înapoi la căutare

Au Vieux Guide

1 rue de la boulangerie, 05320 La Grave

Deschis acum · până la 21:30

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les Gourmandises
La coupe de glaces ou sorbets
6.00
ice cream or sorbet — Selection of 3 scoops of ice cream or sorbet ; Vanilla/ Coconut/ Raspberry/ Lime
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
La dame blanche
7.00
dame blanche — 3 boules vanille, chocolat chaud et chantilly — Dame blanche : vanilla ice cream in hot chocolate sauce with cream
estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațigreu 26
La coupe bounty
7.00
bounty ice cream — 3 boules coco, chocolat chaud, chantilly — Bounty : coconut ice cream in a hot chocolate sauce with cream
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațigreu 25
Cheese-cake à la menthe, sablé chocolat
8.00
mint cheesecake — Chocolate, mint and cheesecake
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 31
Le fameux clafoutis aux myrtilles de mamie
8.00
blueberry clafoutis — Grandma's famous recipe of blueberries clafoutis
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 41
Le fromage blanc miel framboisevegetarian
8.00
cottage cheese with raspberry and honey — Cottage cheese with raspberry and honey
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați
Crémeux citron et basilic accompagné de ses fraisesvegetarian
9.00
lemon and basil creamy dessert — Creamy lemon and basil with strawberry
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Tiramisu framboise et crumble spéculos
8.00
raspberry tiramisu — Raspberry tiramisu and spéculos crumble
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33
Moelleux au chocolat
9.00
chocolate moelleux — Hot chocolate cake
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Assiette de fromages de la ferme des Molièresvegetarian
10.00
cheese platter — Selection of cheese
estimare≈ 500 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le café gourmand
11.00
café gourmand — Café gourmand (extra 4€ if menu)
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33
Carte du midi
Les 12 escargots de Bourgogne farcis au beurre d'ail
13.00
escargots with garlic butter — 12 snails from Bourgogne with garlic butter
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de chèvres chauds au miel et thymvegetarian
15.00
warm goat cheese salad — Goat cheese toasts with honey and thyme on a salad
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ravioles de Royans crème de comté, jambon cru et roquette
16.00
ravioles de Royans — Plate of ravioles from Royans with cheese comte cream and ham
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Chèvre frais de la ferme des Molières, courgettes marinées au basilic et fondue de tomatesvegetarian
17.00
fresh goat cheese and zucchini — Fresh goat cheese from local farm, fondant tomatoes and courgettes marinated with basil
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tataki de thon aux deux de sésames et espuma de haddock fumé, mesclunpescatarian
18.00
tuna tataki — Tuna tataki with two sesame, smoked haddock espuma
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Wok de magret de canard aux légumes et nouilles sautées
22.00
duck breast wok — Shrimps Poke bowl, with vegetable and sushi rice
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 85
Tartare de bœuf au couteau préparé, grenailles rissolées, mesclun
22.00
beef tartare — Knife-style beef tartare, roast potatoes, mix greens
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pluma de porc ibérique, caramélisé sauce réduite au balsamique
23.00
Iberian pork pluma — Caramelized Iberian pork pluma, with sweet balsamic sauce
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Plat du jour
15.00
dish of the day
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les Gourmandises
le fromage blanc miel framboises ou plateau de fromage secvegetarian
7.00
cottage cheese or cheese platter — Cottage cheese with raspberries and honey / selection of cheese
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați
Crémeux citron basilic accompagné de ses fraisesvegetarian
9.00
lemon basil creamy dessert — Creamy lemon basil with strawberries
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Entrées
burrata panée pesto pistache, sablé croustillant aux tomates confitesvegetarian
17.00
breaded burrata — Breaded Burrata with pistachio pesto, crispy shortbread, candied tomatoes
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cassolette de boudin blanc à la crème de morilles et foie gras poelé
20.00
white sausage with foie gras — Plate of white sausage with morels and foie gras
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Marée
Filet de bar poélé, crème de moules aux safran risotto aux chanterellespescatarian
26.00
sea bass with risotto — Pan-fried sea bass fillet, saffron mussel cream, mushroom risotto
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Viandes
Les Tripes maisons du Vieux Guide à la moutarde à l'ancienne
20.00
tripe with mustard — Homemade tripe with old-fashioned mustard
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pluma de pore Ibérique caramélisée, sauce réduite au balsamique
24.00
Iberian pork pluma — Caramelized Iberian pork with sweet balsamic sauce
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret de canard, rôti au miel, sauce légère au Pommeau
26.00
honey roasted duck breast — Honey roasted duck breast, with Pommeau sauce
estimare≈ 610 kcal22 g carbohidrați
Le Filet de boeuf poélé, crème aux chanterelles
28.00
beef filet with chanterelles — Beef filet with chanterelles sauce
estimare≈ 540 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Carré d'agneau rôti, jus réduit miel et thym
29.00
roasted lamb chop — Lamb chop roasted with honey
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 71
Les Rognons de veau poelés crème à la moutarde à l'ancienne, et purée de pommes de terre aux oignons confits
29.00
veal kidneys with mustard — Pan-fried veal kidneys with old-fashioned mustard cream and purée with onions
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Vegan
Dahl de lentilles corail aux légumes curry et lait de cocovegan, vegetarian
22.00
coral lentil dahl — Coral lentil dahl with curry vegetables and coconut milk
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Menu Dauphinois
20.00
savoyard cheese fondue — Fondue Savoyarde aux fromages, accompagnée de son assiette de charcuteries et de sa salade verte - Dessert au choix
estimare≈ 1450 kcal45 g carbohidrați
Menu Montagnard
26.00
tartiflette — La Tartiflette, accompagnée de son assiette de charcuteries et de sa salade verte - Dessert au choix
estimare≈ 1300 kcal60 g carbohidrațigreu 43
La Raclette à l'Ancienne
20.00
raclette — Assortiments de charcuteries, pommes de terre, salade (2 personnes min)
estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu Junior
12.00
junior menu — Steak haché, gratin, légumes - Glace
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

57veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include dahl de linte cu lapte de cocos ca fel principal vegan. La antipasturi există burrata paneată cu pesto de fistic și salată cu brânză de capră, miere și cimbru.

11 preparate vegetariene și 1 vegane din 46

84dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni proteice cu indice glicemic scăzut. Există alternative bune pentru felurile principale și aperitive.

18 potrivite pentru diabet · 46 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
1 rue de la boulangerie, 05320 La Grave
Program
Lun19:00–21:30
Mar19:00–21:30
Mie19:00–21:30
Joi19:00–21:30
Vin19:00–21:30
Sâm12:00–13:30, 19:00–21:30
Dum12:00–13:30, 19:00–21:30
EN HIVER: Lundi au dimanche de 19h à 21h30, Samedi et dimanche 12h à 13h30. EN ETE: Ouvert midi et soir tous les jours. Ouvert 7j/7, jours fériés inclus
Contact
+33476799075 au-vieux-guide@wanadoo.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-vieux-guide-grave.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Au Vieux Guide? Revendică locul tău.