De Fabriek

De Grens 3, 6598 DK Heijen

Închis acum · se deschide Vin 12:00

café€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 17 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

TO SHARE OR NOT

Plukbrood kruidenboter (V)vegetarian

8.50

herb butter pull-apart bread — Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați

Brood van Iloon (V)vegetarian

9.50

butter board — Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat, bruchetta & chilivlokken

estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrați

Smeer 'm (V)vegetarian

5.50

butter and pesto dip — Roomboter, huisgemaakte pesto, olijfolie & zeezout

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SOUPS

Soep van Brechje

10.00

soup of the day — Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt

estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pomodori (V)vegetarian

9.00

tomato soup — Basilicum olie

estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

STARTERS

Carpaccio

17.50

beef carpaccio — Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tonijntartaar

17.50

tuna tartare — Krokante sushirijst, wakame & sesam

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Paling & forel

17.50

eel and trout — Briochebrood, edamame & wasabimayonaise

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați

Tartaar-twist

17.50

steak tartare — Steak tartaar, gefrituurde kappertjes & limoenmayonaise

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Burrata (V)vegetarian

15.50

burrata — Focaccia, bospaddenstoelen & cashewnoten

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

OYSTER EXCLUSIVE

Klassiek

10.50

classic oysters — 3 Zeeuwse oesters, Vinaigrette

estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gin Tonic Oester

12.50

gin tonic oysters — 3 Zeeuwse oesters

estimare≈ 160 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

MAINS

Eendenborst

27.00

duck breast — Afgelakt met hoisin & gewokte groenten

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73

Knolsteak (V)vegetarian

26.00

celeriac steak — Zoete aardappelchips & cashewnoten

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Vangst van de dag

28.00

catch of the day — Witte wijnsaus & couscous

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

Tournedos

35.00

Seizoensgroenten & een cognacsaus

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Flat iron

28.00

flat iron steak — Looksaus & seizoensgroenten

estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

CLASSIC MAINS

De Lim-burger

22.00

beef burger — 100% beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen & huisgemaakte chilimayonaise

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

Saté van de plaat

23.50

satay — Varkenshaas of kipfilet, met huisgemaakte kroepoek, satésaus & frisse koolsalade

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrați

MAIN SALADS

Boter bij de vispescatarian

22.50

fish and shrimp salad — Gerookte zalm & makreel, gamba's gebakken in knoflook & chilisaus

estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Vooruit met de geit (V)vegetarian

22.50

goat cheese salad — Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing

estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 66

Met de kippen op stok

22.50

crispy chicken salad — Krokante kip, bospaddenstoelen & honingmosterddressing

estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

BIJGERECHTEN

Boerderij frieten (V)vegetarian

6.50

fries — Zaanse mayonaise

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrați

Loaded fries (V)vegetarian

8.50

loaded fries — Truffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas

estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrați

DESSERTS

Holy Aperoly

10.00

prosecco cheesecake — Prosecco cheesecake, bloedsinasappelijs, Aperoljelly

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27

Zoete zonnestraal

10.00

white chocolate mousse — Witte chocolademousse, mango-ijs, mangocoulis & crumbles

estimare≈ 620 kcal52 g carbohidrațigreu 27

Fruitige verleidingvegetarian

10.00

fruit yogurt — Hangop, vers fruit & Bastognekruim

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Nienke’s stroopwafeltwistvegetarian

10.00

stroopwafel twist — Kruim van stroopwafeltjes, gezouten karamelsaus & mascarpone

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațigreu 22

Fromagevegetarian

14.50

cheese board — Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop

estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrați

FABRIEKSFAVORIETEN

VERS VAN HET MES

16.50

carpaccio sandwich — Carpaccio op een dikke mik, huisgemaakte pesto, truffelmayonaise, pittenmix & Parmezaanse kaas

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați

DE LIM - BURGER

21.50

beef burger with nachos — 100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise

estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați

SAY CHEESE (V)vegetarian

14.50

goat cheese salad — Cranberry geitenkaas geroosterde tuinbonen & granaatappel

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

FRENCH TOAST (V)vegetarian

14.00

french toast — Appel peren konfijt, mascarpone uit de oven & een fruit coulis

estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 42

ZELLUF DOEN

DIKKE MIK

6.50

simple sandwich — Keuze uit: hagelslag, jam, kaas of ham met roomboter

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

BLIJ EITJEvegetarian

8.00

egg sandwich — Dikke mik met een gebakken eitje & een fruitspiesje

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrați

BELEGDE DIKKE MIK

EGGTASTIC*

14.50

egg salad sandwich — Huisgemaakte eiersalade, pittenmix & uitgebakken spek

estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrați

DRIE IN DE PAN*

14.00

fried egg sandwich — Drie gebakken eitjes, ham en/of kaas op bruin brood & rundersalade

estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

ACHTER HET NETpescatarian

14.50

salmon and egg toast — Toast met gerookte zalm, roerei, Hollandaisesaus & wakame

estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

PADDO TOAST (V)vegetarian

15.00

mushroom toast — Gebakken bospaddenstoelen, truffelmayonaise, avocado & Parmezaanse kaas

estimare≈ 540 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

C'EST LA BRIE (V)vegetarian

14.50

brie brioche — Brioche, warme brie, honing, walnoten & appel peren konfijt

estimare≈ 610 kcal52 g carbohidrațigreu 42

MELTED TUNApescatarian

15.00

tuna melt — Huisgemaakte tonijnsalade met jong belegen kaas op bruin brood uit de oven

estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73

TERIYAKI

15.00

teriyaki chicken sandwich — Kipreepjes in teriyakisaus & een rundersalade bestrooid met sesamzaadjes, bosui en krokante uitjes

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67

CLUB

15.00

club sandwich — Clubsandwich met krokante kip, uitgebakken spek en eiersalade

estimare≈ 750 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

SAMEN DELEN PLANK

PLENKSKE

18.50

sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter

estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați

DE PLANK VAN FRANK

26.00

grand sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter, rundersalade & zoete lekkernijen

estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrațigreu 27

NALEUTEN

APPELVLAAIvegetarian

4.80

apple tart — Van bakkerij Arts uit Ottersum, met slagroom +0.75

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35

CHEESECAKEvegetarian

4.80

Gemaakt met verse roomkaas

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38

PLAATCAKEvegetarian

4.50

cake — Benieuwd naar onze favoriete cake? Vraag het ons

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 41

BROWNIEvegetarian

4.50

Huisgemaakt met ganache

estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 36

BORRELTJE ERBIJ?

NACHOS (V)vegetarian

9.00

Nachos — Lekker warm uit de oven, geraspte kaas,, roomkaas & chilisaus

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați

BORRELGARNITUUR

12.00

Appetizer Platter — 12 gefrituurde hapjes

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrați

DE BOURGONDIËR

9.50

Bitterballen — 10 Bourgondische bitterballen met mosterd

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

4 Gangen MENU

Kleintje soep pompoen & krokante parmaham

Pumpkin Soup with Parma Ham

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Brioche, pulled duck & sinaasappelgel

Brioche with Pulled Duck

estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrați

Kalfsmuis

Veal Shank — Gefrituurde kappertjes, Tonijnmayonaise, citroenzeste & cashewnoot

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Gebakken Skreipescatarian

Pan-fried Skrei — Doperwten crème & champagneschuim

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Ossenhaas

Beef Tenderloin — Saus van pure chocolade en whiskey, aardappelgarnituur & geroosterde bospeen

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Gepocheerd peertje in witte port, witte chocolade mousse & een soesjevegetarian

Poached Pear with White Chocolate Mousse

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34

Kaasplankjevegetarian

Cheese Board

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: De Grens 3, 6598 DK Heijen
Program: Lun12:00–22:00
Mar—
Mie12:00–22:00
Joi12:00–22:00
Vin12:00–22:00
Sâm12:00–22:00
Dum12:00–22:00
Contact: +31485231603 info@defabriekheijen.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defabriekheijen.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 85 %

Deții De Fabriek? Revendică locul tău.