Chez Etienne - Landsmeer, Dorpsstraat 40-A
Dorpsstraat 40-A, 1121 BX Landsmeer
Închis acum · se deschide Joi 17:30
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 17 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
KOUDE VOORGERECHTEN
Frans stokbrood met boerenroombotervegetarian
1.50
French baguette with farmhouse butter
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Zeeuwse creuse 000 oester geserveerd met citroenpescatarian
3.50
Zeeuwse creuse oysters with lemon
estimare≈ 70 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Visbordje van Volendamse gerookte palingfilet & tartaar van wilde Sockeye en gerookte Schotse zalm met grove Dijon mosterdsauspescatarian
16.00
Smoked eel and salmon tartare
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sashimi van Yellowfintonijn met krokante sesam, chuka wakame, sojasaus en wasabimayonaisepescatarian
16.50
Yellowfin tuna sashimi
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Traditionele garnalencocktail van handgepelde Hollandse garnalen geserveerd met cognacsaus en een kleine saladepescatarian
17.00
Shrimp cocktail
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Krokant gebakken lauwwarme geitenkaas geserveerd met een gemengde salade, balsamico, gebrande walnoten en grove mosterdsausvegetarian
15.50
Fried goat cheese salad
estimare≈ 420 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio van Ierse ossenhaas met daarbij schaafsels Parmezaanse kaas, gemengde groene salade en basilicummayonaise
15.00
Beef carpaccio
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Klassieke Steak Tartaar van Iers rundvlees met kappertjes, sjalot en peterselie geserveerd met grove mosterdsaus en een gebakken kwartelei
16.00
Steak tartare with quail egg
estimare≈ 340 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
WARME VOORGERECHTEN
Proeverij uit de zeepescatarian
22.00
Seafood tasting platter — Sashimi van Yellowfin tonijn met wasabimayonaise, Tartaar van gerookte & wilde zalm, Coquilles st. Jacques gebakken geserveerd met Japanse zeewier, Atlantische kreeftensoep
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gebakken Coquilles St. Jacques geserveerd met zeekraal, purée van aardappel, gestoofde prei, lenteui en peterselie waarbij beurre blancpescatarian
17.50
Pan-fried scallops
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Etienne zijn zelfgemaakte Hollandse garnalenkroketjes (30 gr.) met cognacsaus en krokante peterseliepescatarian
18.00
Shrimp croquettes
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gebakken Franse ganzenlever geserveerd met lauwwarme gekaramelliseerde appel en saus van balsamico
24.00
Fried foie gras
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrați
Bourgondische escargots uit de oven gebakken in knoflook- peterselieboterpescatarian
13.50
Baked escargots
estimare≈ 310 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
HOOFDGERECHTEN
Hele Noordzeetong (400 gr.) in de roomboter gebakken, geserveerd met een stamppotje van rode koolpescatarian
42.50
Fried sole with red cabbage mash
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gebakken wilde Sockeye zalmfilet waarbij pommes mousseline, lenteui, gestoofde prei en beurre blanc saus met druppels peterselieoliepescatarian
28.00
Grilled Sockeye salmon
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Klassieke Steak Tartaar (140 gr.) van Iers rundvlees met kappertjes, sjalot en peterselie waarbij grove mosterdsaus en gebakken kwartelei
26.00
Steak tartare
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Langzaam gegaarde eendenbout gecombineerd met een zomerse purée van rode kool met laurier en tijm waarbij Bourgondische rode wijnjus
29.00
Slow-cooked duck leg
estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gebakken tournedos van Ierse Angus ossenhaas (180 gr.) geserveerd met een mirepoix van Bourgondische groenten en groene pepersaus
35.00
Grilled tournedos
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tournedos Rossini
44.50
Gebakken Ierse Angus ossenhaas (180 gr.) met daarbij gemengde groenten, gebakken Franse ganzenlever en groene pepersaus
estimare≈ 750 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Verse frites met mayonaisevegetarian, gluten_free
3.50
French fries with mayonnaise
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrați
KAASPLATEAU
Diverse kazen geserveerd met brood en vijgenchutney: Chêvre – Delice de Bourgogne - Epoisse – Stilton - Reypenaer VSOPvegetarian
12.00
Cheese board
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrați
NAGERECHTEN
Scropino coupevegetarian
12.50
Luchtige crème van limoen en yuzu geserveerd met mousserende wijn, vanille ijs, merenque en limoensaus
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 38
Warm taartje van pure Callebaut chocolade met daarbij een kletskop van amandelen, vanille bourbonijs en geslagen roomvegetarian
12.50
Chocolate lava cake
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrațigreu 21
Klassieke crème brûlée met vanille-ijsvegetarian
12.50
Crème brûlée
estimare≈ 510 kcal38 g carbohidrațigreu 29
Advocaatcoupevegetarian
12.00
Advocaat coupe — Luchtige crème van advocaat geserveerd met vanille bourbonijs, gebrande noten en een kletskop van amandelen
estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrațigreu 25
Grand dessertvegetarian
19.50
Grand dessert platter — een proeverij van: warm pure chocoladetaartje, klassieke crème brûlée, advocaatcrème met gebrande noten, ons seizoendessert en een bol vanille-bourbonijs met een kletskop van amandelen
estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrațigreu 30
Ambachtelijk ijs geserveerd met slagroom en een amandelkletskopvegetarian
3.50
Artisan ice cream — vanille bourbon - walnoot - mango - pure chocolade
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Acest meniu este încă corect?
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe feluri principale proteice cu legume. Meniul oferă variante potrivite din pește și carne.
17 potrivite pentru diabet · 27 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Dorpsstraat 40-A, 1121 BX Landsmeer
- Program
- Lun—Mar—Mie—Joi17:30–22:00Vin17:30–23:00Sâm17:30–23:00Dum17:30–22:00
- Contact
- +31204824448 info@chezetienne.nl
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezetienne.nl/
Deții Chez Etienne - Landsmeer, Dorpsstraat 40-A? Revendică locul tău.