Auberge du Dauphin
Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
Închis acum · se deschide Sâm 12:15
pizzeria€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
À La Carte - Entrées
Le Maquereau
22.00
Mackerel — Filet de maquereau confit puis grillé à la flamme, radis daïkon & pink meat", crème stracciatella au yuzu kosho, concombre en pickles & sauce au kéfir & huile d'aneth
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L’Anguille des Pays-Bas
24.00
Eel Gnocchi — Filet d’anguille fumée, gnocchis glacés garnis d’une fine farce d’anguille fumée & sauce au bouillon dashi, aneth & oeufs de hareng
estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrați
La Langoustine
26.00
Langoustine — Langoustine en kadaïf rôtie, mangue à la verveine citronnée & amandes fraîches, sauce aux épices Vadouvan
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le foie gras poêlé
24.00
Pan-seared Foie Gras — Foie gras de canard poêlé, racine de persil au vinaigre de figue, poire williams au Sauternes, gâche croustillante, sauce réduite Calvados “Château du Breuil”
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Tomatevegetarian
20.00
Tomato Salad — Salade de tomates, fregola sardes & petits légumes croquants, vinaigrette en gelée & feta à l’huile d’herbes
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 70
À La Carte - Plats
La Caille fermière
38.00
Roast Quail — Caille fermière de Challans rôtie sur le coffre, pomme de terre fondante, raisins confits à la graisse de canard, cerfeuil & noisettes torréfiées, jus de volaille
estimare≈ 680 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
L'agneau
45.00
Lamb — Carré d'agneau rôti, selle d'agneau en brochette, petits fois fondants & oignons nouveaux, jus d'agneau réduit
estimare≈ 720 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Bar
42.00
Sea Bass — Filet de Bar en écaille de pomme de terre, rôti au beurre clarifié, infusé à l’origan sauvage, petites girolles glacées au jus de viande & sauce au Safran
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Le Saint-Pierre
44.00
John Dory — Filet de Saint Pierre rôti, courgettes garnies aux olives taggiasche, pignons de pins & fines herbes, pleurotes, jus de courgette façon jus de viande & sauce à l'estragon
estimare≈ 490 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
L’aubergine fondantevegetarian
34.00
Melting Eggplant — Aubergine en ballotine basilic & parmesan, cromesquis d’aubergine & pomme de terre, aubergine graffiti rôtie & jus réduit
estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
À La Carte - Fromages
Les Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board — Camembert fermier au lait cru (Normandie), Comté des Sapins (Franche-Comté), Fromage affiné 24 mois “Reynapaer” (Pays-Bas) & Chèvre au bleu affine “Delfts blauw 50+” (Pays-Bas)
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
À La Carte - Desserts
La framboisevegetarian
20.00
Raspberry Dessert — Crème Namelaka au citron yuzu, framboises, pistaches caramélisées, ganache pistache, crumble au chocolat, bouillon fruité & sorbet framboise aux baies roses
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Le Soufflé chaudvegetarian
20.00
Warm Soufflé — Soufflé chaud aux pommes caramélisées & flambées au Calvados “Château du Breuil” & crème glacée à la vanille de Madagascar
estimare≈ 610 kcal55 g carbohidrațigreu 28
La Cerisevegetarian
20.00
Cherry Dessert — Crème chiboust vanille, feuilletine chocolat & cérise, crémeux au chocolat onctueux, cerises confites, noix de pécan caramélisées, bouillon à la cerise, sorbet cerise & fève de tonka
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
Menu Initiation
Menu Initiation
70.00
Initiation Menu — Amuses-bouches, Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix, Mignardises
estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Menu Expérience
Menu Expérience
89.00
Experience Menu — Amuses-bouches, Entrée au choix, Poisson au choix, Viande au choix, Dessert au choix, Mignardises
estimare≈ 2400 kcal180 g carbohidrațigreu 33
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Tasting Menu — Amuses-bouches, Première entrée au choix, Deuxième entrée, Poisson au choix, Viande au choix, Dessert au choix, Mignardises
estimare≈ 2800 kcal210 g carbohidrațigreu 33
Pâtisseries du Dauphin
Fraisiervegetarian
25.00
Strawberry Cake
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Tarte aux pommesvegetarian
18.00
Apple Tart
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Fondant au chocolatvegetarian
20.00
Chocolate Fondant
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 33
Entremets aux 3 chocolatsvegetarian
25.00
Three Chocolate Mousse
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 37
Tarte tatinvegetarian
20.00
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 34
Tarte Bourdalouevegetarian
20.00
Bourdaloue Tart
estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 37
Flan pâtissiervegetarian
20.00
Pastry Flan
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Framboisiervegetarian
25.00
Raspberry Cake
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Entremet vanille & fruits rougesvegetarian
25.00
Vanilla and Red Fruit Entremet
estimare≈ 500 kcal48 g carbohidrațigreu 32
Forêt Noirevegetarian
25.00
Black Forest Cake
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Charlotte aux fraisesvegetarian
25.00
Strawberry Charlotte
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Saint Honorévegetarian
30.00
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 23
Tarte citron meringuéevegetarian
25.00
Lemon Meringue Tart
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Fraisiervegetarian
40.00
Strawberry Cake
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Tarte aux pommesvegetarian
30.00
Apple Tart
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40
Fondant au chocolatvegetarian
35.00
Chocolate Fondant
estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Entremets aux 3 chocolatsvegetarian
40.00
Three Chocolate Mousse
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 37
Tarte tatinvegetarian
30.00
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 34
Tarte Bourdalouevegetarian
35.00
Bourdaloue Tart
estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 37
Flan pâtissiervegetarian
35.00
Pastry Flan
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Framboisiervegetarian
35.00
Raspberry Cake
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Entremet vanille & fruits rougesvegetarian
40.00
Vanilla and Red Fruit Entremet
estimare≈ 500 kcal48 g carbohidrațigreu 32
Forêt Noirevegetarian
40.00
Black Forest Cake
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Charlotte aux fraisesvegetarian
35.00
Strawberry Charlotte
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 26
Saint Honorévegetarian
45.00
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațigreu 26
Tarte citron meringuéevegetarian
35.00
Lemon Meringue Tart
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 27
À La Carte
Entrée Végétariennevegetarian
Vegetarian Starter
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
L’aubergine fondantevegetarian
Melting Eggplant — Aubergine en ballotine basilic & parmesan, cromesquis d’aubergine & pomme de terre, aubergine graffiti rôtie & jus réduit
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Bar
Sea Bass — Filet de Bar en écaille de pomme de terre, rôti au beurre clarifié, infusé à l’origan sauvage, petites girolles glacées au jus de viande & sauce au Safran
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les Fromagesvegetarian
Cheese Board — Camembert fermier au lait cru (Normandie), Pont L'Evêque fermier AOP(Normandie)
estimare≈ 700 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Saint Pierre
John Dory — Filet de Saint Pierre rôti, courgettes garnies aux olives taggiasche, pignons de pin & fines herbes, pluerotes, jus de courgette façon jus de viande & sauce à l'estragon
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
L'agneau
Lamb — Carré d’agneau rôti, selle d’agneau en brochette, petits pois fondants & oignons nouveaux, jus d'agneau réduit
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Acest meniu este încă corect?
72veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie italiană și deserturi
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include salata de roșii cu feta și felul principal de eggplant cu parmesan. Lista mare de opțiuni cuprinde deserturi precum tarta tatin și fondantul de ciocolată. Pentru mese mixte există opțiuni cu miel și pește.
35 preparate vegetariene și 0 vegane din 49
69dia
scoreestimare
scoreestimare
Platuri de carne și pește
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Mielul și peștele sunt potriviți pentru controlul glicemiei.
15 potrivite pentru diabet · 49 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
- Program
- LunînchisMar12:15–14:00, 19:00–21:30Mie12:15–15:00Joi—Vin—Sâm12:15–14:00, 19:00–21:30Dum12:15–14:00
- Contact
- +32231650811
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledauphin-restaurant.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 94 %