Brauhaus Stüsser
Neusser Straße 47, 50670 Köln
programul de lucru nu este cunoscut încă
bar food€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu Frühjahr 2026
Terrine Krüstchengulasch mit Röggelchen
9.90
Crust Goulash Terrine
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Spießbraten mit Zwiebeljus, Bratkartoffeln und Krautsalat
16.90
Spießbraten
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Schnitzel „Frings“ mit Schmand-Speck Sauce dazu Pommes
18.90
Schnitzel Frings
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Rindergulasch mit Rotkohl und Spätzle
17.90
Beef Goulash
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
Grillgemüse “a la Antipasti“vegetarian
16.90
Grilled Vegetable Antipasti — Grillgemüse mit Kartoffelspalten und Sauce Hollandaise ha
estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Schweinefilet Großmütterchen
20.90
Pork Fillet Grandmother Style — mit Champignons, Würfelspeck, Schmorzwiebeln und Pommes, dazu Sauce Hollandaise
estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați
Cordon Bleu Rustique
21.90
Gefüllt mit herzhaft kräftigem Brie und Bacon dazu Pommes & Salatbouquet
estimare≈ 920 kcal52 g carbohidrați
Frische grobe Bratwurst (250g)
17.50
Bratwurst with Carrot Vegetables — auf Möhrengemüse “bürgerlich“ (mit Speck)
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Süße Sünde
6.90
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — Schokoküchlein mit Vanillesauce und einer Kugel Vanilleeis
estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațigreu 30
Vorspeisen & Salate
Kartoffelcremesuppe (Tasse)
3.90
Potato Cream Soup — Potato-soup -small
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Terrine mit Brot
6.90
Terrine with Bread — big with bread
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Metthappen (Zwei Halbe)
6.50
Mettbrot — German minced pork meat
estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Leberwursthappen
6.50
Liver Sausage — Zwei Halbe, Liver sausage
estimare≈ 330 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Blutwursthappen
6.50
Blood Sausage — Zwei Halbe, Blood sausage
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tatarhappen
7.50
Meat Tartare — Zwei Halbe, Meat tatar
estimare≈ 300 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Halver Hahnvegetarian
8.50
Gouda Cheese Platter — kellergereifter, mittelalter Gouda aus dem Laib mit Röggelchen, Butter und Zwiebeln
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Tatar auf Schwarzbrot
5.50
Tartare on Black Bread — Meat tatar on black bread
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Gemischter Salat der Saison mit Ofenkartöffelchen und Quarkvegetarian
15.90
Mixed Seasonal Salad with Potatoes — Mixed salad of the season with baked potatoes and curd
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Gemischter Salat der Saison mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
16.90
Mixed Seasonal Salad with Goat Cheese — Mixed salad of the season with goat cheese au gratin
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Beilagensalatvegetarian
5.90
Side Salad — Side salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Camembert 200 gr.vegetarian
12.50
Camembert — mit Schwarzbrot, Butter, frittierter Petersilie und Preiselbeeren
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați
Hauptspeisen
Himmel un Äëd
16.50
Püree, Apfelkompott, Schmorzwiebeln und gebratener Blutwurst
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Dicke Bohnen
16.50
Broad Beans with Pork Belly — mit gekochtem Bauchspeck und Bratkartoffeln
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Sülze (selbst hergestellt)
16.50
Sülze — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffel
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Leberkäse
16.50
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Krautsalat
estimare≈ 820 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Roastbeef
17.90
Roast Beef — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Sauerbraten
19.90
vom Pferd mit Klößen und Rotkohl
estimare≈ 880 kcal75 g carbohidrați
Stüsser’s Kotelette (ca.500 gr.)
20.90
Pork Cutlet — mit Bratkartoffeln und Krautsalat
estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Metzgerbratwurst (ca. ½ Meter)
20.90
Butcher's Bratwurst — mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse
estimare≈ 890 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fisch
Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch auf Schwarzbrotpescatarian
7.90
Smoked Matjes on Black Bread — Matie (young hering) on black bread
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch mit Bratkartoffelnpescatarian
14.90
Smoked Matjes with Roast Potatoes — Matie (young hering) with roast potatoes
estimare≈ 610 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Emder Edel Hering „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffelnpescatarian
14.90
Herring Housewife Style — Hering with roast potatoes
estimare≈ 630 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art”
17.50
Schnitzel Wiener Art — Schweineschnitzel mit Pommes
estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați
Schnitzel „Pfeffer”
18.90
Pepper Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Pommes
estimare≈ 980 kcal62 g carbohidrați
Schnitzel „Loco”
18.90
Loco Schnitzel — Schweineschnitzel mit Paprika-Salsa-Sauce und Pommes
estimare≈ 960 kcal65 g carbohidrați
Schnitzel „Champi”
18.90
Mushroom Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes
estimare≈ 990 kcal60 g carbohidrați
Schnitzel „Stüsser”
18.90
Stüsser Schnitzel — Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
estimare≈ 940 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Schnitzel „Großmütterchen”
19.50
Grandmother Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Sauce Hollandaise und Pommes
estimare≈ 1100 kcal62 g carbohidrați
Wiener Schnitzel
21.90
Kalbsschnitzel mit handgemachtem lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
estimare≈ 750 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Vegetarisch & Kinder
Kartoffel-Gemüsegratinvegetarian
14.90
Potato Vegetable Gratin — Potato and vegetable gratin
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Agnespfännchen
19.90
Agnes Pan — Schweinefilet (ca. 250 gr.), gebratene Kartoffelecken, Pfannengemüse und Sauce Hollandaise
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Spiegelei mit Püreevegetarian
5.90
Fried Egg with Puree — Fried egg (sunny side up) with puree
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chicken Nuggets mit Pommes
7.50
Chicken Nuggets — Chicken nuggets with fries
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Kinderschnitzel mit Pommes
7.50
Children's Schnitzel — Children pork Schnitzel with fries
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrați
Muttertag Spargelbrunch
Muttertag Spargelbrunch
37.90
Mother's Day Asparagus Brunch — gemischte Brötchen, Croissant, Rührei, Speck, Butter, Konfitüre, Quark, gemischte Käseplatte, gemischte Wurst – Schinkenplatte, Räucherfisch Auswahl, Müsli, Cornflakes, Salatvariation, Tomate Mozzarella, Bornheimer Feldspargel all you can eat, Kalbgeschnetzeltes in Waldpilzrahm, Roastbeef, Gebratener Rotbarsch, Butterkartoffeln, Spätzle, Spargelgratin, Frische Früchte an Schokosauce, Vanillepudding
estimare≈ 1450 kcal110 g carbohidrațigreu 27
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