înapoi la căutare

L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan

Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu Découverte
Menu Découverte
70.00
Discovery Tasting Menu — Menu dégustation comprenant : 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert. Carte blanche du chef
estimare≈ 2200 kcal160 g carbohidrațigreu 33
Le Menu du Marché
Le Menu du Marché
45.00
Market Menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Cuisses de caille confites sur une grosse courgette, duxelles au foie gras
Confited Quail Legs
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tataki de thon, tomates anciennes
Tuna Tataki
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Sur l’idée d’une tapas, crevettes, avocats, agrumes
Shrimp Tapas
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pavé de maigre
Hourglass Filet — Brandade légère, émulsion aux moules, sauce végétale
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Gnocchi — gros gnocchis à la truffe, girolles jus de volaille
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Figue rôtie, crème légère, gel d’agrumes sur un sablé
Roasted Fig with Sablé
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Clafoutis aux mirabelles
Mirabelle Plum Clafoutis
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
Moelleux au chocolat, chocolat à l’ancienne, glace à la vanille
Chocolate Fondant
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Millefeuille aux framboises fraîches
Raspberry Millefeuille
estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrațigreu 32
soufflé au grand marnier
Grand Marnier Soufflé
estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Soufflé au citron
Lemon Soufflé
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Menu Homard
Menu Homard
110.00
Lobster Tasting Menu — Découvrez notre menu dégustation autour du homard breton sous toutes ses formes…
estimare≈ 2500 kcal180 g carbohidrațigreu 39
Œuf en coque, émietté de homard, émulsion aigre douce
Soft Boiled Egg with Lobster
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bouillon de homard tom kha gai
Lobster Tom Kha Gai
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Raviole de homard, crème de homard, émulsion basilic
Lobster Ravioli
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Médaillon de homard, pomme dauphine
Lobster Medallion
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Sorbet maison et champagne
Champagne Sorbet
estimare≈ 120 kcal20 g carbohidrațigreu 39
Demi homard bleu flambé au porto, Le jus réduit parfumé à l’estragon, risotto gourmand, Copeaux de jambon Ibérique
Flambéed Blue Lobster
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 68
Dessert au choix
Dessert of Choice
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Notre carte
½ homard Breton, avocats, agrumes, arrosé de jus de Yuzu
35.00
Lobster with Avocado
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Ravioles de homard, crème de homard
35.00
Lobster Ravioli
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Terrine de Foie gras de canard au poivre noir
25.00
Duck Foie Gras Terrine
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Blanc de turbot sauvage légumes du moment
42.00
Wild Turbot
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Le Homard bleu
70.00
Blue Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
1/2 Homard
35.00
Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69
Cœur de ris de veau rôti, fricassée de champignons, pommes dauphine
48.00
Roasted Veal Sweetbreads
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
escalope de foie gras poêlée
Pan-seared Foie Gras
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de bœuf « Rossini » oignons confits, pommes de terre Ratte
43.00
Beef Rossini
estimare≈ 820 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Magret de canard aux cerises, pommes de terre de Noirmoutier
38.00
Duck Breast with Cherries
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
Millefeuille aux framboises fraiches
16.00
Raspberry Millefeuille
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Soufflé au grand marnier
16.00
Grand Marnier Soufflé
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 39
Soufflé au citron, sorbet citron
16.00
Lemon Soufflé
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 41

Acest meniu este încă corect?

0veggie
scoreestimare

Fără feluri principale vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu include feluri principale fără carne sau pește. Există deserturi, precum fondantul de ciocolată sau soufflé cu lămâie.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 34

75dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Meniul include turbot sălbatic și foie gras.

16 potrivite pentru diabet · 34 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH
Program
necunoscut încă
Contact
+33556540794
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ericthore.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan? Revendică locul tău.