Aubergerie
chemin de la catin 152, 38580 La Ferrière
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées savoureuses
Falafel de montagne, salmorejo de courgettes, légumes tout fraisvegetarian
12.00
Mountain falafel with zucchini salmorejo
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 75
Gaufre de sarrasin, légumes verts et sauce herbacéevegetarian
12.00
Buckwheat waffle with green vegetables
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 82
La terrine du moment, condiments et crudités.
12.00
Terrine of the day
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
L'entrée du jour
8.00
Starter of the day — Selon les rencontres, l'humeur et la saison.
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les plats
Pièce de boeuf d’ Aubrac de l’alpage des Violettes Rösti de courge de Nice, jus de rôti et légumes cubics
32.00
Aubrac beef with squash rösti
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tataki de pastèquevegan
22.00
Watermelon tataki with grains and eggplant — Méli mélo de céréales à la menthe, mousse d’aubergine et légumes d’été
estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 78
L’idée du jour
18.00
Main dish of the day — Chaque jour, nous vous proposons une recette créative ou l’un de nos classiques.
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Tartiflettes et croziflettes
Tartiflette à la tomme de brebis de la ferme de Pierre Qui Roulevegetarian
22.00
Sheep's tomme tartiflette
estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La tartiflette aux trompettesvegetarian
22.00
Tartiflette with trumpet mushrooms
estimare≈ 1050 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La tartiflette classique
19.00
Classic tartiflette
estimare≈ 1000 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La croziflette
22.00
Croziflette
estimare≈ 1150 kcal60 g carbohidrați
Fondues au fromage
Fondue savoyardevegetarian
19.00
Savoyard fondue
estimare≈ 900 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Fondue à la tomme de brebisvegetarian
23.00
Sheep's tomme fondue
estimare≈ 950 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plateaux de charcuterie
15.00
Charcuterie board — 150 gr par personne
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les desserts
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Finir en fromagevegetarian
8.00
Cheese assortment with honey yogurt — Assortiment de fromages secs, yaourt de brebis au miel et fromage blanc faisselle au coulis de framboise
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrați
Tarte noisettes aux fruits en trioletvegetarian
8.00
Hazelnut fruit tart
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Île flottante façon Escoffier, agrumes, génépi, et crème anglaisevegetarian
8.00
Floating island Escoffier style
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- chemin de la catin 152, 38580 La Ferrière
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +32476975902
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergerie.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 95 %