Reissdorf em Keuchhof
Braugasse 12, 50859 Köln
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Unsere Klassiker …
SCHNITZEL “WIENER ART“
18.90
Wiener Art Schnitzel — mit Pommes Frites und Beilagen Salat
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Jede zusätzliche Soße
2.90
Additional Sauce — Sauce Bernaise, Pilz Rahm, Pfeffersoße
estimare≈ 120 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SCHNITZEL „WIRSING“
18.90
Wirsing Schnitzel — mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
SCHWEINERÜCKENSTEAK “SENFKRUSTE“
22.90
Pork Loin Steak with Mustard Crust — mit Käsespätzle und Beilagen Salat
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrați
GRILLHAXE
23.90
Grilled Pork Knuckle — mit Bratkartoffeln und Weißkraut Salat
estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ZWIEBELROSTBRATEN aus dem RINDERRÜCKEN
26.90
Onion Roast Beef — mit Bratkartoffeln und Beilagen Salat
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
RHEINISCHER SAUERBRATEN
23.90
Rhenish Sauerbraten — mit hausgemachtem Apfelkompott und Eierspätzle
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
HAUSGEMACHTE FRIKADELLEN
18.90
Homemade Meatballs — mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing
estimare≈ 880 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
KALBSCURRYWURST
14.90
Veal Currywurst — mit Pommes Frites und Beilagen Salat
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
RAHMGULASCH
19.80
Creamy Goulash — mit Spätzlen und gebratenen Waldpilzen
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Kölsche Kleinigkeiten ..
RINDERTATAR auf RÖGGELCHEN
3.90
Beef Tartare on Rye Bread
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
SCHWEINEMETT auf RÖGGELCHEN
3.50
Minced Pork on Rye Bread
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
KLEINES HIMMEL UND ÆÄD
7.90
Himmel und Ääd — gebratene Blutwurst mit Apfelkompott, Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
KÖLSCHE KAVIAR
6.90
Cologne Caviar (Blood Sausage) — Blutwurst mit Röggelchen, rote Zwiebeln und Mostert
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
KÖLNER LEBERWURST
6.90
Cologne Liver Sausage — Röggelchen und rote Zwiebeln
estimare≈ 240 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
FRIKADELLCHE
3.50
Meatballs with Baguette — Mostert und Ofenbaguette
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
HALVE HAHNvegetarian
7.90
Halve Hahn (Cheese Sandwich) — mittelalter Gouda-Käse, Senf, rote Zwiebeln und Röggelchen
estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
KLEINES KRÜSTCHENGULASCH
5.90
Crusty Goulash — Ofenfrisches Baguette
estimare≈ 310 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 68
KAPPESSALAT (Krautsalat)vegan, vegetarian
3.90
Cabbage Salad
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
MATJESSPIEßpescatarian
4.90
Herring Skewers — rote Zwiebeln, Petersilie und Schwarzbrot
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TAFELSPITZBRÜHE klein
4.90
Tafelspitz Broth (Small) — Maultaschen, Markklößchen und Wurzelgemüs
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TAFELSPITZBRÜHE groß
8.90
Tafelspitz Broth (Large) — Maultaschen, Markklößchen und Wurzelgemüs
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 70
KARTOFFELSUPPE klein
4.90
Potato Soup (Small) — Mettenden und Wurzelgemüs
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
KARTOFFELSUPPE groß
8.90
Potato Soup (Large) — Mettenden und Wurzelgemüs
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrați
Für unseren kleinen Gäste ..
CHICKEN NUGGETS
10.90
Kids Chicken Nuggets — Pommes frites und Süs-Sauer-Dip + eine Kugel Eis zum Nachtisch
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrați
KINDERSCHNITZEL “WIENER ART“
10.90
Kids Wiener Art Schnitzel — Pommes frites und Ketchup/Mayonnaise + eine Kugel Eis zum Nachtisch
estimare≈ 920 kcal80 g carbohidrațigreu 43
FISCHSTÄBCHENpescatarian
10.90
Kids Fish Fingers — Kartoffelpüree und hausgemachter Remoulade + eine Kugel Eis zum Nachtisch
estimare≈ 820 kcal75 g carbohidrați
Brauhausklassiker ..
RHEINISCHER SAUERBRATEN
24.90
Rhenish Sauerbraten — Spätzle und selbstgemachtes Apfelkompott
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
HAUSGEMACHTES HACKSTEAK
18.90
Homemade Hamburger Steak — Bratkartoffeln und Rahmwirsing
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
KALBSCURRYWURST
15.90
Veal Currywurst — Pommes frites und Beilagensalat
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
RAHMGULASCH
19.90
Creamy Goulash — Spätzle, gebratene Waldpilze und Beilagensalat
estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
BRAUHAUSPFANNE
26.90
Brauhaus Pan — Medaillons von Rind, Schwein und Pute sowie Metzgerbratwurst in Pfeffersoße mit Bratkartoffeln und Krautsalat
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
CORDON BLEU
22.90
Pommes frites und Beilagensalat
estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați
SELBSTGEMACHTE SEMMELKNÖDELvegetarian
21.90
Homemade Bread Dumplings — Pfifferlinge in Schnittlauchrahmsoße und Beilagensalat
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74
MATJES „HAUSFRAUEN-ART“pescatarian
19.90
Matjes Housewife Style — Bratkartoffeln, Æpfel und rote Zwiebeln
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 73
ROASTBEEF - kalt aufgeschnitten-
21.90
Cold Roast Beef — Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Burger ..
BRAUHAUS
19.90
Brauhaus Burger — Brioche Bun, Rinderpatty, Bacon, Cheddar, Schmorzwiebeln, Pommes frites, Krautsalat
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
BRAUHAUS „VEGGIE“vegetarian
19.90
Brauhaus Veggie Burger — Brioche Bun, Veggie-Patty, Cheddar, Schmorzwiebel, Pommes frites, Krautsalat
estimare≈ 950 kcal80 g carbohidrați
SCHNITZEL ..
Wiener Schnitzel vom Kalb (Wiener Art)
26.90
Veal Wiener Schnitzel — Pommes frites und Beilagensalat
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Wiener Schnitzel vom Kalb (Wirsing)
26.90
Veal Wiener Schnitzel (Wirsing) — Bratkartoffeln und Rahmwirsing
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
SCHNITZEL „PFEFFER“
20.90
Pepper Schnitzel — Pommes frites, Pfeffersoße und Beilagensalat
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Wiener Schnitzel vom Kalb (Pfeffer)
28.90
Veal Wiener Schnitzel (Pepper) — Pommes frites, Pfeffersoße und Beilagensalat
estimare≈ 920 kcal62 g carbohidrați
SCHNITZEL „BÉARNAISE“
20.90
Béarnaise Schnitzel — Pommes frites, Sauce Béarnaise und Beilagensalat
estimare≈ 1050 kcal65 g carbohidrați
Wiener Schnitzel vom Kalb (Béarnaise)
28.90
Veal Wiener Schnitzel (Béarnaise) — Pommes frites, Sauce Béarnaise und Beilagensalat
estimare≈ 1020 kcal62 g carbohidrați
SCHNITZEL „PILZE“
20.90
Mushroom Schnitzel — Pommes frites, Pilzrahmsoße und Beilagensalat
estimare≈ 980 kcal65 g carbohidrați
Wiener Schnitzel vom Kalb (Pilze)
28.90
Veal Wiener Schnitzel (Mushroom) — Pommes frites, Pilzrahmsoße und Beilagensalat
estimare≈ 950 kcal62 g carbohidrați
Schnitzel „Pfifferlinge“
23.90
Chanterelle Schnitzel — Pommes frites, Pfifferlingsrahmsoße und Beilagensalat
estimare≈ 980 kcal65 g carbohidrați
Wiener Schnitzel vom Kalb (Pfifferlinge)
31.90
Veal Wiener Schnitzel (Chanterelle) — Pommes frites, Pfifferlingsrahmsoße und Beilagensalat
estimare≈ 950 kcal62 g carbohidrați
Von der Weide ..
RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEN RIND
28.90
Argentine Rump Steak — mit 2 Beilagen zur Wahl
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
KOTLETT VOM SPANISCHEN IBAIAMA FREILAND SCHWEIN
26.90
Ibaiama Pork Cutlet — paniert oder Natur gebraten, mit 2 Beilagen zur Wahl
estimare≈ 800 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
PUTEN STEAK
21.90
Turkey Steak — mit 2 Beilagen zur Wahl
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Aus dem Wasser ..
LACHSFILET
24.90
Salmon Fillet — Mangold, frische Bandnudeln und Safransoße
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
GARNELENPFANNE
22.90
Shrimp Pan — Blattspinat, Ofenbaguette Tomate und Knoblauch
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salate ..
SALAT “CAMEMBERT“vegetarian
18.90
Camembert Salad — Bunter Salat mit gebackenem Camembert, Preiselbeeren und Hausdressing
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 66
SALAT “FILET“
20.90
Fillet Salad — Bunter Salat mit gemischten Filetspitzen, Jus und Hausdressing
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
WILDKRÄUTERSALAT “PUTE“
19.90
Turkey Wild Herb Salad — Putenbruststreifen, Sweet Chili und Balsamico Dressing
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 78
WILDKRÄUTERSALAT “GAMBAS“
20.90
Prawn Wild Herb Salad — Black Tiger Garnelen, Hummersoße und Balsamico Dressing
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
WILDKRÄUTERSALAT “CALAMARI“
19.90
Calamari Wild Herb Salad — Wildkräutersalat mit Balsamico Dressing und gebratenen Tintenfischtuben in Knoblauch-Tomaten-Butter
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
CEASAR SALAD
21.90
Caesar Salad with Turkey — Romana Salat mit Parmesan Dressing, geröstete Speckwürfel, Croutons und krossen Putenstreifen
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Soßen
DUNKELE BRATENSOßE
2.90
Brown Gravy
estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SAUCE BÉARNAISE
3.20
Béarnaise Sauce
estimare≈ 250 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PILZRAHMSOßEvegetarian
3.20
Mushroom Cream Sauce
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PFEFFERRAHMSOßE
3.20
Pepper Cream Sauce
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PORTION GEBRATENE PFIFFERLINGEvegetarian
6.90
Fried Chanterelles
estimare≈ 120 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PFIFFERLINGRAHMSOßEvegetarian
5.90
Chanterelle Cream Sauce
estimare≈ 200 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
KRÄUTERBUTTERvegetarian
1.90
Herb Butter
estimare≈ 110 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dessert
KAISERSCHMARRNvegetarian
10.90
hausgemachtem Apfelkompott und Vanillesoße
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațigreu 28
FRISCHE ERDBEERENvegetarian
7.50
Fresh Strawberries with Ice Cream — Vanille Eis und Schlagsahne
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
GEMISCHTES EISvegetarian
1.70
Mixed Ice Cream — Vanille / Schokolade / Walnuss / Erdbeere
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
DESPRESSO DELUXEvegetarian
8.90
Espresso Crème Brûlée — kleine Creme Brulée mit einem Espresso
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31
Saisonale Brauhausküche
SPANFERKELFILET
31.90
Suckling Pig Fillet — mit gebratenen Pfifferlingen, kleinen Röstitalern und Beilagen Salat
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
KALBSWIENER SCHNITZEL “PFIFFERLINGE”
31.90
Veal Schnitzel with Chanterelles — mit Pfifferlingen in Rahm, Pommes Frites und Beilagen Salat
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
SCHNITZEL „WIENER ART“ “PFIFFERLINGE”
24.80
Wiener Schnitzel with Chanterelles — mit Pfifferlingen in Rahm, Pommes Frites und Beilagen Salat
estimare≈ 920 kcal62 g carbohidrați
SCHOLLE IM GANZEN “FINKENWERDER ART”
25.90
Sole Finkenwerder Style — mit Speck, Perlzwiebeln, brauner Butter und Salzkartoffeln
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
HAUSGEMACHTE SEMMELKNÖDELvegetarian
21.90
Homemade Bread Dumplings with Chanterelles — mit Pfifferlingen in Schnittlauch Rahm
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
CEASAR SALAD
17.90
Caesar Salad — Romana Salat, Parmesan Dressing, geröstete Speckwürfel und Croutons
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
CEASAR SALAD
22.90
Caesar Salad — Romana Salat, Parmesan Dressing, geröstete Speckwürfel und Croutons
estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Kölsche Tapas
HALVE HAHNvegetarian
7.50
mittelalter Gouda-Käse, Senf, Zwiebeln und Röggelchen
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
RUSTIKALES BRAUHAUSBROTvegetarian
3.90
Rustic Brewery Bread — mit frischem Kräuterquark
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
KLEINES HIMMEL UND ÄÄD
6.90
Himmel und Ääd — gebratene Blutwurst mit Apfelkompott, Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
FRIKADELLCHE
2.90
Frikadelle — mit Mostert
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TAFELSPITZBRÜHE
5.00
Tafelspitz Broth — mit Maultaschen, Markklößchen und Wurzelgemüse
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
KARTOFFELSUPPE
4.90
Potato Soup — mit Mettenden und Wurzelgemüse
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Kalte Küche
WILDKRÄUTERSALAT „KANTON“
19.90
Turkey Canton Salad — Feldsalat mit Putenbruststreifen, Sweet Chili und Balsamico Dressing
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
WILDKRÄUTERSALAT „GARNELE“
20.90
Prawn Canton Salad — Feldsalat mit Black Tiger Garnelen, Hummersoße und Balsamico Dressing
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74
ROASTBEEF
21.90
Roast Beef — Kalt aufgeschnitten mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Für unseren kleinen Gäste
CHICKEN NUGGETS
8.90
mit Pommes Frites und Süß-Sauer-Dip
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
KINDERSCHNITZEL “WIENER ART“
8.90
Kids Schnitzel — mit Pommes Frites und Ketchup/Mayonnaise
estimare≈ 900 kcal70 g carbohidrați
FISCHSTÄBCHEN
8.90
Fish Fingers — mit Kartoffelpüree und hausgemachter Remoulade
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Hauptgerichte
ARG. RUMPSTEAK
27.90
Argentinian Rump Steak — mit Folienkartoffel o. Pommes o. Kroketten/ Grillgemüse o. Beilagen Salat
estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Sauce Bernaise, Pilz Rahm, Pfeffersoße
2.90
Sauce Selection
estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kräuterbuttervegetarian
1.50
Herb Butter
estimare≈ 120 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
26.90
Original Veal Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites und Beilagen Salat
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați
BRAUHAUSPFANNE
25.90
Brewery Pan — Rumpsteak, Putensteak, Schweinemedaillon, Rostbratwurst in Pfeffersoße mit Kroketten und Krautsalat
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
ZANDERFILET
24.90
Zander Fillet — mit Mangold, frischen Bandnudeln und Safransoße
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Reibekuchenvegetarian
11.90
Potato Pancakes with Black Bread — mit „Zimmermanns“ Schwarzbrot und Butter
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrați
Reibekuchenvegetarian
12.90
Potato Pancakes with Apple Compote — mit hausgemachtem Apfelkompott
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrați
Reibekuchen
18.90
Potato Pancakes with Smoked Salmon — mit Räucherlachs und Sauerrahm
estimare≈ 720 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Reibekuchen
19.90
Potato Pancakes with Beef Tartare — mit frischem Rindertatar und Roten Zwiebeln
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Reibekuchen „Deluxe“
22.90
Potato Pancakes Deluxe — mit ein wenig von allem
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
Aus unserer Speisekarte
GRILLHAXE
22.90
Grilled Pork Knuckle — mit Bratkartoffeln und Weißkraut Salat
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saisonale Highlights / Maikarte
Brauhauspfanne
Brewery Pan — Rumpsteak, Putensteak, Schweinemedallion und Rostbratwurst in Pfeffersoße, dazu Kroketten & Krautsalat
estimare≈ 1200 kcal50 g carbohidrați
Maischolle “Finkenwerder Art”pescatarian
Sole Finkenwerder Style
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Geschmorte Kaninchenkeule in Weißweinsoße
Braised Rabbit Leg
estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Spinat-Bergkäse-Knödelvegetarian
Spinach and Mountain Cheese Dumplings
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
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