Culinarius
Dürener Str. 193-197, 50931 Köln
Închis acum · se deschide 12:00
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
KALTE VORSPEISEN
Antipasto Culinarius
15.00
Variation aus Schinkenspezialitäten, Käse, Oliven und Gemüse
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Antipasto Vegetalevegetarian
14.50
Vorspeisenvariation aus verschiedenen mediterranen Gemüsesorten
estimare≈ 300 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Antipasto Misto
16.00
Kombination aus Gemüse- und Meeresfrüchte
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Antipasto Misto (2 Personen)
32.00
Antipasto Misto (2 persons) — Große gemischte Antipasti-Platte für zwei Personen
estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Polpo di Mare
23.50
Zart gegarter Octopus, mediterran abgeschmeckt
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Rucola Parmigianovegetarian
13.00
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio Classico
15.00
Feines Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Rucola und Parmesan
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio di Salmonepescatarian
19.50
Mariniertes Lachs-Carpaccio mit Feldsalat und Zitronennote
estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vitello Tonnato
15.00
Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio / Vitello Kombination
15.00
Carpaccio / Vitello Combination — Kombination aus Carpaccio Classico und Vitello Tonnato
estimare≈ 350 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Caprese Originalevegetarian
15.00
Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Prosciutto Melone
15.00
Luftgetrockneter Italienischer-Bergschinken mit süßer Honigmelone
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 70
Frische Austern (1 Stück)pescatarian
4.50
Fresh Oysters
estimare≈ 50 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
WARME VORSPEISEN
Calamaretti Grigliapescatarian
18.50
Gegrillte Babycalamari auf Rucola
estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Calamaretti Aglio Oliopescatarian
18.50
Babycalamari in Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Insalata di Caprinovegetarian
17.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian auf Feldsalat mit Honig
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Scampi Aglio Olio (2 Stück)pescatarian
17.00
Scampi Aglio Olio (2 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Scampi Aglio Olio (3 Stück)pescatarian
25.50
Scampi Aglio Olio (3 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
estimare≈ 400 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Bruschetta Primavera (3 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Primavera (3 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
estimare≈ 360 kcal42 g carbohidrați
Bruschetta Primavera (6 Stück)vegetarian
17.00
Bruschetta Primavera (6 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
estimare≈ 720 kcal84 g carbohidrați
Geröstetes Brotvegetarian
3.00
Toasted Bread
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrați
Geröstetes Brot mit Knoblauchvegetarian
3.50
Toasted Bread with Garlic
estimare≈ 210 kcal25 g carbohidrați
Focaccia Primaveravegetarian
14.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Olivenöl)
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Focaccia Pomodoro Basilicovegetarian
10.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl
estimare≈ 300 kcal33 g carbohidrați
Focaccia Rosmarinovegetarian
9.50
Hausgemachte Focaccia mit frischem Rosmarin und Olivenöl
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
FLEISCH
Paillard di Tacchino alla Primavera
29.50
Zartes Putenpaillard, leicht gebraten auf Frühlingstomaten und mit frischem, saisonalem Gemüse serviert
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Saltimbocca alla Romana
35.00
Kalbs Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Scaloppina al Limone
34.00
Zarte Kalbsscaloppine in einer frischen Zitronensauce
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Scaloppina al Vino Bianco
34.00
Kalbsscaloppine in aromatischer Weißweinsauce
estimare≈ 460 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cotoletta Milanese
29.50
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Mailänder Art
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Arrosto di Agnello
34.00
Saftiger Lammbraten in Thymiansauce, serviert mit Butter-Pappardelle
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
FISCH
Orata alla Grigliapescatarian
32.50
Dorade natur gegrillt mit Kräutern und Knoblauch, wahlweise im Ganzen oder filetiert
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Branzino alla Grigliapescatarian
34.50
Wolfsbarsch natur gegrillt mit Thymian und Knoblauch, im Ganzen oder filetiert
estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Salmone Grigliapescatarian
31.00
Tagesfrischer Lachs, natur gegrillt und aromatisch abgeschmeckt
estimare≈ 480 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Merluzzo alla Pizzaiolapescatarian
31.00
Zart gegarter Kabeljau in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl oder alternativ in Senfsauce
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Calamaretti Frittipescatarian
23.00
Knusprig frittierte Babycalamari, serviert mit frischem Salat
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
PASTA TRADIZIONALE
Spaghetti Culinarius / Estatevegetarian
16.50
Spaghetti Culinarius — In feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Glasschüssel
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Spaghetti Aglio Olio Peperoncinovegetarian
11.50
Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili – klassisch, leicht pikant und aromatisch
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrați
Fettuccine al Pomodoro Basilicovegetarian
12.50
Klassischer Tomatensugo mit frischem Basilikum
estimare≈ 540 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 73
Spaghetti alla Bolognese
13.50
Mit langsam gekochter, herzhafter Traditions Bolognese in Tomatensugo
estimare≈ 650 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 71
Paccheri Ragù Bianco
18.50
Mit milder Kalbsbolognese - natur, fein gewürzt
estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 70
Fettuccine Ragù Bianco e Zucchini
19.50
Mit Kalbsbolognese natur und frischen Zucchini
estimare≈ 740 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 71
Penne all’Arrabbiatavegetarian
12.50
In scharfer Tomatensauce mit Knoblauch und peperoncino
estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 66
Rigatoni Gorgonzola Cremosivegetarian
15.00
In cremiger Gorgonzolasauce, vollmundig und fein würzig
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Rigatoni Puttanescapescatarian
15.00
In würziger Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und einem Hauch Chili
estimare≈ 680 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 78
Tagliolini Cacio e Pepevegetarian
17.00
Mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, klassisch und intensiv
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrați
Spaghetti Carbonara
13.50
Mit Speck, Ei und Pecorino Romano, traditionell ohne Sahne
estimare≈ 720 kcal62 g carbohidrați
Lasagna Classica
13.50
Mit Fleischragù, Béchamelsauce und gratiniertem Käse
estimare≈ 820 kcal68 g carbohidrați
HAUSGEMACHTE PASTA
Tagliolini Culinarius / Estatevegetarian
18.00
Tagliolini Culinarius — Tagliolini in feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Salatschüssel
estimare≈ 710 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Pappardelle alla Primaveravegetarian
16.50
Breite Bandnudeln mit frischem, saisonalem Frühlingstomate, Zwiebeln, Basilikum Knoblauch, Olivenöl in leichter Sauce
estimare≈ 610 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Gnoccoloni Taleggio / Walnuss
19.50
Gnoccoloni Taleggio Walnut — Große gefüllte Gnocchi in cremiger Taleggiosauce mit gerösteten Walnüssen
estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați
PIZZA TRADIZIONALE
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Mozzarella und frisches Basilikum
estimare≈ 850 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 73
Quattro Stagioni
15.00
Pizza Quattro Stagioni — Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze und Oliven
estimare≈ 980 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 73
Funghivegetarian
13.50
Pizza Funghi — Mozzarella und Frische Champignons
estimare≈ 820 kcal102 g carbohidrațiechilibrat 74
Giardinieravegetarian
14.00
Pizza Giardiniera — Mozzarella und gemischtes Gemüse
estimare≈ 880 kcal108 g carbohidrațiechilibrat 69
Prosciutto Cotto
13.50
Pizza Prosciutto Cotto — Mozzarella und gekochter Schinken
estimare≈ 920 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 70
Prosciutto Crudo
13.50
Pizza Prosciutto Crudo — Mozzarella und luftgetrockneter Rohschinken
estimare≈ 940 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 69
Prosciutto e Funghi
13.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
estimare≈ 910 kcal104 g carbohidrațiechilibrat 71
Salsiccia Rucola Umbra
16.00
Pizza Salsiccia Rucola Umbra — Mozzarella, italienische Salsiccia und frischer Rucola
estimare≈ 1020 kcal108 g carbohidrați
Prosciutto Rucola Parmiggiano
16.00
Pizza Prosciutto Rucola Parmiggiano — Mozzarella, Tosc. roher Schinken, Rucola und Parmesan
estimare≈ 1050 kcal108 g carbohidrați
Salame Toscano
13.50
Pizza Salame Toscano — Mozzarella und würzige Salami nach toskanischer Art
estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrați
Tonno Cipolla
13.50
Pizza Tonno Cipolla — Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
estimare≈ 950 kcal92 g carbohidrațiechilibrat 65
Kinder Pizzavegetarian
7.50
Kids Pizza Margherita — Margherita - Tomatensauce und Mozzarella
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
PIZZA SPECIALE
Culinarius 1996
22.50
Pizza Culinarius 1996 — Mozzarella, frischer Lachs, Zucchini und roter Pfeffer
estimare≈ 1050 kcal90 g carbohidrați
Viva Coloniavegetarian
19.00
Pizza Viva Colonia — Mozzarella, warme Cherrytomaten, ganze Büffelmozzarella in der Mitte und frisches Basilikum
estimare≈ 1100 kcal92 g carbohidrați
Campofilone
25.00
Pizza Campofilone — Mozzarella, 2 Scampi, Shrimps, Knoblauchspinat und warme Cherrytomaten
estimare≈ 1150 kcal95 g carbohidrați
San Benedetto
21.50
Pizza San Benedetto — Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Knoblauch
estimare≈ 1000 kcal90 g carbohidrați
Al Pacino
19.50
Pizza Al Pacino — Mozzarella, pikante Salsiccia, Broccoli, Pinienkerne, Basilikum und Knoblauch
estimare≈ 1100 kcal92 g carbohidrați
Robert De Niro
19.50
Pizza Robert De Niro — Mozzarella, Büffelmozzarella, Prosciutto Crudo, rote Zwiebeln, Cherrytomaten und Zucchini
estimare≈ 1150 kcal95 g carbohidrați
Joe Pesci
19.50
Pizza Joe Pesci — Mozzarella, Büffelmozzarella, Salamino Piccante, Pistazienkerne, Spinat und Knoblauch
estimare≈ 1200 kcal92 g carbohidrați
Cacio Pepe e Crudo
18.50
Pizza Cacio Pepe e Crudo — Mozzarella, Pecorino, roher Schinken und schwarzer Pfeffer
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
PIZZA BIANCA
Massimo
21.50
Pizza Bianca Massimo — Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rindercarpaccio und gehobelter Parmesan
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Tartufatavegetarian
21.50
Pizza Bianca Tartufata — Mozzarella, Trüffel-Pesto und frisches Basilikum
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
SALATE
Insalata di Tacchino
19.50
Turkey Salad — Großer, bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Mediterraner Salatvegetarian
19.50
Mediterranean Salad — Bunter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Basilikum, Kichererbsen und Crema di Balsamico
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Insalata Avocado Scampi
22.00
Avocado Scampi Salad — Frischer Feldsalat mit gebratenen Scampis und frischer Avocado
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Insalata Gamberetto-Mango
21.50
Shrimp Mango Salad — Frischer Feldsalat mit kleinen Shrimps und feinen Mangowürfeln
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 78
Insalata Pomodorovegetarian
13.00
Tomato Salad — Frischer Tomatensalat mit Olivenöl, Basilikum und roten Zwiebeln
estimare≈ 200 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Insalata Verdevegetarian
10.00
Green Salad — Klassischer grüner Salat mit frischem Blattsalat und leichter Vinaigrette
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
SUPPEN
Minestronevegetarian
9.50
Frische, herzhafte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüse
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 87
Zuppa di Pomodorivegetarian
12.00
Tomato Soup — Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und frischer Basilikum
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Zuppa di Pescepescatarian
19.00
Fish Soup — Aromatische Fischsuppe mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DESSERT
Tiramisù Tradizionale
9.50
Tiramisu
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Panna Cotta Tradizionalevegetarian
9.50
Panna Cotta
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Profiteroli Originali
9.50
Profiteroles
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 37
Cassata Siciliana
9.50
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 37
Tartuffo Classico
9.50
Tartuffo
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Zuppa Inglese
9.50
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Macedonia Vanigliavegetarian
9.50
Fruit Salad Vanilla
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Macedonia Mascarponevegetarian
9.50
Fruit Salad Mascarpone
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrațigreu 44
Eine Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
Eine Kugel Vanilleeis mit Süßer-Saucevegetarian
4.50
Vanilla Ice Cream with Sauce
estimare≈ 210 kcal25 g carbohidrați
Affogatovegetarian
10.50
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrați
Dessert Misto
14.00
Mixed Dessert
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Sorbetto al Limonevegan
8.00
Lemon Sorbet
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 39
Sorbetto al Vodkavegan
11.00
Vodka Sorbet
estimare≈ 160 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Sorbetto al Proseccovegan
11.00
Prosecco Sorbet
estimare≈ 170 kcal28 g carbohidrațigreu 39
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87veggie
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Bucătărie italiană cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul oferă multe preparate vegetariene, precum pasta Tagliolini Culinarius și pizza Tartufata. Sunt disponibile și salata Insalata Pomodoro și supa Minestrone. Pentru mese mixte există opțiuni de carne, precum Cotoletta Milanese.
39 preparate vegetariene și 3 vegane din 97
81dia
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Bucătărie italiană cu puțini carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase feluri principale pe bază de proteine. Secțiunile de carne și pește au multe opțiuni cu carbohidrați scăzuți.
34 potrivite pentru diabet · 97 preparate
Recenzii
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Practic
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- Lun12:00–00:00Mar12:00–00:00Mie12:00–00:00Joi12:00–00:00Vin12:00–00:00Sâm12:00–00:00DumînchisKüche täglich geöffnet bis: 00:00 Uhr. Küche täglich von 12:00 - 23:00 Uhr geöffnet
- Contact
- +492214061348
- Surse
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- completitudine 83 %, încredere 80 %