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Schlupfwinkel

Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen

Închis acum · se deschide Joi 11:30

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Mittags-Karte
Schweinerückensteak
16.00
pork loin steak — vom Grill, an Pilzrahmsößle, mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Semmelknödel. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites
16.00
pork schnitzel — Mit Tagessalat oder Tagessuppe
estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați
„Ohne Fleisch“vegetarian
16.00
spinach and pecorino gnocchi — Geschwenkte Spinat-Pecorino-Nocken auf mediterraner Gemüsesauce und Gemüse vom Markt. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 78
Salatplatte in feinem Hausdressingvegetarian
16.00
salad plate with goat cheese — mit gereiftem Ziegenfrischkäse in der Wildkräuterpanade gebacken und kleinem Pommes-Gläsle. Mit Tagessuppe
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Filet vom Barschpescatarian
22.00
perch fillet — in Aromaten gebraten, an Krustentier-Sahnesößle, Gemüse vom Markt und Pulpo-Gnocchi. Mit Tagessalat oder Tagesuppe
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 72
Cordon Bleu vom Kalb
28.00
veal cordon bleu — mit leichtem Bergkäse und Saftschinken gefüllt, feinem Rahmsößle und Steakhouse-Pommes. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
estimare≈ 1050 kcal65 g carbohidrați
Unsere Vorspeisen
Tagessüpple
8.00
soup of the day
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressingvegetarian
8.00
mixed salad
estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäsevegetarian
17.00
goat cheese mousse — auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrați
Beef Tatar
19.00
beef tartare — mit gebackenen Parmesan-Karoffelkrapfen, Kräutermayonnaise und wilden Blattsalaten in Kräutervinaigrette
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“
19.00
bresaola carpaccio — mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Unser Saison-Menü
Saison-Menü
66.00
seasonal menu — Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten; Filet vom Milchkalb rosa gebraten, auf frischen Pfifferlingen a la Creme, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle; Türmle vom Rüblikuchen mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
estimare≈ 1600 kcal80 g carbohidrațigreu 36
Unser Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
50.00
vegetarian menu — Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble; Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt; Gebackenes Blätterteigbun mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 38
Hauptgänge
Wiener Schnitzel
30.00
Klassisch vom Kalbsrücken mit Schlegels Semmelbrösel in schäumender Butter gebacken, dazu Pommes-Frites und gemischter Salatteller
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein
33.00
pork duo — Cordon Bleu vom Filet und geschmortes Bäckle in kräftigem Sößle, mit sautierten Pilzen, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
35.00
onion roast beef — Rumpsteak auf feinem Rahmsößle mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Pommes-Frites
estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr.
40.00
dry aged entrecote — rassig vom Grill, hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchtunke und Pommes-Frites
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
Lammrückenfilet
40.00
rack of lamb — rosa gebraten, mit frischen Pfifferlingen auf Rosmarinjus, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“
43.00
surf and turf — mit gegrillten Riesengarnelen, an getrüffelter Portweinreduktion, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
36.00
sea bass fillet — an feinem Meeresfrüchtesößle, sautierten Pfifferlingen, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschlevegetarian
26.00
chanterelle maultaschen — auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salatplatte „Rustika“
26.00
rustica salad plate — mit rassig gebratenen Filetspitzen vom Rind und Kalb, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Pommes-Gläsle
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing
32.00
world traveler salad plate — mit gegrilltem Rinderfilet, gebratenem Tages-Fischfilet, Riesengarnelen mit verschiedenen Dipps und kleinem Pommes-Gläsle
estimare≈ 780 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Eglifilet im Bierteig gebackenpescatarian
26.00
fried perch fillet — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken
26.00
veal schnitzel — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați
Dessert
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„vegetarian
7.00
crème brûlée
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Gebackenes Blätterteigbunvegetarian
12.00
puff pastry bun with chocolate mousse — mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațigreu 27
Türmle vom Rüblikuchenvegetarian
12.00
carrot cake tower — mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 34
Klein und Feinvegetarian
7.00
espresso ice cream with hazelnut — Geeister Espresso mit einer Kugel Espressoeis mit Haselnusskrokant und Baileysschaum
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Affogatovegetarian
7.00
Bourbon Vanille Eiscreme mit doppeltem Espresso
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Holzhackervegetarian
9.00
ice cream with caramelized walnuts — Feines Eis mit karamellisierten Walnüssen ganzen Nüssen, Karamellsoße und Sahne
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 30
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibelvegetarian
10.00
espresso with apricot brandy
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrați
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbetvegetarian
4.00
ice cream assortment
estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrați
Hausgemachtes Sorbet/Eisvegetarian
4.50
homemade sorbet/ice cream
estimare≈ 140 kcal22 g carbohidrațigreu 39

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76veggie
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Opțiuni vegetariene în meniu

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include găluște de spanac cu pecorino și maultaschen făcute în casă cu hribi. Există un meniu vegetarian dedicat cu muselină de brânză de capră.

15 preparate vegetariene și 0 vegane din 34

54dia
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Opțiuni de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă câteva variante cu un conținut moderat de carbohidrați. Alegeți fileul de vită sau de miel.

9 potrivite pentru diabet · 33 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
Program
Lunînchis
Marînchis
Mieînchis
Joi11:30–14:00, 17:00–22:00
Vin11:30–14:00, 17:00–22:00
Sâm17:00–22:00
Dum11:30–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
Contact
+32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

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