Ratskeller - Heilbronn, Marktplatz

Am Marktplatz 7, 74072 Heilbronn

Deschis acum · până la 22:00

bar food€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

VORSPEISEN

Vitello Tonnato

18.00

rosa gebratenes Kalbfleisch / Thunfischsauce Kapern / Grillgemüse

estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art

18.00

Beef Carpaccio — Rucola Salat / Parmesanspli(cid:425)er

estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art

22.00

Beef Carpaccio — Große Por(cid:415)on

estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gebeizter Norweger Lachs

18.00

Cured Salmon — Dill-Senfsauce Bla(cid:425)salatbouquet Mango - Avocado / Rote Zwiebel / Weißer Balsamico

estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

gebratene Hummerkrabben

17.00

Fried Scampi — Mango / Burra(cid:425)a Mango – Balsamicoessig / Olivenöl / Rosa Pfeffer

estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian

7.00

Swabian Potato Salad

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian

4.00

Swabian Potato Salad

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SUPPEN

Klare Rinderbrühe

8.00

Beef Broth with Maultaschen — hausgemachte Maultasche

estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Schaumsuppe vom Hokaido – Kürbisvegetarian

9.00

Hokkaido Pumpkin Soup — Kernöl / Croutons

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe

10.00

Swabian Cool Soup — tradi(cid:415)onell in Lemberger

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe

16.00

Swabian Cool Soup — Als Hauptgericht mit Bratkartoffeln

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrați

HAUPTSPEISEN

Rinderfilet / Café de Paris - Bu(cid:425)er

41.00

Beef Fillet Cafe de Paris — mediterranem Gemüse / Kartoffelgra(cid:415)n

estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Hirschragout

29.00

Venison Ragout — Wacholdersauce / Pilze / Preiselbeeren hausgemachte Spätzle

estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 79

„Heilbronner Leibgericht“

29.00

Heilbronn Special Pork Loin — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche

estimare≈ 890 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

29.00

Swabian Onion Roast Beef — hausgemachten Spätzle

estimare≈ 740 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69

Schwäbischer Rindersauerrahmbraten

27.00

Swabian Beef Roast — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle

estimare≈ 710 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79

Wiener Schnitzel (Kalb)

28.00

Wiener Schnitzel

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Schweineschnitzel nach Wiener Art

20.00

Pork Schnitzel

estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Gebratenes Kalbsleber Berliner Art

29.00

Fried Calf Liver Berlin Style — Apfel-Speck-Zwiebel Bratkartoffeln

estimare≈ 760 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Pfifferlinge / Kräuter / Kirschtomate / Parmesan / Jusvegetarian

25.00

Chanterelle Pasta — Bandnudeln

estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73

GO VEGAN : Rote Beete Rös(cid:415)vegan

24.00

Vegan Beetroot Rose — Kürbispüree / Kürbiskerne

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Hausgemachte Tafelspitzsülze

17.00

Tafelspitz Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Hausgemachte Tafelspitzsülze

24.00

Tafelspitz Aspic — Große Por(cid:415)on als Hauptgang mit Bratkartoffeln

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

FISCH

Filet vom Steinbu(cid:425)pescatarian

35.00

Stone Bass Fillet — Kürbispüree Zucchini

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84

Gebratene Lachsschni(cid:425)epescatarian

30.00

Fried Salmon Fillet — Schmandkraut Petersilienkartoffeln

estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Hummerkrabben / Spaghe(cid:427) Aglio Olio Peperoncini for(cid:415)pescatarian

29.00

Scampi Spaghetti Aglio Olio — Parmesanspli(cid:425)er

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

DESSERT

Eiscreme

2.50

Ice Cream — Schoko, Vanille, Erdbeere oder Walnuss

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați

D´Espresso

7.00

Espresso Mousse — Espresso Macchiato mit einer kleinen Nocke Mousse

estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hausgemachtes Sorbet des Tagesvegan

10.00

Sorbet of the Day — 2 Nocken mit Früchten

estimare≈ 160 kcal32 g carbohidrațigreu 35

Schokoladen - Mousse

10.00

Chocolate Mousse — Beerensauce /Früchte / Minze

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 44

Kompo(cid:425) von Ananas & Apfel

10.00

Pineapple and Apple Compote — Kokoseis

estimare≈ 280 kcal42 g carbohidrațigreu 39

Creme Brülée

10.00

Crème Brûlée — hausgemachtes Sorbet / Beeren

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Käsevaria(cid:415)onvegetarian

12.00

Cheese Platter — Feigensenf / Weintrauben / Brot

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

KINDERKARTE

Spätzle mit Soße

5.00

Kids Spätzle with Sauce — ...stark und groß dank Spätzle und Soß !!

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați

Hausgemachte Bubaspitzle

5.00

Kids Bubaspitzle — Apfelmousse

estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrați

Buntes Gemüse / Bratkartoffelnvegetarian

8.00

Kids Vegetables and Potatoes

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

1 Schweinelendchen / Rahmsauce / Spätzle

10.00

Kids Pork Loin

estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrați

Kinderschnitzel paniert vom Kalb / Spätzle

12.00

Kids Veal Schnitzel

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați

VORSPEISEN

Mango & Burratavegetarian

17.00

Mango and Burrata — Mango-Balsamico – Essig / Olivenöl / Basilikum / Rosa Pfeffer

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 65

Rehsülze

17.00

Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Rehsülze (Große Portion mit Bratkartoffeln)

23.00

Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați

Marinierte Pfifferlingevegetarian

17.00

Marinated Chanterelles — Parmesanspilihan / Salatbouquet

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian

8.00

Swabian Potato Salad

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian

5.00

Swabian Potato Salad

estimare≈ 210 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SUPPEN

Gazpacho Andaluz

9.00

gekühlte Tomaten-Gemüsesuppe mit Gurke & Ei

estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

HAUPTSPEISEN

Rinderfilet

40.00

Beef Fillet with Pepper Sauce — Pfefferrahmsauce / Marktgemüse / Bandnudeln

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65

Rehrücken aus heimischer Jagd

40.00

Venison Saddle — Pfifferlinge / hausgemachte Spätzle

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Geschmorte Rinderbacke

28.00

Braised Beef Cheek — Burgundersauce / Marktgemüse / Bandnudeln

estimare≈ 750 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65

Kalbsleber

27.00

Calf Liver — Speckstreifen / Pfifferlinge / Kartoffelröschen

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Kleines Wiener Schnitzel (Kalb)

18.00

Wiener Schnitzel — Beilagen auf Wunsch : Bratkartoffeln / Pommes / Spätzle / Kartoffelsalat / gemischter Salat

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrați

Gebratene Maishähnchenbrust

24.00

Grilled Corn-fed Chicken Breast — großem Salat / Avocado

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Pfifferlinge / Kräutern gebraten

24.00

Sautéed Chanterelles — Bandnudeln / Parmesan / Jus

estimare≈ 610 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

FISCH

Filet vom Loup de mer

33.00

Sea Bass Fillet — Zucchini-Tomatengemüse / Petersilienkartoffeln

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Gebratene Garnelen in Kräuter und Knoblauch

30.00

Garlic Shrimp — Spaghetti aglio olio / Parmesanspilihan

estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 67

Matjes Hausfrauen Art

24.00

Matjes Herring — Joghurt / Zwiebel / Apfel / Petersilienkartoffeln

estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

RATSKELLER KLASSIKER

„Heilbronner Leibgericht”

30.00

Pork Tenderloin with Spätzle — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Schwäbischer Sauerbraten (Rind)

27.00

Swabian Sauerbraten — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle

estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 71

Tafelspitz

27.00

Meerrettichsauce / Preiselbeeren / Bratkartoffeln

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Fleischkäse

17.00

Leberkäse — Spiegelei / Zwiebel / Bratensauce / Bratkartoffeln

estimare≈ 880 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Käsespätzlevegetarian

16.00

geschmelzte Zwiebeln / Blattsalat / Kartoffelsalat

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Linsen & Spätzle mit Saitenwürschtle

16.00

Lentils and Spätzle with Sausage

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 78

„Böckinger Feldgschrei“

16.00

Vegetable and Beef Stew — Gemüseeintopf / Rindfleisch / Kartoffelschnitz & Spätzle

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 84

Wurstsalat

16.00

Sausage Salad — Zwiebel / Essiggurke / Salalbouquet / Bratkartoffeln (auf Wunsch auch als Schweizer Wurstsalat mit Käse)

estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

DESSERT

Marinierte Minz-Erdbeeren

9.00

Mint Strawberries with Ice Cream — Vanilleeis / Sahne

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 37

Kokos Crème Brûlée

10.00

Coconut Crème Brûlée — mit gelber Grütze

estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 31

KINDERKARTE

Buntes Gemüsevegetarian

8.00

Mixed Vegetables — Bratkartoffeln

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

1 Schweinelendchen

10.00

Pork Tenderloin for Kids — Rahmsauce / Spätzle

estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Kinderschnitzel paniert vom Kalb

12.00

Children's Veal Schnitzel — Spätzle

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Acest meniu este încă corect?

64veggie
scoreestimare

Gastronomie germană cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include spätzle cu brânză și paste cu hribi. Pentru vegani există sfeclă cu piure de dovleac și sorbet. Majoritatea opțiunilor sunt din carne.

14 preparate vegetariene și 2 vegane din 72

82dia
scoreestimare

Plinte de carne și aperitive

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu legume. Există opțiuni cu puține carbohidrați.

37 potrivite pentru diabet · 72 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Am Marktplatz 7, 74072 Heilbronn
Program: Lunînchis
Mar11:00–22:00
Mie11:00–22:00
Joi11:00–22:00
Vin11:00–22:00
Sâm11:00–22:00
Dumînchis
an besonderen Tagen keine durchgehende Küche
Contact: +490713184628 info@ratskeller-heilbronn.eu
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-heilbronn.eu/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Ratskeller - Heilbronn, Marktplatz? Revendică locul tău.