 Gänge)
52.20
Chef's Special (4 courses)
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
Havelberger Ritteressen
41.90
Havelberg Knight's Feast — auf Vorbestellung ab 10 Personen
estimare≈ 2000 kcal160 g carbohidrațigreu 25
Räucherfisch am Tisch geräucherter Fisch
36.90
Smoked Fish
estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Dessert
Cremespielereien
9.90
Cream Desserts
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Mangosorbetvegan
9.90
Mango Sorbet
estimare≈ 180 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Zitronensorbetvegan
9.90
Lemon Sorbet
estimare≈ 160 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Erdbeerbecher
8.90
Strawberry Sundae — Vanilleeis mit Erdbeeren im hausgemachten Eiserkuchen und Sahne
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
14.90
Vanilla Ice Cream with Hot Cherries
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 38
Überraschung des Hauses
14.40
House Surprise (Seasonal Fruit) — Früchte der Saison raffiniert zubereitet
estimare≈ 250 kcal40 g carbohidrați
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61veggie
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Tăvițe de legume variate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include o tavă vegetariană cu tăiței lași și o tavă de legume cu cartofi. Pentru vegani există o tavă cu tofu, manioc și năut.
21 preparate vegetariene și 3 vegane din 110
79dia
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Plinuri de carne și pește
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase feluri principale bogate în proteine cu indice glicemic scăzut. Există o selecție mare de salate și pește.
53 potrivite pentru diabet · 110 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Lehmkuhle 2, 39539 Havelberg
- Program
- LunînchisMar16:30–21:00Mie16:30–21:00Joi16:30–21:00Vin12:00–21:00Sâm12:00–21:00Dum12:00–21:00Seasonal hours: September – April (as listed). Mai – August: Tue-Thu 16:30-22:00, Fri-Sat 12:00-23:00, Sun/Holidays 12:00-21:00. Takeaway hours: Tue-Fri 15:00-19:00, Sat-Sun 13:00-18:00.
- Contact
- +491711704319 gueldene.pfanne@t-online.de
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gueldene-pfanne.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %