Fergus
6 Quai Yermoloff, 38700 La Tronche
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu disponible uniquement le midi
PLAT DU JOUR
14.00
Dish of the day
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
FORMULE FERGUS MIDI
25.00
Fergus Lunch Menu — Soupe froide de saison + Plat du jour + Le Gourmand + Café
estimare≈ 1450 kcal110 g carbohidrațigreu 27
SOUPE FROIDE DE SAISON (ENTREE UNIQUEMENT)
6.00
Seasonal cold soup
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
HOUMOUS ET PITA (ENTREE UNIQUEMENT)vegetarian
6.00
Hummus and pita
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 82
FOCACCIA MAISON (ENTREE UNIQUEMENT)
8.00
Homemade focaccia — Pesto verde, mortadelle, mozzarella.
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați
TENTACULES D'ENCORNET
19.00
Squid tentacles — Caponata et huile au citron confit
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
FILET DE CANRD IGP SUD OUEST
24.00
Duck fillet — Servi rosé, figues rôties et pommes sarladaises.
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 72
OSSO BUCCO DE VEAU
20.00
Veal Osso Buco — Tagliatelle, tomates, olives vertes et sauge.
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
LA BURRATA (PLAT VEGETARIEN)vegetarian
17.00
Burrata and tomato carpaccio — Burrata, carpaccio de tomates anciennes, pesto, roquette, vinaigrette truffée et focaccia maison.
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
ASSIETTE LIBANAISE (plat végétarien)vegetarian
16.00
Lebanese platter — Laitue, falafels, pois chiche grillés, halloumi, taboulé maison, épices zaatar, vinaigrette tahine et citron confit
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 78
BACON & CHEESE BURGER BOEUF ANGUS
20.00
Bacon and cheese Angus burger — Haché de Boeuf ANGUS, bacon, cornichon, sauce burger, bacon, cheddar, frites fraîches.
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef tartare — Coupé au couteau, à l'italienne, frites fraîches et salade.
estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați
BURGER BUTTERMILK FRIED CHICKEN
18.00
Buttermilk fried chicken burger — Mayo, cheddar, poulet frit, frites fraîches.
estimare≈ 1050 kcal70 g carbohidrați
BURGER PULLED PORK
17.00
Pulled pork burger — Effiloché de Cochon fermier, sauce BBQ, cheddar, pickles et frites fraîches.
estimare≈ 1000 kcal72 g carbohidrați
CARTE DU SOIR JUILLET/AOUT
BURRATA ET CARPACCIO DE TOMATES (VEGETARIEN)vegetarian
9.00
Burrata and tomato carpaccio — Vinaigrette truffée
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
FILET DE CANARD IGP SUD OUEST
15.00
Duck fillet — Grillé et servi avec une chutney de figues.
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 74
TENTACULES D'ENCORNET
14.00
Squid tentacles — Grillées et caponata.
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
FOCACCIA MAISON
12.00
Homemade focaccia — Pesto verde, mortadelle, mozzarella.
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați
BAO AUX AUBERGINES (VEGETARIEN)vegetarian
10.00
Eggplant Bao — Pain vapeur, aubergines rôties dans une sauce barbecue à la coréenne.
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 77
SAINT FELICIEN (VEGETARIEN)vegetarian
9.00
Saint Felicien cheese — Miel et noix torréfiées
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
POULET FRIT ET MAYO ACIDULEE
11.00
Fried chicken and mayo — Haut de cuisse de poulet mariné et frit, mayo au raifort et au pickles.
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FRITES FRAICHES (VEGETARIEN)vegetarian
6.00
Fresh fries — Epices cajun, sauce burger.
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrați
DOUCEURS MAISON JUILLET/AOUT
PANNACOTTA ABRICOT ET PISTACHE
8.00
Apricot and pistachio pannacotta — Pannacotta maison, compotée d'abricots et éclats de pistache
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 41
1/2 SAINT FELICIEN (MIDI UNIQUEMENT)vegetarian
8.00
Saint Felicien cheese — Miel et noix torréfiées
estimare≈ 310 kcal13 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FAISSELLE (MIDIS UNIQUEMENT)vegetarian
5.50
Faisselle cheese — Coulis de fruits rouges
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR ET COCO
8.00
Chocolate and coconut cake — Servi tiède avec une boule de glace vanille vegan.
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27
LE GOURMAND (MIDI UNIQUEMENT)
6.00
Gourmand assortment — Assortiment de 3 mignardises MAISON.
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31
PARFAIT GLACE A LA LIQUEUR DE VERVEINE MAISON
8.00
Verbena ice cream parfait — Pèches rôties au romarin.
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
66dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Meniul oferă preparate potrivite din fructe de mare și pui.
9 potrivite pentru diabet · 29 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 6 Quai Yermoloff, 38700 La Tronche
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33476425008
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fergus-restaurant-la-tronche.fr