Brasserie des Eclusiers
Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu du jour
Plat du jour
12.00
Daily Special Main
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entrée et plat
16.00
Daily Special Starter and Main
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70
Menu complet
19.50
Full Daily Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 44
Nos Menus
Menu du Brasseur
38.00
Brewer's Menu — Carpaccio de bœuf ou Terrine de campagne crudités, Rognons de veau flambés ou Bavette à l’échalote, Kougelhopf glacé
estimare≈ 1800 kcal70 g carbohidrațigreu 29
Menu Plaisir
46.50
Pleasure Menu — Vous choisissez à votre convenance sur notre carte, une entrée, un plat, un dessert
estimare≈ 1600 kcal80 g carbohidrațigreu 29
Menu Bambin
12.00
Kids Menu — Filet de truite et linguine aux petits légumes ou Nuggets de poulet « maison », Gaufre au sucre ou au chocolat ou 2 boules de glace
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați
Nos apéros à partager
Assiette de Tapas
15.50
Tapas Platter — charcuterie italienne et espagnole
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Nos entrées
Terrine de Foie Gras de canard « maison »
18.00
Duck Foie Gras Terrine
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de poulpe
15.50
Octopus Carpaccio
estimare≈ 200 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine de campagne « maison »
14.50
Country Terrine
estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de légumes grillésvegetarian
12.00
Grilled Vegetable Carpaccio — Végétarien
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Os à Moelle gratinée
15.00
Gratinated Bone Marrow
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Carpaccio de bœuf « façon Fritz »
13.50
Beef Carpaccio
estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade mixte
9.50
Mixed Salad with Comté and Cervelas — comté et cervelas
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade César
12.50
Caesar Salad — poulet, anchois, avocat, oeuf, sauce parmesan
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de Pot au Feu
15.00
Pot-au-Feu Salad — bœuf, crudités, pomme de terre sautées
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos Viandes
Cordon bleu de veau classique au comté
25.50
Veal Cordon Bleu — accompagné de frites, spaetzle et légumes
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Cordon bleu de veau au munster
25.50
Veal Cordon Bleu with Munster — « Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin
estimare≈ 1150 kcal85 g carbohidrați
Bavette à l’échalote Black-Angus
26.00
Black Angus Flank Steak — accompagné de purée de pommes de terre à la créole
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Entrecôte, race à viande selon arrivage
27.50
Entrecôte Steak — aux choix : nature, sauce poivre vert ou maître d’hôtel
estimare≈ 700 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Escalope viennoise
22.00
Wiener Schnitzel
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
Pluma ibérique au chorizo
26.00
Iberian Pluma with Chorizo
estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nos Poissons
Truite de notre vivier aux amandes ou au bleu
23.50
Trout with Almonds
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Allons à l’aventure !
Curry de poulet et crevettes au lait de coco
25.50
Mauritian Chicken and Shrimp Curry — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 75
Rougail saucisses et riz parfumé
24.00
Mauritian Sausage Rougail — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
estimare≈ 820 kcal70 g carbohidrați
Les Suggestions du Chef
Linguine sauce piquante
20.50
Spicy Linguine with Chorizo and Prawns — aux chorizo, gambas et petits légumes
estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71
Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé
26.00
Tagliatelle with Morel Mushrooms and Foie Gras
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Bretzel burger simple
18.80
Pretzel Beef Burger — Steak haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
Bretzel burger double
22.90
Double Pretzel Beef Burger — Steak haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, râpé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel
estimare≈ 1150 kcal75 g carbohidrați
Rognons de Veau flambés
24.00
Flambéed Veal Kidneys
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tête de veau sauce gribiche
23.50
Calf's Head Gribiche
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Poitrine de cochon caramélisée
23.00
Caramelized Pork Belly
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrați
Tartare de bœuf « coupé au couteau » façon Fritz
22.00
Beef Tartare
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Jarret de porc à la bière sur choucroute
23.00
Pork Knuckle with Beer and Sauerkraut
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Acest meniu este încă corect?
80dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu carbohidrați reduși
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe feluri principale bazate pe proteine. Steakul Entrecôte și pastrul Truite au un conținut scăzut de carbohidrați.
19 potrivite pentru diabet · 34 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33387254866
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-eclusiers.com