înapoi la căutare

Ephemera - Under the Sea

1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux

Deschis acum · până la 14:30

€€€€
RecenzieRezervăSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu spécial
39.00
Special Menu
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 65
nouilles udon
Udon Noodles — plongées dans un bouillon céleste de poulet maison, relevé de gingembre et de miso
estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 69
Thon rouge saisi à vif
Seared Tuna — relevé d’olives, de câpres et d’ail confit. Une crème tonnato onctueuse et iodée pour le sublimer
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
dessert
Chocolate and Vanilla Dessert — Sous son craquelin cacao, un cëuvre fondant de glace vanille, un caramel croustillant aux cacahuîttes, et une pluie de chocolat chaud
estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațigreu 21
dessert signature
Signature Brioche — une brioche artisanale dorée, fondante, sublimée par un caramel au beurre salé et une crème anglaise à la vanille de Madagascar
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațigreu 22
bavette
Flank Steak — bien juteuse, juste saisie, servie avec un confit d’échalotes fondant
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse — garnie de noisettes caramélisées et éclats de meringue
estimare≈ 520 kcal40 g carbohidrațigreu 31
pain noir, un steak croustillant
Steak with Black Bread — une sauce miel-moutarde qui brûle de douceur
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
brochettes de poulet
Chicken Skewers — Mariné des heures dans une sauce miel-piment-soja, passent sur le grill du barbecue Robatayaki jusqu’à devenir fondantes et caramélisées. Un plat qui réchauffe, relevé juste ce qu’il faut, adouci par un crémeux de maïs à la citronnelle et une touche de mayo fumée
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 66
tartare de saumon frais
Salmon Tartare — mariné dans une sauce légèrement acidulée, relevé d’un pesto d’aneth
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

0veggie
scoreestimare

Fără feluri principale vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale fără carne sau pește. Sunt disponibile doar deserturi, precum musul de ciocolată cu alune sau înghețata de vanilie cu caramel.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 10

73dia
scoreestimare

Platouri proteice cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale pe bază de proteine. Aceste opțiuni au un indice glicemic scăzut.

4 potrivite pentru diabet · 10 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux
Program
Lun12:00–14:30, 18:30–22:15
Mar12:00–14:30, 18:30–22:15
Mie12:00–14:30, 18:30–22:15
Joi12:00–14:30, 18:30–22:15
Vin12:00–14:30, 18:30–22:15
Sâm12:00–22:15
Dum12:00–14:30, 18:30–22:15
Contact
—
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemera-group.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 76 %

Deții Ephemera - Under the Sea? Revendică locul tău.