înapoi la căutare

Ginger - La Rochelle, 33 Rue St Jean du Pérot

Rue St Jean du Perot 33, 17000 La Rochelle

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENU EN 6 TEMPS
MENU EN 6 TEMPS
60.00
6-course tasting menu — Mise en bouche: Cappucino d’asperges, Mouillette et beurre aux herbes; Entrées: Ceviche de dorade, Leche de tigre citron vert-passion, avocat & concombre et Nigiri de thon épicé & escalope de foie gras; Plats: Filet de bar à la plancha, Crémeux d’artichaut au basilic et artichauts grillés, salsa verde et Pressé de poulet au pesto maison, Écrasé de pomme de terre à la tomate confite; Fromage ou Dessert: Assiette de fromages et confiture du moment ou Café gourmand
estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 21
ENTRÉES
OEUF PARFAIT
perfect egg with asparagus cappuccino — Cappuccino d’asperges, mouillette et beurre aux herbes
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TATAKI SAUMONpescatarian
salmon tataki — Sauce karashi
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CEVICHE DE DORADEpescatarian
sea bream ceviche — Leche de tigre au citron vert-passion, avocat et concombre
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
COUTEAUX GRATINÉSpescatarian
gratiné razor clams — Beurre d’ail noir & citron confit
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
TATAKI DE BOEUF
beef tataki — Légumes croquants et sauce poire ponzu
estimare≈ 260 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NIGIRI DE THON ÉPICÉ & ESCALOPE DE FOIE GRASpescatarian
spicy tuna nigiri and foie gras
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLATS
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCARpescatarian
wild Madagascar prawns with curry — Sauce curry des îles, riz jasmin et ananas caramélisés
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrați
TENTACULE DE POULPE GRILLÉpescatarian
grilled octopus tentacle — Polenta onctueuse au chorizo, oignons confits et coulis de piquillos
estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
FILET DE BAR À LA PLANCHApescatarian
grilled sea bass fillet — Crémeux d’artichaut au basilic et artichauts grillés, salsa verde
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
ESPADON GRILLÉ EN CROÛTE DE CACAHUÈTESpescatarian
grilled swordfish with peanut crust — Purée de céleri au chocolat blanc et confiture de piment doux
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
PRESSÉ DE POULET AU PESTO MAISON
chicken pressé with pesto — Écrasé de pomme de terre à la tomate confite
estimare≈ 540 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
MAGRET DE CANARD IGP DU SUD-OUEST RÔTI
roasted duck breast — Mille-feuille de patate douce et jus corsé à la framboise
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
ENTRECÔTE 250G. VBF MARINÉE
entrecôte steak and fries — Frites maison, salade de jeunes pousses et émulsion chimichurri
estimare≈ 890 kcal55 g carbohidrați
PARMIGIANA D’AUBERGINES AU PARMESANvegetarian
eggplant parmigiana — Burratina et sauce tomate au basilic
estimare≈ 510 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
HORS MENU
CÔTE DE BOEUF VBF GRILLÉE (1,1 KG / 1,3 KG)
75.00
grilled côte de boeuf — Frites maison, salade de jeunes pousses et émulsion chimichurri
estimare≈ 1600 kcal60 g carbohidrațigreu 31
POKE BOWL
POKE BOWL SAUMONpescatarian
salmon poke bowl — Riz parfumé, saumon cru mariné, légumes croquants, fruits exotiques & coriandre
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77
POKE BOWL BOEUF
beef poke bowl — Riz parfumé, boeuf cru, légumes croquants, fruits exotiques & coriandre
estimare≈ 610 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77
POKE BOWL VEGGIEvegan, vegetarian
veggie poke bowl — Riz parfumé, falafels à la betterave, légumes croquants & fruits exotiques marinés
estimare≈ 540 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 72
DESSERTS
CARRÉMENT CHOCOLAT
chocolate cake — Dacquoise aux amandes et noisettes, croustillant au praliné, mousse au chocolat et ganache crémeuse
estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrațigreu 23
TIRAMISU DÉSTRUCTURÉ
deconstructed tiramisu — Biscuit cuillère, ganache montée au café, crème à l’amaretto, croustillant gavotte et glace au café
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
MOELLEUX FRAISE ET RHUBARBE
strawberry and rhubarb cake — Biscuit moelleux à la fraise, rhubarbe confite et crème légère à la fève de tonka
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
VACHERIN POIRE ET THÉ
pear and tea vacherin — Meringue croquante, compote de poire au miel, ganache infusée au thé et sorbet poire
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41
ABRICOT & PISTACHE
apricot and pistachio dessert — Abricots rôtis au romarin, crémeux pistache, crumble & mousse légère au yaourt
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrați
TRILOGIE DE CRÈMES GLACÉES OU SORBETS
ice cream or sorbet trilogy
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
cheese platter — Et confiture du moment
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CAFÉ GOURMAND
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
CHAMPAGNE GOURMAND
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 37
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
kids menu — PLAT (NUGGETS DE POULET MAISON ou FILET DE BAR) + BOULE DE GLACE + SIROP. Accompagnement au choix : Frites maison ou riz nature ou coquillettes et salades de jeunes pousses
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

47veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include parmigiana de eggplant cu burratina și un poke bowl veggie cu falafel de sfeclă. Există și o platou de brânzeturi.

3 preparate vegetariene și 1 vegane din 29

82dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni proteice cu indice glicemic scăzut. Meniul include pește proaspăt și fructe de mare.

12 potrivite pentru diabet · 29 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue St Jean du Perot 33, 17000 La Rochelle
Program
necunoscut încă
Contact
+32546282514
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginger-larochelle.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 94 %

Deții Ginger - La Rochelle, 33 Rue St Jean du Pérot? Revendică locul tău.