La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes

route des brossettes 349, 42580 L'Étrat

Deschis acum · până la 22:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Gourmet 39€

39.00

Gourmet Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT

estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 25

LE MENU du chef

MENU du chef

49.00

Chef's Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT

estimare≈ 2000 kcal130 g carbohidrațigreu 25

terrine de foie gras de canard

22.00

Duck Foie Gras Terrine — briochette du boulanger, chutney de saison

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

gravlax de truitepescatarian

22.00

Trout Gravlax — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, citron, coriandre

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

filet de boeuf

28.00

Beef Fillet — jus de viande purée de pommes de terre, méli-mélo de légumes

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

dos de cabillaud nacrépescatarian

28.00

Cod Loin — sauce chimichurri pommes de terre ratte sautées légumes de l’instant

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

MENU FROMAGE ET DESSERTvegetarian

4.00

Cheese and Dessert Menu

estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrați

le déjeuner

ENTRÉE, PLAT

20.00

Lunch Menu (Starter, Main)

estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați

PLAT, DESSERT

20.00

Lunch Menu (Main, Dessert)

estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 32

ENTRÉE, PLAT, DESSERT

23.00

Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)

estimare≈ 1400 kcal100 g carbohidrațigreu 29

ENTRÉES AU CHOIX

gravlax de truitepescatarian

20.00

Trout Gravlax — huile vierge, passion, ananas, citron, coriandre

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

terrine de foie gras de canard

20.00

Duck Foie Gras Terrine — chutney de saison

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

carpaccio de veau cuit rosé

20.00

Veal Carpaccio — mayonnaise légère à l’anchois, parmesan, tomates cerises, oignons, croûtons

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

tartare de bœuf

21.00

Beef Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bœuf Charolais France, frites, salade

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

PLATS AU CHOIX

croustade de fruits de merpescatarian

25.00

Seafood Croustade — crème délicatement épicée au spigol, feuilleté croustillant

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrați

gravlax de truite version platpescatarian

25.00

Trout Gravlax Main — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, coriandre, frites, salade vinaigrette au cidre, noix croquantes, coulis de fourme, poires fraîches

estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați

bavette de bœuf Wagyu Australie*

48.00

Wagyu Beef Flank — purée de pommes de terre, légumes, jus corsé

estimare≈ 820 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

chine de cochon confite

28.00

Confited Pork Shoulder — pommes de terre rattes, méli-mélo de légumes, jus corsé à la graine de moutarde

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

risotto aux crevettespescatarian

26.00

Shrimp Risotto — risotto crémeux citron & curcuma, crevettes, pousses de roquette, parmesan

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 75

risotto à la truffevegetarian

26.00

Truffle Risotto — riz carnaroli, parmesan, truffe

estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65

NOS PLATS « TRADITIONS »

sole meunière *pescatarian

29.00

Sole Meunière — sauce financière (tomate, olive, champignon)

estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

quenellespescatarian

28.00

quenelles faites maison, petits légumes, purée de pommes de terre

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

pluma de cochon ibérique

27.00

Iberian Pork Pluma — jus aux épices de barbecue, rates du Touquet rôties, légumes de l'instant

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

filet de bœuf Charolais FRANCE

28.00

Beef Fillet Charolais — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

filet de bœuf Charolais FRANCE aux morilles

31.00

Beef Fillet with Morel Mushrooms — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

ris de veau meunière

28.00

Veal Sweetbreads Meunière — ris de veau, purée de pommes de terre, légumes de saison

estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

ris de veau aux morilles

31.00

Veal Sweetbreads with Morels — ris de veau, pasta du moment, parmesan

estimare≈ 750 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65

DESSERTS AU CHOIX

mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse — compotée de fruits rouges, crumble

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31

gourmandisevegetarian

Panna Cotta Speculoos — panna cotta spéculos, glace vanille

estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30

gaspacho de poirevegetarian

Pear Gaspacho — sauce chocolat, chantilly, amandes effilées

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 37

2 boules de glace ou sorbetvegetarian

Ice Cream or Sorbet

estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați

le déjeuner

entrée du menu « le déjeuner»

7.00

Lunch Starter — à choisir parmi les entrées de la page de droite

estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

ENTRÉES AU CHOIX

vitello tonnato

20.00

carpaccio de veau cuit, sauce au thon, câpres, parmesan, tomates, croûtons

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

tartare de crevettespescatarian

21.00

Shrimp Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bisque crémée

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

PLATS AU CHOIX

boulette de bœuf confit

28.00

Beef Meatballs with Hummus — pois chiches grillés, houmous légèrement épicé, jus corsé

estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

pavé de saumon grillépescatarian

28.00

Grilled Salmon Pavé — aux légumes verts sautés, haricots-épinard-fèves

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

pasta risottovegetarian

26.00

Orzo Risotto — risotto d’orzo aux épices de spigol, petits légumes, purée de pommes de terre

estimare≈ 640 kcal65 g carbohidrați

DESSERTS AU CHOIX

espuma de burrata, déclinaison de fraises, crème de balsamiquevegetarian

Burrata Espuma with Strawberries

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrați

cheesecake citron / citron vertvegetarian

Lemon Cheesecake — philadelphia, spéculoos

estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 38

mango sticky ricevegan, vegetarian, gluten_free

brunoise de mangue, gel coco, riz thaï

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 39

le chocolat & le cèpevegetarian

Chocolate and Cep Mushroom Mousse — mousse choc, poudre de cèpes, sarrazin

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

ENTREES AU CHOIX

île flottante salée, carpaccio de tomates colorées, gaspacho de petits pois, menthe & ricottavegetarian

12.00

Salty Floating Island with Tomato

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

pétales de jambon ibérique, espuma de burrata, pois croquants, poudre de lard séché crème de balsamique aux fruits rouges

20.00

Iberian Ham and Burrata

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

ceviche d’espadon, huile d’olive parfumée, tartare de tomates de saison, mayonnaise aïoli, pickles de légumes, pop-corn de sarrasinpescatarian

12.00

Swordfish Ceviche

estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

comme une aïoli.. dos de cabillaud en fraîcheur, crème d’artichautpescatarian

20.00

Cod Loin with Artichoke

estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

PLATS AU CHOIX

échine de cochon confite

23.00

Confited Pork Neck — écrasé de pommes de terre à l’estragon, méli-mélo de légumes de saison, jus moutarde à l’ancienne

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

quasi de veau servi rosé

27.00

Veal Quasi — déclinaison de carottes, purée/sautées/gel, savoureuses pommes dauphines, jus de viande corsé

estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați

pavé de merlupescatarian

23.00

Hake Pavé — crémeux de courgettes & fenouil confit, graines d’amarante soufflées, huile vierge aux légumes du soleil, pesto de basilic

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

filet de bar grillépescatarian

27.00

Grilled Sea Bass Fillet — légumes ratatouille, tomate, poivron, aubergine, quelques croûtons dorés

estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

DESSERTS

au choix

7.00

Dessert Choice

estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 36

Acest meniu este încă corect?

57veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto cu trufe și risotto cu orzo și legume. Pentru desert există mango sticky rice, care este vegan.

12 preparate vegetariene și 1 vegane din 50

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există numeroase feluri de carne și pește cu legume. Majoritatea felurilor principale includ piure de cartofi sau cartofi prăjiți.

26 potrivite pentru diabet · 50 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: route des brossettes 349, 42580 L'Étrat
Program: Lun12:00–14:00
Mar12:00–14:00
Mie12:00–14:00
Joi12:00–14:00, 19:30–22:00
Vin12:00–14:00, 19:30–22:00
Sâm12:00–14:00, 19:30–22:00
Dum12:00–14:00
Contact: +33477747806 contact@restaurantlapause.fr
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapause.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes? Revendică locul tău.