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Haxenhaus

Frankenwerft 19, 50667 Köln

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 22 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 22 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Douceurs de la cuisine du Haxenhaus
Apfelstrudel
10.50
Apple Strudel — strudel rhénan aux pommes avec sauce vanille et glace à la vanille
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 36
Schokotörtchen mit Roter Grütze
8.50
Chocolate Cake with Red Berries — moelleux au chocolat avec fruits rouges
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Eiscreme / Glaces assorties
7.50
Assorted Ice Cream — avec crème fouettée
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 33
Entrées
Hafen Platte
14.50
Hafen Platter — pain avec beurre aux herbes fait maison, gouda médiéval, boudin noir, bâtonnets de couenne et jarret de porc saindoux
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrați
Schloot 🌱 🥑vegetarian
8.50
Mixed Salad — Salade mixte colorée
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Schwartensticks
7.00
Crispy Pork Rinds — Tranches croustillantes de la couenne de la jarret de porc (tant que le stock est suffisant)
estimare≈ 450 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salades
Salade Rheingarten
19.50
Turkey Schnitzel Salad — Salade avec lamelles de dinde panées
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade Carpa 🌱 🥑vegetarian
19.50
Goat Cheese Salad — Salades de saison au fromage de chèvre chaud et vinaigrette aux figues
estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade Barn
19.50
Pork Knuckle Salad — Jarret de porc mariné et croustillant, servi sur salade de saison avec vinaigrette aux herbes
estimare≈ 700 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Jarrets de porc & jarrets d'agneau
Drei Könige
35.50
Three Kings Meat Platter — Trois sortes de viande différentes : jarret de porc et d’agneau et côtes levées, servies avec pommes de terre sautées et choucroute.
estimare≈ 1200 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jarret de porc Limburger
33.00
Limburger Pork Knuckle — Le jarret de porc fraîchement abattu d’un monastère est mariné pendant plusieurs jours dans un bouillon à base de céleri, de romarin, de laurier et poireau, puis grillé à feu vif juste avant d’être servi et accompagné de légumes-racines rhénans et de galettes
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Jarret de porc Augustus
33.00
Augustus Pork Knuckle — Jarret croustillant de porc, saucisse bratwurst, Leberkäse, pommes de terre sautées et choucroute.
estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jarret de porc Herzog
32.50
Herzog Pork Knuckle — Jarret de porc mijoté dans une sauce épicée, grillé avec des tranches de pommes caramélisées, servi avec des pommes de terre et une sauce au Calvados raffinée
estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați
Jarret d’agneau Frankenwerft
31.50
Frankenwerft Lamb Knuckle — jarret d’agneau grillé servi avec petites pommes de terre et légumes
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Jarret de porc Beijing 🌟
31.50
Beijing Pork Knuckle — Recette originale chinoise : Jarret de porc local cuit dans le bouillon bouillonnant LoDschin et frotté d’un mélange d’épices asiatiques. La jarret de porc grillée est servie dans une poêle plate, entourée de salade de chou et de gingembre, de pain fermier et de trempette aigre-douce.
estimare≈ 800 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Jarret de porc Helena
29.50
Helena Pork Knuckle — Jarret de porc grillé avec croûte de miel au gingembre, servi avec des quartiers de pommes de terre frites et un bouquet de salade.
estimare≈ 900 kcal45 g carbohidrați
Jarret de porc Kölner Art
29.50
Kölner Art Pork Knuckle — Jarret de porc grillé farci de boudin noir, gratiné au fromage et aux deux oignons, accompagné de choucroutr et de purée de pommes de terre
estimare≈ 1000 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jarret Alter Fritz
27.50
Alter Fritz Pork Knuckle — Jarret de porc mariné, croustillant et frit, servi avec une grosse pomme de terre au four, crème acidulée et airelles sauvages.
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Bratwurst maison
1 mètre Löve Will Bratwurst
45.00
1m Löve Will Bratwurst — Pour 2 personnes – avec pommes de terre sautées et choucroute
estimare≈ 2200 kcal80 g carbohidrațigreu 44
1/2 mètre Löve Will Bratwurst
24.00
1/2m Löve Will Bratwurst — Pour 1 personne – avec pommes de terre sautées et choucroute
estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats principaux - Spécialités régionales
Wiener Schnitzel
30.50
Le classique de tous les temps du veau servi avec pommes de terre sautées, une salade d’accompagnement et des airelles sauvages
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Côtes de porc traditionnelles
27.50
Traditional Pork Ribs — Côtes de porc préparées selon la vieille tradition familiale, servies avec salade de choux, pain et sauce barbecue
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
Steak de dinde
24.50
Turkey Steak — Suivant une recette médiévale en sauce à la crème avec ognions braisés, quartiers de pommes de terre et légumes.
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Kölner Schnitzel
23.50
Escalope de porc (non pané) aux oignons braisés et au Flönz (boudin noir), servi avec pommes de terre frites croustillantes
estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați
Himmel un Ääd met Blootwoosch
19.50
Himmel un Ääd — Un plat favori de l’enfance : saucisse de sang frite sur purée de pommes de terre à la sauce aux pommes.
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrați
Ostermann
19.50
Ostermann Leberkäse — Leberkäse aux œufs frits et pommes de terre sautées
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Erlenstamm 🌱vegetarian
18.50
Stuffed Baked Potato — pommes de terre au four farcies d’épinards et de sauce aux champignons sur lit de salade
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Desserts
Tartelttes au chocolat et au gruau rouge
8.50
Chocolate and Red Berry Tartlets
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Crème glacée mélangée
7.50
Mixed Ice Cream — avec de la chantilly
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34

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39veggie
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Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include salata Schloot, salata Carpa cu brânză de capră și cartofii Erlenstamm cu spanac și ciuperci. Celelalte feluri principale conțin porc, miel sau curcan.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 30

81dia
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Platuri de carne sărace în glucide

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase feluri de carne sățioase. Reparurile de porc și cârnații au un conținut scăzut de glucide.

17 potrivite pentru diabet · 30 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă
Frankenwerft 19, 50667 Köln
Program
necunoscut încă
Contact
+492212704990
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haxenhaus.de/
Înregistrare
completitudine 17 %, încredere 35 %

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