L'Aventure Alpe d'Huez
Piste de Poutran, 38114 Huez
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Meniu
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À partager
PLANCHE MIXTE
Mixed Charcuterie and St Marcellin Board — assortiment de cochonnailles et St Marcellin affiné
NEMS MAISON
Chicken Spring Rolls — au poulet
CALAMARS DE PATAGONIE
Patagonian Squid
GAMBAS au feu de bois
Wood-fired Prawns — selon arrivage
LES MIMOSAS DE L'AVENTURE
Les entrées
SALADE CAESAR
Caesar Salad — salade romaine, poulet croustillant, gressins, poulet mariné, tomates, croûtons, sauce Caesar, œuf dur, oeuf poché, Grana Padano
SALADE VÉGÉTARIENNEvegetarian
Vegetarian Salad
GRATINÉE D'OIGNONS
French Onion Soup
CANON D'OS À MOELLE
Marrow Bone — avec son pain grillé et fleur de sel
CAMEMBERT AU FOURvegetarian
Baked Camembert — et son théâtre de verdure
Les spécialités
BOÎTE CHAUDE
Hot Box Potatoes and Charcuterie — pommes de terre et charcuterie
TARTIFLETTE MAISON
Tartiflette — salade verte
Les plats
L'OMELETTE PAYSANNE AUX TRUFFES D'ÉTÉ
Country Omelette with Summer Truffles — pommes de terre sautées, champignons, oignons, poitrine fumée, salade verte, truffes fraîches
TORTELLI AU POTIRONvegetarian
Pumpkin Tortelli
AGNOLOTTI AUX 7 FROMAGES CRÈME TRUFFÉEvegetarian
7-Cheese Agnolotti with Truffle Cream — Copeaux de truffes fraîches
RAVIOLES DE HOMARD MAISON
Lobster Ravioli — émulsion corail
POT AU FEU À L'ANCIENNE
Traditional Pot-au-Feu — bouillon maison, jarret de bœuf sans os, carottes, navets, pommes de terre, servi avec son os à moelle et fleur de sel
TARTARE DE BOEUF
Beef Tartare — Bœuf coupé au couteau et assaisonné par nos soins, servi avec ses frites maison
TARTARE DE BOEUF AUX TRUFFES
Beef Tartare with Truffles — Bœuf coupé au couteau et assaisonné par nos soins, copeaux et brisures de truffes, frites maison
LE BURGER DE L'AVENTURE
Adventure Burger — 180gr de bœuf, fromage coulant, poitrine fumée, oignons confits, servi avec ses frites maison. Pain artisanal
LE BURGER DE L'AVENTURE VÉGÉTARIENvegetarian
Vegetarian Adventure Burger — steak de soja, poivrons marinés, oignons confis, concombres, tomates, salade, frites maison. Pain artisanal.
TENTACULE DE POULPE À LA PLANCHA
Grilled Octopus Tentacle — Et son écrasé de pommes de terre senteur truffe
Coin Cheminée
CÔTE DE BOEUF CHAROLAISE
Charolais Rib of Beef — 1,2kg environ, frites maison, salade verte
ENTRECÔTE DE BOEUF sélection bouchère
Beef Entrecôte — 300gr environ, frites maison, salade verte
PLUMA DE PORC IBÉRIQUE
Iberian Pork Pluma — Garniture au choix
TOMAHAWK DE VEAU FRANÇAIS
French Veal Tomahawk — Garniture au choix
TRAVERS DE PORC FRANÇAIS
French Pork Ribs — Garniture au choix
L-BONE DE BOEUF DE GALICE
Galician Beef L-Bone — légèrement maturé 500/600gr
CARRÉ D'AGNEAU
Rack of Lamb — Garniture au choix
DEMI POULET FRANÇAIS FERMIER
Half Roast Chicken — label rouge élevé en plein air. Pommes de terre grenailles, salade
Les Garnitures et Sauces
FRITES MAISON
Homemade Fries
POËLÉE DE LÉGUMES FRAISvegetarian
Sautéed Fresh Vegetables
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE TRUFFÉvegetarian
Truffled Mashed Potatoes
SALADE VERTEvegetarian
Green Salad
POMMES DE TERRE GRENAILLESvegetarian
New Potatoes
SAUCES supplémentaires
Extra Sauces — senteur truffe, béarnaise, au bleu d'Auvergne, barbecue
Les Desserts
SAINT MARCELLIN affinévegetarian
Aged St Marcellin
COEUR COULANT AU CHOCOLAT MAISON
Chocolate Lava Cake — et sa boule de glace des Alpes
TARTE TATIN TIÈDE MAISON AUX POMMES
Apple Tatin Tart — et sa boule de glace
TIRAMISU MAISON
Homemade Tiramisu
TARTE CITRON MAISON
Homemade Lemon Tart
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
Brioche French Toast — Sauce caramel beurre salé
SÉLECTION DE GLACES
Ice Cream Selection — "La Glace des Alpes" : Vanille, Chocolat, Rhum raisin, Café, Barbe à papa, Bulgare, Caramel beurre salé
SÉLECTION DE SORBETS PLEINS FRUITSvegan
Fruit Sorbet Selection — Citron de Sicile, Fraise Sengana
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Recenzii
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Practic
- Adresă
- Piste de Poutran, 38114 Huez
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33476806967
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laventure-alpedhuez.com/