înapoi la căutare

Autan Gourmand

Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

L'éphémère
Œuf poché à la Florentine, tombée d’épinards à la muscade, émulsion emmentalvegetarian
Eggs Florentine
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gaspacho vert à la menthe et huile d’olive vierge extra, brunoise de concombre, courgette et poivron vertvegan, vegetarian
Green Gazpacho
estimare≈ 150 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Filet d’églefin sauce estragon, mousseline de carottes, carottes jaunes et fenouil fondantpescatarian
Haddock Fillet with Tarragon Sauce
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Aiguillettes de poulet au citron, risotto tomate-origan, tomates cerises rôties
Chicken Strips with Lemon and Tomato Risotto
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 85
Tout chocolat : cake, mousse et ganache au chocolat, sorbet framboisevegetarian
Chocolate Dessert Trio
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 26
Mirabelles confites et son gâteau de Savoie,crème diplomate à la fleur d’oranger et glace vanillevegetarian
Mirabelle Plum Cake
estimare≈ 680 kcal72 g carbohidrațigreu 25
Menu L'éphémère
26.90
L'éphémère Menu
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 43
L'Autan
Roulé de crevettes en feuille de riz aux légumes croquants et granny smith, gambas en kadaïf et émulsion homardinepescatarian
Shrimp and Lobster Appetizer
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Bruschetta de foie-gras frais et sa gelée betterave-myrtille, déclinaison de haricots lingots confits
Foie Gras Bruschetta
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de merlu, croûte façon meunière, poireaux fondants, piquillos farcis à l’écrasée de pomme de terrepescatarian
Hake Fillet Meuniere
estimare≈ 550 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Bavette d’aloyau de bœuf français sauce au thym, butternut rôtie, pommes de terre grenailles et châtaignes
Beef Flank Steak with Thyme
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Sphère chocolat-poire sur sablé, poire pochée à la bergamote, crème poire-gingembre et sauce chocolatvegetarian
Chocolate Pear Sphere
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 33
Le noisette - vanille tonka : moelleux noisette, crème vanille-tonka,praliné noisette et glace fleur de laitvegetarian
Hazelnut Vanilla Tonka Cake
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațigreu 27
Menu L'Autan
39.90
L'Autan Menu
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 39
Le Gourmand
Le Gourmand
49.90
Le Gourmand Tasting Menu — Une dégustation entre l'Ephémère, l'Autan et les envies du Chef (L'invitation, Le premier pas, La mer, La terre, L'instant fromager, Le sucré)
estimare≈ 2100 kcal180 g carbohidrațigreu 39
Menu Déjeuner Dimanche 31 mai 2026
Menu Déjeuner Dimanche 31 mai 2026
46.00
Sunday Lunch Menu — Cocktail maison et ses grignotages ***** Amuse bouche ***** Croustade de St Jacques aux asperges et sauce au crémant d'Alsace ***** Émincé de magret de canard sauce balsamique, mousseline de courgette au basilic, poêlée de courgettes, petits pois et carottes fanes glacées ***** Tartelette amandine fraise-rhubarbe, fraises fraîches et en coulis, compotée de rhubarbe et glace au miel de garrigues
estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 39
Menu St Valentin 2025
Saint Valentin 2025-Menu
48.00
Valentine's Day Menu — Coupe de champagne Beaumont des Crayères Brut et ses...
estimare≈ 1700 kcal130 g carbohidrațigreu 39

Acest meniu este încă corect?

68dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu indice glicemic scăzut. Există opțiuni potrivite din pește și carne.

7 potrivite pentru diabet · 17 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Avenue Paul Riquet 3, 31670 Labège
Program
Lun—
Mar12:00–13:15
Mie12:00–13:15, 19:30–21:00
Joi12:00–13:15, 19:30–21:00
Vin12:00–13:15, 19:30–21:00
Sâm12:00–13:15, 19:30–21:00
Dum—
Prise de commande de 12h à 13h15. Prise de commande de 19h30 à 21h
Contact
+33562171204 autangourmand@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), autangourmand.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Autan Gourmand? Revendică locul tău.