înapoi la căutare

Mas de la Madeleine Auberge et Gites de Charme

Chemin de la Madeleine, 07110 Largentière

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Tapenade
Tapenade maison de bienvenue et ses croûtons
Homemade Tapenade with Croutons
estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrați
Les entrées
Filet de maquereau cuit à la flamme sur sa panna cotta aux pleurotes grise de Largentière
Flame-cooked Mackerel with Oyster Mushroom Panna Cotta — Pikels de pleurotes jaunes, sauce à la moutarde à l’ancienne de Sylvain Petit
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Risotto de petit épeautre à la crème et aux copeaux de truffes d’été et son ìeğ’ mollet frit
Spelt Risotto with Summer Truffles and Fried Egg — Spelt risotto from Bourg Saint Andéol, cream and summer truffle shavings and fried soft-boiled egg
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
Déclinaison de tomates de Pascal Champetier
Tomato Variation with Picodon Mousse and Basil Ice Cream — mousse de picodon, terre brûlée aux olives noires, glace maison basilic
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les plats
Filet de truite d’Ardìhe confite à l’huile d’olive citron et romarin
Olive Oil Confited Trout with Chickpea Cream — crème de pois chiche, Fenouil et sauce verte
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Roulé de porc fermier à la sauge du jardin cuisson basse température
Slow-cooked Sage Pork Roll with Smoked Mashed Potatoes — écrasée de pommes de terre fumées crème d’ail et jus corsé
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Suprême de volaille fermière à la truffe d’été
Summer Truffle Poultry Supreme — cuisson basse température, crème et copeaux de truffe. Pommes de terres Délicatesse en persillade
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
L’assiette Végétariennevegetarian
Vegetarian Plate — The Vegetarian Plate
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les fromages
Fromage de chèvre de la maison Peytot mariné à l’huile d’olive et à la sarriette de la garrigue
Marinated Goat Cheese with Salad — petite salade crème de vinaigre balsamique
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Faisselle de vache de la maison Carrier à la crème
Cow's Milk Curd with Chestnut Cream — Sirop de fleur de thym maison et crème de marron l’Ardéchoise Largentière
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrați
Brie truffé
Truffled Brie with Hazelnut Salad — salade à l’huile de noisette, éclat de noisette et copeaux de truffe
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les desserts
Parfait glacé à la truffe d’été
Summer Truffle Frozen Parfait — crumble noisette, coulis fraise-framboise et dôme de caramel
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Délice glacé abricot lavande
Apricot Lavender Frozen Delight — mousse au miel de châtaignier d’Ardìhe, coulis à la praline rose
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33
Vacherin aux marrons confits de la maison Imbert
Chestnut Vacherin with Pear Coulis — meringue noisette romarin coulis de poires au romarin
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Tarifs
Menu : entée, plat
36.00
Menu: Starter and Main
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
Menu : entrée, plat, fomage ou dessert
46.00
Menu: Starter, Main, Cheese or Dessert
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
Menu : entrée, plat, fromage et dessert
49.00
Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
Menu Truffe blanche d’été
65.00
Summer White Truffle Menu
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
Menu enfant ( - DE 10ANS )
18.00
Kids Menu — un plat chaud ou une entrée, une coupe deux boules de glaces, chantilly
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

21veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Există o singură farfurie vegetariană generală. Meniul include și brânzeturi, precum brânza de capră Peytot sau Brie cu trufe.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 21

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu trufe

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă preparate de carne și pește cu un conținut moderat de carbohidrați. Există opțiuni potrivite cu pasăre și brânzeturi.

9 potrivite pentru diabet · 21 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Chemin de la Madeleine, 07110 Largentière
Program
necunoscut încă
Contact
+33633227920 masdelamadeleine@wanadoo.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masdelamadeleine.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Mas de la Madeleine Auberge et Gites de Charme? Revendică locul tău.