Le Saint Boniface
Rue Saint-Boniface 9, 1050 Ixelles
Deschis acum · până la 22:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 6 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les entrées
LES 6 HUÎTRES CREUSES DE NORMANDIEpescatarian
21.00
Normandy oysters — Fine de Claire n°2
estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
LA CERVELLE DE VEAU
15.00
Calves brains with tartare sauce — sauce tartare
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LES RILLETTES D'OIE
12.00
Goose rillettes — confiture d'oignons et pain au levain toasté
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE
13.00
Country pâté — confiture d’oignons et pain au levain toasté
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES 9 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
15.00
Burgundy snails — beurre persillé maison
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES ƮeeUFS POCHÉS EN MEURETTE
16.00
Poached eggs in Meurette — au beaujolais
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES FILETS DE HARENG FUMÉSpescatarian
14.00
Smoked herring fillets — salade tiède de pommes de terre et moutarde à l'ancienne
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
LE FOIE GRAS DE CANARD
22.00
Duck foie gras — fleur de sel de Guérande, confiture d'oignon maison et brioche de la maison Renard
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LA SALADE CHAUDE DE LENTILLES DU BERRY
15.00
Warm lentil salad with Lyon sausage — et saucisson lyonnais pistaché
estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les viandes
L'ONGLET DE VEAU
26.00
Grilled veal hanger steak — grillé, sauce à l’Epoisses et Marc de Bourgogne, frites
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
LE FILET AMÉRICAIN
23.00
Beef tartare — tartare de boeuf irlandais préparé, salade et frites
estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrați
LE FILET PUR HOLSTEIN (Grillé, beurre maîtra d'hôtel, frites maison et salade)
34.00
Grilled Holstein beef fillet
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați
LE FILET PUR HOLSTEIN (Grillé, sauce béarnaise ou champignons ou deux moutardes, frites et salade)
36.00
Grilled Holstein beef fillet
estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați
LE FILET PUR HOLSTEIN (Poêlé, sauce au poivre concassé et cognac)
38.00
Pan-seared Holstein beef fillet
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les poissons
L`AILE DE RAIEpescatarian
26.00
Ray wing with brown butter — au beurre noisette, cêpres et pommes de terre Grenaille
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LA QUENELLE DE BROCHETpescatarian
22.00
Pike quenelle — sauce Nantua et riz
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați
Les suppléments
PORTION DE FRITESvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
French fries
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
GRATIN DAUPHINOISvegetarian
4.50
estimare≈ 300 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PETITE SALADEvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Side salad
estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ALIGOTvegetarian
6.00
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les incontournables
LES TRIPES À LA MODE DE CAEN
24.00
Caen style tripe
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LA VÉRITABLE ANDOUILLETTE DE TROYES
26.00
Andouillette de Troyes — grillé nature, sauce aux deux moutardes/ champignons/ beurre d’escargots
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LA TÊTE DE VEAU À LA PARISIENNE
27.00
Calf's head Parisian style — sauce Gribiche et pommes de terre grenaille nature
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LE PETIT SALÉ
24.00
Petit salé with lentils — aux lentilles vertes du Puy et saucisse de Morteau
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
LES RIS ET ROGNONS DE VEAU À LA GASCONNE
33.00
Veal kidneys and ris — flambés à l'Armagnac, gratin dauphinois et légumes
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LE SAUCISSON LYONNAIS PISTACHÉ
24.00
Lyon sausage with mushrooms — sauce au beaujolais et champignons, pommes de terre grenaille nature
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LA CUISSE DE CANARD CONFITE
26.00
Duck confit leg — sauce au Bergerac, gratin dauphinois et légumes
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LE MAGRET DE CANARD AU POIVRE CONCASSÉ
28.00
Duck breast with pepper — De la Ferme de la Sauvenière, légumes et gratin dauphinois
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Les fromages
PORTION DE 2 FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese platter (2)
estimare≈ 250 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PORTION DE 4 FROMAGESvegetarian
15.00
Cheese platter (4)
estimare≈ 500 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les desserts
BRIOCHE PAIN PERDU
9.00
French toast brioche — crème anglaise et glace caramel au beurre salé
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 32
ILES FLOTTANTESvegetarian
8.00
Floating islands
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
NOUGAT GLACÉ
8.00
Frozen nougat — et coulis de framboise
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
MOELLEUX AU CHOCOLAT
8.00
Chocolate fondant — et crème anglaise
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30
BABA AU RHUM
9.50
Rum baba — et crème anglaise
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 31
PARIS-BREST
11.00
et crème anglaise
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 23
TARTE TATIN AUX POIRESvegetarian
9.50
Pear Tarte Tatin — et glace vanille
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațigreu 33
LES PRUNEAUX À L'ARMAGNACvegetarian
8.00
Prunes with Armagnac — et glace aux noix
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 43
Les glaces
SORBET POMME OU POIREvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Apple or Pear sorbet — arrosé au Calvados ou Poire Williams
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 32
COLONELvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Colonel (Vodka and sorbet)
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 32
SORBETS ET GLACESvegetarian
7.00
Assorted sorbets and ice creams — citron, poire Williams, framboise, pomme verte, caramel beurre salé , noix, et vanille
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați
Les entrées
Les oeufs pochés en meurettevegetarian
16.00
Poached eggs in Meurette (Veg) — Option végétarienne possible
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les rillettes d’oie et confiture d’oignons
14.00
Goose rillettes
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La cervelle de veau pochée et sa sauce tartare
16.00
Poached calves brain
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le foie gras de canard maison, confiture d’oignons et brioche de la maison Renard
22.00
Homemade duck foie gras
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrați
Les filets de hareng fumés, salade tiède de pommes de terre et moutarde à l’anciennepescatarian
15.00
Smoked herring fillets
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Os à moelle et fricassée d’escargots à la crème d’ail
22.00
Bone marrow and snails
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les ravioles du Dauphiné AOPvegetarian
15.00
Dauphiné ravioli
estimare≈ 340 kcal32 g carbohidrați
Les poissons
L’aile de raie au beurre noisettepescatarian
27.00
Ray wing with brown butter — Câpres et pommes de terre grenaille
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dos de cabillaud
28.00
Cod loin with pea puree — Purée de petits pois à la menthe, pommes grenaille écrasées au romarin et herbes fraîches
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Les viandes
L’onglet de veau (+/- 250g)
27.00
Veal hanger steak with Epoisses — À l’époisse et marc de Bourgogne, servi avec ses pommes frites
estimare≈ 850 kcal48 g carbohidrați
Notre filet américain (+/- 170g)
21.00
Steak tartare — Préparé par notre chef. Servi avec pommes frites et salade
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Filet pur Simmental (+/- 250g), Grillé, beurre maître d’hôtel, pommes frites et salade
36.00
Grilled Simmental beef fillet
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
Filet pur Simmental (+/- 250g), Grillé, sauce béarnaise ou champignons ou deux moutardes, pommes frites et salade
38.00
Grilled Simmental beef fillet
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați
Filet pur Simmental (+/- 250g), Poêlé, sauce au poivre concassé et cognac, pommes frites et salade
39.00
Pan-seared Simmental beef fillet
estimare≈ 860 kcal45 g carbohidrați
Les incontournables
La poitrine de cochon confite 6 heures
25.00
Slow-cooked pork belly — Purée de pommes de terre au beurre et jus corsé aux champignons de Paris
estimare≈ 740 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Andouillette 5A maison Lemelle
25.00
Grilled andouillette — Grillée nature, sauce aux deux moutardes / champignons / beurre maître d’hôtel Accompagnée de pommes frites et salade
estimare≈ 790 kcal48 g carbohidrați
Salade périgourdine
26.00
Perigordine salad — Gésiers de canard confits, foie gras, fromage de chèvre, poitrine de porc fumée, miel et noix
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74
Ris et rognons de veau à la gasconne
35.00
Veal sweetbreads and kidneys Gascon style — Flambés à l’Armagnac, gratin dauphinois et légumes
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Saucisson lyonnais pistaché au Beaujolais
26.00
Lyonnais sausage with pistachios — Lard et gratin dauphinois
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Accompagnements
Purée de pommes de terre au beurrevegetarian
8.00
Mashed potatoes with butter
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
Assiette de légumesvegan, vegetarian
7.00
Vegetable plate
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Supplément changement pour aligot ou gratinvegetarian
4.00
Aligot or gratin supplement
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les desserts
Brioche Maison Renard façon pain perdu
9.00
Brioche French toast — Crème anglaise et glace caramel au beurre salé
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Tarte Tatin aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tarte Tatin
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 41
Les pruneaux à l’Armagnacvegetarian
8.00
Prunes with Armagnac and walnut ice cream — Et glace aux noix
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
77dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe feluri principale proteice cu puțini carbohidrați. Garniturele pot fi înlocuite cu legume sau gratin.
37 potrivite pentru diabet · 68 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue Saint-Boniface 9, 1050 Ixelles
- Program
- LunînchisMar12:00–14:00, 19:00–22:00Mie12:00–14:00, 19:00–22:00Joi12:00–14:00, 19:00–22:00Vin12:00–14:00, 19:00–22:00Sâm12:00–14:00, 19:00–22:00Dumînchis
- Contact
- +3225115366 restaurantstboniface@gmail.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saintboniface.be/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 85 %