Auberge du Petit Caporal
42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu Du Petit Caporal
Menu Du Petit Caporal
69.00
Petit Caporal Menu
estimare≈ 2800 kcal180 g carbohidrațigreu 29
Le Thon de Méditerranée
Mediterranean Tuna Tataki — Façon tataki, sauce soja, sésame torréfié.
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les Cuisses de Grenouilles
Sautéed Frog Legs — Poêlées au beurre demi-sel, persillade.
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Saumon fumé d’Ecosse
Scottish Smoked Salmon — Fumé au bois de hêtre, crème légère à la ciboulette.
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les Langoustines rôties
Roasted Langoustines — Pointes d’asperges vertes, bisque de homard.
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le Foie gras de Canard
Duck Foie Gras — Mi-cuit, confiture de figues, brioche toastée.
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Le Turbot de Pêche
Turbot with Risotto — Risotto crémeux, beurre nantais.
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le Pavé de Cabillaud
Cod Fillet — Etuvée de jeunes poireaux, bisque de homard.
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Les médaillons de Lotte
Monkfish Medallions — Méli mélo de légumes, nage de langoustines.
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le Magret de Canard du Sud-Ouest
South-West Duck Breast — Gratin dauphinois au comté, sauce à l’orange.
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrați
Le Filet de Boeuf
Beef Fillet — Belles de fontenay, tombée de champignons, sauce périgueux.
estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les Profiteroles au Chocolat
Chocolate Profiteroles — Sauce au chocolat chaud, chantilly à la vanille de Madagascar.
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Le Moelleux au Chocolat
Chocolate Molten Cake — Coeur coulant, glace vanille.
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 29
La Tarte fine aux Pommes
Apple Tart — Pink lady, glace caramel beurre salé.
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațigreu 31
La tarte tatin à la Mangue
Mango Tarte Tatin — Caramel demi-sel, sorbet passion.
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 33
Le Paris-Brest
Paris-Brest — Praliné, amandes et noisettes , amandes effilées.
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Tasting Menu — Notre Chef de cuisine, Jonathan Barbier, vous propose une balade culinaire en 7 services au gré du Marché.
estimare≈ 3200 kcal220 g carbohidrațigreu 29
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33145763006
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupetitcaporal.fr/