Les Terrasses du Warcan
12 Rte de Givonne, 08200 Illy
programul de lucru nu este cunoscut încă
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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ENTREES
Terrine de foie gras de canard au Sauternes
14.90
Duck foie gras terrine — Confit d’oignons et toasts briochés
Tartare de truite fraîche et fumée
11.90
Fresh and smoked trout tartare — Brunoise de crudités, herbes fraîches et toasts
Tartine du soleil
8.90
Sun tartine — Tomate, mozzarella, jambon d’Ardennes, huile d’olive, pesto et crème balsamique
Planche de charcuterie de nos régions
11.50
Regional charcuterie board
Truite fumée Maison
9.80
House smoked trout — Et son mesclun de salades
Escargots au beurre d’ail persillé
7.90
Snails with garlic butter
Escargots au beurre d’ail persillé
13.90
Snails with garlic butter
SALADES
Salade Gourmande
9.90
Gourmet salad — Gésier de poulet, Magret de canard, Foie gras Maison, Pommes de terre et graines
Salade Gourmande
16.90
Gourmet salad — Gésier de poulet, Magret de canard, Foie gras Maison, Pommes de terre et graines
Salade Warcan
8.90
Warcan salad — Tartare de truite, Truite fûmée, Brunoise de crudités et graines
Salade Warcan
14.90
Warcan salad — Tartare de truite, Truite fûmée, Brunoise de crudités et graines
Salade quatre fromages
7.90
Four cheese salad — Tomme d’Ardennes, Toasts de chèvre, Dés d’emmental et lamelles de Comté, graines et fruits secs
Salade quatre fromages
13.90
Four cheese salad — Tomme d’Ardennes, Toasts de chèvre, Dés d’emmental et lamelles de Comté, graines et fruits secs
Salade Fraicheur
8.90
Freshness salad — Melon, Jambon d’Ardennes, Dés de tomate des Ardennes, graines et fruits secs
Salade Fraicheur
14.90
Freshness salad — Melon, Jambon d’Ardennes, Dés de tomate des Ardennes, graines et fruits secs
Salade Ardennaise
8.90
Ardennais salad — Boudin de Rethel, Pomme, Pommes de terre, Tomme et Jambon d’Ardennes
Salade Ardennaise
15.90
Ardennais salad — Boudin de Rethel, Pomme, Pommes de terre, Tomme et Jambon d’Ardennes
Supplément Frites Maison
3.00
Side of fries
POISSONS
Truite fraiche Meunière
12.90
Trout Meunière — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités
Pavé de truite et sa crème aux herbes fraîches et yuzu
15.90
Trout fillet with herb and yuzu cream — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités
Truite fraîche aux amandes effilées
14.50
Trout with flaked almonds — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités
Truite fraîche au beurre d’ail persillé
13.90
Trout with garlic butter — Sauce à la crème fraîche, boudin de Rethel, lardons, champagne et échalotes
Gambas et noix de saint Jacques et son risotto aux champignons
19.90
Prawns and scallops with mushroom risotto — Ail et épices douces
MOULES
Marinières
13.90
Mussels Marinière — Accompagnées de frites fraîches Maison
Crème
14.90
Mussels Cream — Accompagnées de frites fraîches Maison
Roquefort
15.90
Mussels Roquefort — Accompagnées de frites fraîches Maison
Beurre d’Ail persillé
17.90
Mussels Garlic Butter — Accompagnées de frites fraîches Maison
VIANDES
Entrecôte
18.90
Entrecôte steak — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités
Bavette
14.90
Flank steak — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités
Magret de canard du sud-ouest sauce ail – yakitori
16.90
Duck breast yakitori — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités
Andouillette AAAAA
14.90
Andouillette sausage — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités
Tartare de bœuf coupé au couteau
15.90
Beef tartare — Sauce worcestershire, tabasco, oignons, câpres, cornichons, oeuf ….
BURGERS
Burger traditionnel
13.90
Traditional burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Emmental, steack haché de boeuf, salade, tomate, cornichons aigre doux
Burger Seguin
14.90
Seguin burger — Pain burger, steak haché de bœuf, fromage de chèvre, confit de figues, tomate et miel
Burger Warcan
14.90
Warcan burger — Pain nordique, crème Yuzu estragon, tartare de truite fraîche et fumée, brunoise de légumes, emmental, salade, tomate
Burger du Patron
17.90
Patron burger — Pain burger, confits d’oignons, steak haché de bœuf, emmental, foie gras de canard maison, magret de canard fumé, salade, tomate
Burger Ardennais
15.90
Ardennais burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Tomme des Ardennes, steak haché de bœuf, copeaux de jambon d’Ardennes, salade, tomate, cornichons aigre doux
FROMAGES
Planche de dégustation
8.90
Cheese tasting board
Assiette de 3 fromages
5.90
Three cheese plate
DESSERTS
Café ou thé gourmand
9.90
Gourmet coffee or tea — (5 mini desserts)
Crème brûlée vanille bourbon
6.90
Vanilla crème brûlée
Ile flottante
5.90
Floating island
Pain perdu et sa glace caramel beurre salé
6.90
French toast with caramel ice cream
Cheese cake et son coulis
6.90
Cheesecake — Caramel ou fruits rouges
MENU ENFANT
MENU ENFANT (- de 12 ans )
8.90
Kids menu — Burger ou Cordon bleu ou Nuggets + frites ou pâtes + 1 boule de glace parfum au choix ou Crêpe Nutella/sucre
ENTREES
Farandole de Truite Saumonée Fumée
14.90
Smoked salmon trout platter — Mesclun de salades, toasts, crème Yuzu et perles de citron
Tartine d’hiver
8.90
Winter tartine — Bruschetta, crème fraîche, pommes de terre, jambon d’Ardennes, Maroilles et balsamique
Planche de charcuterie de nos régions
14.50
Regional charcuterie board
Üeuf cocotte campagnard
8.90
Country baked eggs — Jambon, champignons, emmental et crème fraîche
Moules farcies au beurre d’ail persillé
7.90
Stuffed mussels with garlic butter
Velouté ardennais
5.90
Ardennes potato soup — Pommes de terre, carottes, ail, lardons grillés, Tomme râpée et piment d’Espelette
Cassolette d’escargots Roquefort Champignos
8.90
Snails with Roquefort and mushrooms
BURGERS
Burger Traditionnel
14.90
Traditional burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Emmental, steack haché de boeuf, salade, tomate, cornichons aigre doux
Burger Fromager
15.90
Cheese burger — Pain burger, oignons caramélisés, reblochon, steak haché de bêë, tranche de lard, salade, tomate, emmental, nappage cheddar
Burger Ardennais
16.90
Ardennes burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Tomme des Ardennes, steak haché de bêë, copeaux de jambon d’Ardennes, salade, tomate, cornichons aigre doux
MOULES
Mariniéres
14.90
Mussels Marinière
Moules Roquefort
15.90
Mussels with Roquefort
Moules Ardennaises
15.90
Ardennes mussels
Moules Ibériques
15.90
Iberian mussels — Chorizo, Echalottes, Crème, Aubergines
PÂTES
Pâtes du boucher
16.90
Butcher's pasta — Tagliatelles, émincé de bêë, oignons caramélisés, champignons, dés d’Emmental et sauce ail Yakytori
Pâtes Warcan
15.90
Warcan pasta — Tagliatelles, truites fraîches et fumée, brunoise de légumes et crème Yuzu aux herbes
Pâtes Ardennaises
15.90
Ardennes pasta — Tagliatelles, crème fraîche, boudin blanc de Rethel, lardons, champignons, dés de Tomme d’Ardennes, émincé de jambon d’Ardennes
VIANDES
Tournedos Rossini Maison
25.90
Tournedos Rossini
Pièce du Boucher
Butcher's cut — Selon le Marché
Escalope Ardennaise
15.90
Ardennes turkey escalope — Dinde panée farcie au jambon d’Ardennes, Tomme d’Ardennes et sa sauce aux champignons
Souris d’agneau au sirop de Liège
17.90
Lamb shank with Liège syrup
Gibier
Game meat — Selon marché
Camembert rôti et sa farandole de charcuteries et pommes de terre
16.90
Roasted Camembert and charcuterie
POISSONS
Truite fraiche Meunière
13.90
Trout Meunière
Pavé de truite saumonée laqué au miel et sa sauce moutarde à l’ancienne
16.90
Honey glazed trout
Pavé de truite saumonée rôti au chorizo
17.90
Trout roasted with chorizo — Sauce ibérique
Truite fraîche noix et Roquefort
14.90
Trout with walnuts and Roquefort
Truite fraîche hivernale
15.90
Winter trout — Sauce à la crème fraîche, boudin de Rethel, lardons, champagne et échalotes
DESSERTS
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
6.90
Chocolate fondant with vanilla ice cream
Tarte Tatin et sa glace caramel beurre salé
6.90
Tarte Tatin with salted caramel ice cream
Crumble de fruits
6.90
Fruit crumble
Tiramisu
6.90
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids menu — Burger ou Cordon bleu ou Nuggets + frites ou pâtes, 1 boule de glace parfum au choix ou Crêpe Nutella/sucre
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