Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Zum Aperitif
Käse und Blätterteiggebäck ( 3 Sorten pro Person )
3.50
Cheese and puff pastry
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen ( für 6 - 8 Personen )
18.00
Savoury Gugelhupf with bacon and walnuts
estimare≈ 310 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini – Quiche Lorraine mit Schinken und Lachs
1.50
Mini Quiche Lorraine with ham and salmon
estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fenchelgrissini ( 3 Stück pro Person )
3.00
Fennel grissini
estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați
Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, im Minigläschen und Co.
3.50
Finger food selection — Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme, Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Kalte Karotten-Ingwersuppe, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Melonen – Minzkaltschale, Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli, Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel, Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel, Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen, Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico, Schwarzwaldsushi mit Avocado, Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven, Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen, Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse, Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam, Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschenvegetarian
8.00
Mixed salad with house dressing
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssenvegetarian
12.00
Colorful salad with raw vegetables and mushrooms
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
Lamb's lettuce with poached egg and bacon
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
Garden herb salad with ham
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Maccadamia-Nüssen und Kräutersalatvegetarian
16.00
Kohlrabi carpaccio with orange salad
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
Gourmet salad with grilled prawns
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
Salmon tartare with wasabi ice cream
estimare≈ 290 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salatvegetarian
19.00
Beetroot carpaccio with goat cheese
estimare≈ 260 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
Chicken roulade with goose liver
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
Goose liver terrine
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
Beef broth with butter dumplings
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
Beef broth with pancake strips
estimare≈ 210 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
Gazpacho with prawn skewer
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
Potato cream soup with salmon
estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandeivegetarian
12.00
Pumpkin cream soup with egg
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
Fish soup with garlic croutons
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelvegetarian
18.00
Parsley root cream soup with truffle
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
Curry lemongrass soup with chicken
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
Lobster cream soup
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
Pan-fried pike-perch with noodle risotto
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
Cod minestrone with shiitake
estimare≈ 520 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
Monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
Halibut with tomato sugo
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Elsässer Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
Fried Arctic char with bean-pear ragout
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 78
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
Sole with parmesan crust and gnocchi
estimare≈ 710 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
Lobster Bolognese with spaghettini
estimare≈ 650 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 67
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
Braised veal shoulder with Madeira sauce
estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
Corn-fed chicken breast in morel cream sauce
estimare≈ 740 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
Pork fillet with mushroom filling
estimare≈ 810 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
Roasted venison saddle with cranberry sauce
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
Roasted veal loin with porcini mushrooms
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
Barbarie duck breast with spiced glaze
estimare≈ 790 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 68
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
Veal fillet baked in savoy cabbage
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
Roast beef with pepper crust and beef cheeks
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef low & slow with Bearnaise
estimare≈ 910 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
Veal and beef fillet with two sauces
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
Rack of lamb with garlic herb crust
estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 70
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtkompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
Venison fillet with mushroom crust
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 77
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
8.00
Vanilla ice cream with raspberries
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Zweierlei Sorbets mit Früchtenvegan
10.00
Fruit sorbets
estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbetvegetarian
12.00
Exotic fruit salad with lemon sorbet
estimare≈ 250 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschenvegetarian
12.00
Walnut crunch ice cream with cherries
estimare≈ 380 kcal38 g carbohidrațigreu 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringevegetarian
13.00
Vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
estimare≈ 350 kcal42 g carbohidrațigreu 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeeisvegetarian
14.00
Berry plate with Grand Marnier foam
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbetvegetarian
15.00
Chocolate mousse with mango sorbet
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
<<Schwarzwald Marie>> Kirschsorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrați
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
Stuffed Plums with Cinnamon Sabayon
estimare≈ 340 kcal38 g carbohidrațigreu 44
Adler-Dessertteller
24.00
Eagle Dessert Platter
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațigreu 38
Dessertbuffet ( ab 20 Personen )
24.00
Dessert Buffet
estimare≈ 800 kcal100 g carbohidrațigreu 34
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf und Brotauswahl
15.00
Cheese Board
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
Game Sausage with Curry
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
Weisswurst with Pretzels
estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 66
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
Assorted Soups
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
Mackerel Ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
Pork Belly with Prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Entenleber <<Terrine>>
Foie Gras Terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saibling <<konfiert>>
Confited Arctic Char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Kaisergranat <<vom Grill>>
Grilled Langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus Beef Short Rib and Loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
<<Medaillons vom Reh>>
Venison Medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
Stuffed Plums with Pistachio Ice Cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
estimare≈ 410 kcal42 g carbohidrațigreu 36
<<Zitronentarte>>
Lemon Tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
3 Gänge
99.00
3 Course Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
4 Gänge
126.00
4 Course Menu
estimare≈ 1500 kcal100 g carbohidrațigreu 33
5 Gänge
154.00
5 Course Menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
6 Gänge
179.00
6 Course Menu
estimare≈ 2100 kcal140 g carbohidrațigreu 33
7 Gänge
205.00
7 Course Menu
estimare≈ 2400 kcal160 g carbohidrațigreu 33
8 Gänge
228.00
8 Course Menu
estimare≈ 2700 kcal180 g carbohidrațigreu 33
Alles
252.00
Full Gourmet Menu
estimare≈ 3000 kcal200 g carbohidrațigreu 33
A la carte
Vorspeise
45.00
Starter
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hauptgang
58.00
Main Course
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dessert
26.00
estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
Raw Milk Cheese Selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menü 1
Menü 1
58.00
Menu 1: Pumpkin Soup, Roast Beef, Cheesecake — <<Kürbis-Kokossuppe>> Knuspriges Freilandei und Kernöl *** Roastbeef <<Orangen-Pfeffermantel>> Sauce Baernaise, wilder Brokkoli und Kartoffelgratin *** <<Cheesecake Creme>> eingelegte Mandarinen, Schokoladen-Eis und Mandelhippe
estimare≈ 1600 kcal90 g carbohidrațigreu 40
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
Aperitif Platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +497821906390
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
Deții Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße? Revendică locul tău.