Restaurant Les Platanes - La Chapelle-du-Châtelard, 57 Route de la Galoche
Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les entrées
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes
29.00
Pan-seared duck foie gras
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mousse de carpe aux herbes, coulis de tomate, petite salade
16.00
Carp mousse with herbs
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de ST Jacques, mangue, citron vert et fruits de la passion
25.00
Scallop carpaccio
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tomate farcie aux œufs mimosa, truffe d'été, jambon cru et sucrine
18.00
Stuffed tomato with mimosa eggs
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with cream and morels
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
estimare≈ 310 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf pochévegetarian
15.00
Vegetarian starter with poached egg
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Entrée au choix dans le menu petit dombiste
16.00
Starter choice (Petit Dombiste menu)
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
La terrine du Chef
15.00
Chef's terrine
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les poissons et autres
Les grenouilles fraîches en persillade
32.00
Fresh frogs with garlic and parsley — la portion de 250g
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les grenouilles fraîches en persillade
15.00
Fresh frogs with garlic and parsley (100g) — les 100g
estimare≈ 170 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeauxvegetarian
15.00
Vegetarian plate with omelette
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe
24.00
Carp fillet with chardonnay cream
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran
27.00
Grilled prawns with saffron cream
estimare≈ 410 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poisson du moment, risotto d'épaûtre et asperges vertes
26.00
Fish of the day with spelt risotto
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Les viandes
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto, légumes d'été et girolles
32.00
Half pigeon with port wine jus
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Bœuf "Brice", pommes copeaux
28.00
Beef Brice — Pièce du boucher coupée au couteau, échalote,persil, vinaigre balsamique, huile d'olive
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Faux filet du boucher, une escalope de foie gras poêlé, sauce morilles aux cèpes
35.00
Sirloin steak with foie gras
estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Poulet de Maud Rôti
23.00
Roast chicken
estimare≈ 510 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
La pièce du boucher, sauce poivre
23.00
Butcher's cut with pepper sauce
estimare≈ 540 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poitrine de cochon, sauce barbecue, poulpe snacké, riz et petits légumes
25.00
Pork belly with BBQ sauce and octopus
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème
27.00
Farm chicken with cream — productrice à la Chapelle du Châtelard
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Le poulet de Maud à la crème aux Morilles
32.00
Farm chicken with cream and morels — productrice à la Chapelle du Châtelard
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les fromages
La faiselle à la crèmevegetarian
6.00
Faiselle cheese with cream
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin"vegetarian
11.00
Regional cheese selection
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les desserts
Selon la carte des desserts de saison
8.00
Seasonal dessert
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Les glaces fabrication artisanale, 1 boule
3.50
Artisan ice cream (1 scoop)
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
Les glaces fabrication artisanale, 2 boules
6.50
Artisan ice cream (2 scoops)
estimare≈ 300 kcal36 g carbohidrațigreu 41
Les glaces fabrication artisanale, 3 boules
8.00
Artisan ice cream (3 scoops)
estimare≈ 450 kcal54 g carbohidrațigreu 37
Le colonel ou vigneron
9.00
Colonel or Vigneron dessert
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Petit Dombiste
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert)
21.00
Petit Dombiste Menu (2 courses)
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert)
26.00
Petit Dombiste Menu (3 courses)
estimare≈ 1400 kcal100 g carbohidrațigreu 37
Menu (entrée + plat + fromage et dessert)
29.00
Petit Dombiste Menu (4 courses)
estimare≈ 1700 kcal120 g carbohidrațigreu 33
La terrine du chef
Chef's terrine (Petit Dombiste)
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrée de saison
Seasonal starter
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Goujonnette de carpe, sauce tartare, salade
Carp goujonettes with tartare sauce
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Piéce du Boucher, shiitake, sauce poivre viande en provenance de le ferme de la Ramée à Villars-les-Dombes
Butcher's cut with shiitake and pepper sauce
estimare≈ 750 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Fromage au choixvegetarian
Cheese of choice
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La Carte des Desserts
Dessert menu
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 32
Suggestions à partager
Les pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Sliced potatoes
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Goujonettes de carpe
13.00
Carp goujonettes
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jambon cru ibérique, 36 mois
13.00
Iberian cured ham
estimare≈ 320 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Quelques suggestions
Les grenouilles sauvages et fraiches cuisinées au beurre de Bresse de Foissiat, ail haché et persil
Wild frogs with Bresse butter and garlic — Elles vous sont présentées dans un caquelon individuel en fonte.
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
L'assiette de pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Plate of sliced potatoes
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
La planche de jambon cru ibérique
15.00
Iberian cured ham platter
estimare≈ 420 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Goujonnette de carpe
13.00
Carp goujonettes with tartare sauce — sauce tartare
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Spécialités du Chef
Menu (fromage ou dessert)
45.00
Chef's Menu (cheese or dessert)
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Menu (fromage et dessert)
48.00
Chef's Menu (cheese and dessert)
estimare≈ 2100 kcal140 g carbohidrațigreu 25
Mousse de carpe
Carp mousse with tomato sauce — Sauce tomate Fèves de générosité petite salade
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tomate farcie, œufs mimosa truffe d’été Jambon cru, croûtons
Stuffed tomato with truffle mimosa eggs and cured ham
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet de daurade, risotto d'épeautre Asperges vertes, petits légumes
Sea bream fillet with spelt risotto and asparagus
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux
Frogs legs with garlic parsley and potato chips
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes
Farm chicken with cream, pilaf rice and vegetables
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Poitrine de cochon sauce barbecue Poulpe snacké, riz
BBQ pork belly with seared octopus and rice
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Le fromage blanc à la crème
Creamy fromage blanc
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le plateau de fromages
Cheese platter
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu Dombes et Bresse
Menu (fromage ou dessert)
56.00
Dombes and Bresse Menu (cheese or dessert)
estimare≈ 1900 kcal130 g carbohidrațigreu 25
Menu (fromage et dessert)
59.00
Dombes and Bresse Menu (cheese and dessert)
estimare≈ 2200 kcal150 g carbohidrațigreu 25
Les grenouilles en persillade
Frogs legs with garlic parsley
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de St jacques
Scallop carpaccio with mango, passion fruit and caviar — Tartare mangue et passion. Caviar
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Granité Roséphine
Citrus and ginger granita — agrumes et gingembre
estimare≈ 80 kcal18 g carbohidrați
Demi pigeons en deux cuissons
Pigeon with port wine jus and seared foie gras — jus au porto escalope de foie gras poelée, légumes d'hivers snackés
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le poulet de la ferme de Maud à la crème
Farm chicken with cream
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les entrées et plats chauds
Terrine Maison
7.00
House terrine with salad and onion compote — garnie avec salade, compotée d'oignons et cornichons
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pain pita fondue de tomate, oignons frits, jambon cru et olives de kalamata, petite salade
8.00
Pita bread with tomato, fried onions and cured ham
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Lentilles vertes et légumes d'hivers, truite fumée, sauce verte
8.00
Green lentils and winter vegetables with smoked trout
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Jambon cru ibérique (30 mois plus ),les 100 g
8.00
Iberian cured ham
estimare≈ 315 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Foie gras de canard IGP La quercynoise,chutney de mangue, mesclun
18.00
Duck foie gras with mango chutney
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g
26.00
Frogs legs with garlic parsley
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Le poulet de Bresse à la crème (poulette de Bresse sélectionnée par Mieral ),riz pilaf
16.00
Bresse chicken with cream and pilaf rice
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes
15.00
Veal sweetbreads with morels
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Blanquette de sandre,riz et petits légumes
15.00
Zander blanquette with rice and vegetables
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 73
filet de canette,Sauce griottes , petits légumes
12.00
Duck fillet with cherry sauce
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Goujonnette de carpe,sauce tartare et salade
11.00
Carp goujons with tartare sauce
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les petits plus
Gratin dauphinois
3.00
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pommes copeaux
3.00
Potato chips
estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrați
supplément morilles à la crème
6.00
Morels with cream
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acest meniu este încă corect?
40veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include un aperitiv vegetarian cu ou poșat și o farfurie cu omletă și legume. Sunt disponibile și brânzeturi sau cartofi prăjiți. Majoritatea felurilor sunt din carne sau pește.
7 preparate vegetariene și 2 vegane din 78
85dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză cu carbohidrați reduși
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există opțiuni excelente de carne și pește.
54 potrivite pentru diabet · 78 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
- Program
- LunînchisMarînchisMie12:00–13:30, 19:30–21:00Joi12:00–13:30, 19:30–21:00Vin12:00–13:30, 19:30–21:00Sâm12:00–21:00Dum12:00–17:00Restaurant fermé le dimanche soir
- Contact
- +33474245042 restaurantlesplatanes2@orange.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-platanes.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %