La Tankstell
81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Suggestions d’août
Soupe aux quetsches et sa boule de glace caramel au beurre salé
8.00
Plum soup with salted caramel ice cream — Quetsche-plum soup with a scoop of salted caramel ice cream
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Tartare de saumon et son pain de campagne
20.50
Salmon tartare — Salmon tartare with country bread
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brochette d’onglet de boeuf Angus, sauce barbecue maison, frites et salade verte
23.90
Angus beef hanger steak skewer — Angus beef hanger steak skewer, homemade barbecue sauce, french fries, green salad
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Tarte flambée au saumon, tomates confites et roquette
14.90
Salmon tarte flambée — Tarte flambée with salmon, candied tomatoes, and arugula
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrați
Les Salades
L’italiennevegetarian
16.50
Italian salad — Tomate, Mozzarella di bufala, roquette, vinaigrette balsamique
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Croustillant de choucroute et saumon fumé, Salade mêlée et bibeleskaes
19.50
Crispy sauerkraut and smoked salmon pie — Crispy sauerkraut and smoked salmon pie, salad and „bibeleskaes“
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La salade du Berger
18.20
Shepherd's salad — Salade, toasts de chèvre chaud et miel, concombre, tomate, œuf dur et jambon de pays
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La salade César
19.90
Caesar salad — Salade, aiguillettes de poulet pané, Parmesan, pignon de pin, croûtons et tomate
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La salade de pot-au-feu
21.90
Pot-au-feu salad — Salade, viande de pot au feu, crudités, galette de pommes de terre, et œuf dur
estimare≈ 550 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La salade alsacienne
16.20
Alsatian salad — Cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salade de la Tankstell
22.90
Tankstell salad — Salade, crudités, jambon de pays, gésiers de volaille confits, foie gras, noix et croûtons
estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les Entrées
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
6.50
Raw vegetable plate — Raw vegetable plate
estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salade alsacienne (cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons)
9.90
Alsatian salad — Alsatian salad (Cervelat, grated Emmental cheese, hard-boiled egg, gherkins)
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Escargots à l’alsacienne 6 pièces
9.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escargots à l’alsacienne 12 pièces
16.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
estimare≈ 560 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras de canard et son chutney du moment Petit
14.90
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras de canard et son chutney du moment Grand
23.50
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrați
Salade de choucroute et cervelas grillé
12.90
Sauerkraut salad with grilled saveloy — Sauerkraut salad and grilled saveloy
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Assiette de saumon fumé (câpres, oignons rouges, salade, toast brioché)
15.50
Smoked salmon plate — Smoked salmon plate with capers, red onions, salad and brioche toast
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Les Spécialités Alsaciennes
La Bouchée à la reine (quenelle et épaule de veau, filet de poulet), spaetzles
23.50
Vol-au-vent with spaetzle — Vol au vent (Veal quenelle and meat, chicken fillet) and spaetzle
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Jarret gratiné au Munster, sauce à la bière, pommes de terre sautées, salade verte
20.90
Braised pork knuckle with Munster cheese — Braised pork knuckle gratinated with Munster cheese, beer sauce, sautéed potatoes and green salad
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
La Choucroute Alsacienne (choucroute, Lard salé et fumé, collet, knack, saucisse fumée d’Alsace)
21.90
Alsatian Choucroute — Sauerkraut with 5 sides
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, spaetzles
20.90
Veal kidneys with mustard sauce — Veal kidneys with mustard sauce, spaetzle
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Cordon bleu de veau nature et frites
24.90
Veal cordon bleu — Veal cordon bleu with French fries
estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați
Cordon bleu de veau, sauce crème et champignons, frites
26.90
Veal cordon bleu with mushroom sauce — Veal cordon bleu with French fries and creamy mushrooms sauce
estimare≈ 1050 kcal68 g carbohidrați
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, sauce crème et champignons, frites
28.90
Veal cordon bleu with Munster cheese — Veal cordon with Munster cheese, creamy mushrooms sauce, French Fries
estimare≈ 1180 kcal68 g carbohidrați
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, jambon de pays, Munster, salade verte
20.90
Potato pancakes with Munster and ham — Potato pancakes, « bibeleskaes », country ham, Munster cheese, green salad
estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 72
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, saumon fumé, salade verte
23.90
Potato pancakes with smoked salmon — Potato pancakes, « bibeleskaes », smoked salmon, green salad
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les Viandes
Onglet de bœuf, frites, légumes*
23.90
Grilled hanger steak — Grilled Hanger steak, French fries and vegetables*
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 75
Filet de bœuf grillé (220gr), frites, légumes*
29.90
Grilled beef fillet — Grilled beef fillet, French fries, and seasonal vegetables*
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74
Tartare de bœuf au couteau, frites, salade verte
23.90
Beef tartare — Beef tartare with fries and salad
estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 72
Burger Alsacien, frites, salade verte
19.90
Alsatian burger — Pain burger, steak de bœuf, Munster, jambon de pays, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Burger de la Tankstell, salade verte
21.50
Tankstell burger — Galettes de pommes de terre, steak de bœuf, emmental, sauce tartare, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Burger au poulet, frites, salade verte
18.90
Chicken burger — Pain burger, escalope de poulet pané, emmental, sauce tartare, oignons rouges, tomate, salade
estimare≈ 980 kcal75 g carbohidrați
Les Poissons
Matelote de sandre et spaetzles
22.90
Pike-perch matelote — ‚Matelote‘ of pike-perch, spaetzle
estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69
Dos de cabillaud en streusel de moutarde à l’ancienne, choucroute, beurre blanc et pommes de terre vapeur
24.90
Cod with mustard streusel — Cod with a whole-grain mustard streusel topping, sauerkraut, Beurre Blanc, and steamed potatoes
estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Les Plats Végétariens
Grumbeerekiechle végétarienne, bibeleskaes, salade verte et cruditésvegetarian
19.40
Vegetarian potato pancakes — Potatoes pancakes with Bibeleskaes, salad and raw vegetable
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Munster et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Munster — Gratin of spaetzle, Creamy mushroom sauce, Munster cheese, and green salad
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Emmental et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Emmental — Gratin of spaetzl, Creamy mushroom sauce, Emmental cheese, and green salad
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les Tartes Flambées
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Demi
6.50
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Entière
10.90
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Demi
6.80
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Entière
11.50
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
estimare≈ 1240 kcal90 g carbohidrațigreu 39
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Demi
6.80
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrați
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Entière
11.50
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
estimare≈ 1160 kcal96 g carbohidrați
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Demi
6.80
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
estimare≈ 560 kcal45 g carbohidrați
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Entière
11.50
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
estimare≈ 1120 kcal90 g carbohidrațigreu 44
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Demi
7.50
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrați
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Entière
12.90
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
estimare≈ 1300 kcal96 g carbohidrațigreu 42
Munster (crème, oignons, lard, munster) Demi
7.50
Munster Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon and Munster cheese
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Munster (crème, oignons, lard, munster) Entière
12.90
Munster Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon and Munster cheese
estimare≈ 1360 kcal90 g carbohidrațigreu 35
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Demi
8.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
estimare≈ 660 kcal52 g carbohidrați
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Entière
14.90
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
estimare≈ 1320 kcal104 g carbohidrațigreu 21
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Demi
6.50
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Half) — cream, apples, and cinnamon
estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrați
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Entière
10.90
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, and cinnamon
estimare≈ 1040 kcal120 g carbohidrațigreu 43
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Demi
8.50
Apple Calvados Tarte Flambée (Half) — cream, apples, flambéed with Calvados
estimare≈ 560 kcal62 g carbohidrați
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Entière
14.90
Apple Calvados Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, flambéed with Calvados
estimare≈ 1120 kcal124 g carbohidrațigreu 40
Nos menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — Uniquement disponibles les midis du lundi au vendredi
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
Formule du jour Entrée + Plat
15.90
Chicken Fillet with Cream and Mushrooms — Filet de poulet, sauce crème et champignons
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 69
Formule du jour Entrée + Plat
17.90
Butcher's Cut with Shallot Sauce — Pièce du boucher, Sauce à l’échalote
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Steak haché ou Escalope à la crème ou Nuggets de poulet + Frites, spaetzles ou légumes + 2 boules de glace
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați
Les Fromages & Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.20
Cheese Plate — Cheese plate
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Profiterole de la Tankstell
9.50
White Chocolate Profiterole — glace chocolat blanc, sauce chocolat et noisettes grillées
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Tarte du chef
6.90
Chef's Pie — Pie of the day
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 40
Crème brûlée
7.90
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Charlotte du moment
7.90
Charlotte Cake — Charlotte of the day
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Tiramisu de la Tankstell
7.30
Tiramisu
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 40
Forêt noire
8.30
Black Forest Cake — Black Forest cake
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Café gourmand
9.20
Coffee and mini desserts
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
8.50
Iced Kougelhopf — Iced Kougelhopf with Marc de Gewurztraminer
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Dame Blanche
7.80
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33
Coupe Dänemark
7.80
Denmark Sundae — Vanilla ice cream and chocolate sauce
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Café ou Chocolat Liégeois
7.80
Liégeois Coffee or Chocolate — Coffee ice cream with cold coffee or chocolate ice cream with cold chocolate
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33
Sorbet arrosé
8.50
Boozy Sorbet — Sorbet with a dash of brandy
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Glaces et Sorbets 1boule
2.30
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Various flavors
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați
Glaces et Sorbets 2 boules
4.60
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Various flavors
estimare≈ 240 kcal30 g carbohidrați
Glaces et Sorbets 3 boules
6.90
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Various flavors
estimare≈ 360 kcal45 g carbohidrațigreu 41
Menu de Noël - 24 Décembre au soir
Menu Adulte
69.00
Christmas Adult Menu — Amuse-bouche, Carpaccio de Saint-Jacques au jus de coques et à l’orange, Filet de bơuf poëlé aux cèpes, jus brun, mousseline de patate douce à l’huile d’olive, carottes jaunes glacées, pommes rattes rôties au romarin, Bûche de Noël aux fruits exotiques, sauce anglaise à la noix de coco
estimare≈ 900 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 72
Menu Enfant
34.50
Christmas Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Menu du Nouvel An - 31 Décembre au soir
Menu Adulte
79.00
New Year Adult Menu — Amuse-bouche, Terrine marbrée de foie gras au Pinot noir, chutney de quetsche et sa brioche, Carré de veau cuit en basse température, réduction de Porto, pommes dauphine au céleri et potimarron rôti, Entremet chocolat blanc et Grand-Marnier, crème à l’orange
estimare≈ 1150 kcal45 g carbohidrați
Menu Enfant
39.50
New Year Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Acest meniu este încă corect?
72dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie alsaciană bogată în proteine
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Aici găsiți salate sățioase și preparate din carne. Meniul include opțiuni cu puțini carbohidrați.
26 potrivite pentru diabet · 82 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33388650974
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latankstell.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %