Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin

Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte

Închis acum

Japanese€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTRÉES

SOUPE du chef

3.00

Chef's Soup — Bouillon de boeuf, nouilles, champignons et herbes

estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SALADE D’ALGUESvegetarian

4.50

Seaweed Salad

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

SALADE UMAMIvegetarian

4.50

Umami Salad — Mélange de jeunes pousses et vinaigrette maison au sésame noir

estimare≈ 140 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SALADE DE RIZ FRIT AU PORC

12.00

Fried Rice Salad with Pork

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați

GYOZA

6.00

Chicken and Vegetable Gyoza — (4 pièces) Raviolis farcis aux légumes et au poulet

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TEMPURA DE CREVETTES

8.50

Shrimp Tempura — Beignets de crevettes

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TATAKI de thon ou saumon

16.50

Tuna or Salmon Tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit

estimare≈ 210 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

ENTRÉES & PLATS FROIDS

CALIFORNIA Saumon

7.50

Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

CALIFORNIA Thon

7.50

Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

estimare≈ 270 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

CALIFORNIA Thon cuit épicé

7.50

Spicy Cooked Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre

estimare≈ 290 kcal29 g carbohidrațiechilibrat 65

CALIFORNIA Tempura de crevettes

7.50

Shrimp Tempura California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați

CALIFORNIA Saumon Mangue

8.50

Salmon Mango California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65

CALIFORNIA Saumon braisé

10.50

Braised Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre

estimare≈ 290 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

CALIFORNIA Ebi Avocat (crevette)

10.50

Shrimp Avocado California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

CALIFORNIA Umami

10.50

Umami California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du saumon, fromage, ciboulette, avocat et oignons frits.

estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrați

FUTOMAKI Saumon et thon

15.50

Salmon and Tuna Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron maki XXL (8pièces)

estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 70

FUTOMAKI Végétarienvegetarian

14.50

Vegetarian Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron, mangue maki XXL (8 pièces)

estimare≈ 380 kcal52 g carbohidrați

CHIRASHI Saumon

22.00

Salmon Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

CHIRASHI Thon

22.00

Tuna Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais

estimare≈ 640 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

CHIRASHI Assortiment

22.00

Assorted Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais

estimare≈ 660 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

TATAKI de thon ou saumon

25.00

Tuna or Salmon Tataki with Rice — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

SASHIMI Saumon

6.00

Salmon Sashimi — 5 tranches de poisson cru

estimare≈ 120 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

SASHIMI Thon

6.00

Tuna Sashimi — 5 tranches de poisson cru

estimare≈ 100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

SASHIMI Daurade

6.00

Sea Bream Sashimi — 5 tranches de poisson cru

estimare≈ 90 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

SUSHI Saumon

5.50

Salmon Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)

estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați

SUSHI Thon

5.50

Tuna Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)

estimare≈ 130 kcal18 g carbohidrați

SUSHI Daurade

5.50

Sea Bream Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)

estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrați

SUSHI Omelettevegetarian

4.00

Omelette Sushi

estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrați

SUSHI Anguille

6.00

Eel Sushi

estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrați

SUSHI Saumon braisé

6.00

Braised Salmon Sushi

estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați

SUSHI Avocatvegetarian

4.00

Avocado Sushi

estimare≈ 130 kcal18 g carbohidrați

TARTARE Saumon

21.00

Salmon Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré japonais

estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

TARTARE Thon

21.00

Tuna Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré

estimare≈ 540 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

MAKI saumon

4.50

Salmon Maki

estimare≈ 110 kcal15 g carbohidrați

MAKI thon

4.50

Tuna Maki

estimare≈ 100 kcal15 g carbohidrați

MAKI concombrevegetarian

3.80

Cucumber Maki

estimare≈ 90 kcal15 g carbohidrați

MAKI avocatvegetarian

4.00

Avocado Maki

estimare≈ 110 kcal15 g carbohidrați

MAKI crevette

5.00

Shrimp Maki

estimare≈ 110 kcal15 g carbohidrați

MAKI radis marinévegetarian

4.00

Pickled Radish Maki

estimare≈ 100 kcal16 g carbohidrați

MAKI concombre fromagevegetarian

5.00

Cucumber Cheese Maki — feuille de soja

estimare≈ 130 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

PLATS

Teppanyaki de filet de boeuf

28.00

Beef Fillet Teppanyaki — Dés de filet de boeuf cuits à la plancha sur lit d’oignons et de roquettes

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tempura de St Jacques au basilic et à l’huile d’olive

32.00

Scallop Tempura — Noix de St Jacques sautées au wok

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tempura de cuisses de grenouilles sel et poivre

22.00

Frog Legs Tempura — Cuisses de grenouilles sautées au wok

estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tempura de crevettes sel et poivre

23.00

Shrimp Tempura Salt and Pepper — Crevettes sautées au wok

estimare≈ 500 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Teppanyaki de saumon

21.00

Salmon Teppanyaki — Filet de saumon cuit à la plancha, sauce soja et gingembre

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Tempura de seiches sel et poivre

21.00

Cuttlefish Tempura Salt and Pepper — Seiches sautées au wok

estimare≈ 460 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tempura de poulet

17.00

Chicken Tempura — Poulet frit

estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES

Riz Naturevegan

3.00

Steamed Rice

estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrați

Riz vinaigré japonaisvegan

4.50

Vinegared Japanese Rice

estimare≈ 240 kcal50 g carbohidrați

Riz Umami

4.50

Umami Rice

estimare≈ 260 kcal48 g carbohidrați

DESSERTS

Fondant chocolat coeur caramel à la fleur de sel

8.00

Chocolate fondant with caramel and sea salt

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40

Fondant chocolatgluten_free, lactose_free

8.00

Chocolate fondant — (sans gluten ni lactose)

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 37

Nougat glacé aux pralines rose

7.50

Iced nougat with pink pralines

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 42

Boule glacée Yuzu-Passion

9.00

Yuzu-Passion fruit ice cream

estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați

Soufflé glacé caramel

7.50

Caramel frozen soufflé

estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați

Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian

7.50

Fresh fruit salad

estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați

Maki banane Nutellavegetarian

6.50

Banana Nutella maki

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați

Café Gourmandvegetarian

8.50

Café Gourmand with Banana Nutella maki — Makis banane Nutella

estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41

½ Mangue fraichevegan, vegetarian

9.00

Fresh mango — Selon saison

estimare≈ 100 kcal25 g carbohidrați

Gyoza pommevegetarian

7.50

Apple gyoza — Dessert à commander en début de repas

estimare≈ 280 kcal40 g carbohidrați

Gyoza pomme flambévegetarian

12.00

Flambéed apple gyoza — Dessert à commander en début de repas

estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați

Moshis glacés

7.50

Mochi ice cream — 2 pièces - parfums au choix: litchi, mangue-passion, chocolat-banane, framboise, miel-amande, thé vert matcha

estimare≈ 280 kcal40 g carbohidrațigreu 39

MENUS

MENU CALIFORNIA (12 pièces)pescatarian

18.50

California Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Californias saumon et thon

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

MENU SUSHI (10 pièces)pescatarian

21.00

Sushi Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Assortiment de sushis saumon, thon et daurade

estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

MENU SUMASA (15 pièces)pescatarian

23.00

Sumasa Menu — Soupe du Chef & Salade Umami 4 sushis, 6 californias et 5 sashimis

estimare≈ 820 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

MENU UMAMI (2 personnes, 48 pièces)pescatarian

65.00

Umami Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Assortiment de sushis, makis, californias et sashimis

estimare≈ 2400 kcal240 g carbohidrațigreu 33

MENU DECOUVERTE

35.00

Discovery Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Entrée, plat et dessert au choix.

estimare≈ 1100 kcal120 g carbohidrați

ENTRÉES

TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian

16.50

Tuna tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit

estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

TATAKI de thon ou saumon Saumongluten_free, pescatarian

16.50

Salmon tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit Sans gluten

estimare≈ 260 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

ENTRÉES & PLATS FROIDS

★ TATAKI de thon ou saumon Saumonpescatarian

25.00

Salmon tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

★ TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian

25.00

Tuna tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade

estimare≈ 540 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

PLATS

Tempura de poulet Sauce Pimentée

17.00

Chicken tempura with spicy sauce — Poulet frit

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tempura de poulet Sauce Aigre Douce

17.00

Chicken tempura with sweet and sour sauce — Poulet frit

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

63veggie
scoreestimare

Cuisine japoneză și sushi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Găsiți futomaki vegetarian, maki cu castravete și sushi cu avocado. Meniul include salata Umami și desertul maki cu banană și Nutella.

18 preparate vegetariene și 4 vegane din 74

65dia
scoreestimare

Cuisine japoneză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni proteice de Teppanyaki și Sashimi. Carnea la placksă și peștele crud sunt potrivite pentru un regim low-carb.

20 potrivite pentru diabet · 74 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
Program: Lunînchis
Mar—
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum—
fermé tous les lundis en septembre
Contact: +33467602076
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamilagrandemotte.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin? Revendică locul tău.