Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau

Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

GLACES ET SORBETS

1 boule

3.20

ice cream scoop

estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați

2 boules

5.80

ice cream scoops

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42

3 boules

8.70

ice cream scoops

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32

Supplément chantilly ou coulis

1.00

whipped cream or coulis

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrați

PATISSERIES

Brioche nature

2.20

plain brioche

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Brioche chocolat

2.70

chocolate brioche

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați

Brioche aux fruits

2.70

fruit brioche

estimare≈ 260 kcal35 g carbohidrați

Brioche nature

6.50

plain brioche large — Grands formats

estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrați

Brioche chocolat

7.50

chocolate brioche large — Grands formats

estimare≈ 700 kcal80 g carbohidrațigreu 42

Brioche aux fruits

7.50

fruit brioche large — Grands formats

estimare≈ 650 kcal88 g carbohidrațigreu 38

Muffin coulant

5.00

molten muffin

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 37

Cannelé

2.50

canelé

estimare≈ 210 kcal30 g carbohidrați

Gaufres Sucre

4.60

sugar waffles

estimare≈ 380 kcal55 g carbohidrați

Gaufres Confiture du Bournat

5.60

jam waffles

estimare≈ 460 kcal70 g carbohidrațigreu 31

Gaufres Pâte à tartiner

6.10

chocolate spread waffles

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 29

Gaufres Caramel beurre salé

6.10

salted caramel waffles

estimare≈ 560 kcal68 g carbohidrațigreu 33

Crèpes

Sucre

2.60

sugar crepes

estimare≈ 240 kcal35 g carbohidrațigreu 39

Confiture du Bournat

3.60

jam crepes

estimare≈ 320 kcal50 g carbohidrațigreu 32

Pâte à tartiner

4.10

chocolate spread crepes

estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 33

Caramel beurre salé

4.10

salted caramel crepes

estimare≈ 400 kcal48 g carbohidrațigreu 39

Citron sucre

3.10

lemon sugar crepes

estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrațigreu 35

BURGERS AVEC FRITES

Le Burger du Bournat

17.00

duck burger — Pain Burger, galette de pommes de terre, steak d’effiloché de canard, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce moutarde à l’ancienne pointe de miel

estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați

Le Burger du Forgeron

17.00

beef burger — Pain Burger, steack haché de boeuf façon bouchère, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce Burger

estimare≈ 1000 kcal75 g carbohidrați

Le Burger du Forain

15.00

chicken burger — Pain Burger, poulet pané, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce barbecue

estimare≈ 1050 kcal80 g carbohidrați

Le Burger du jardiniervegetarian

13.00

guacamole burger — Pain Burger, galette Guacamole et chapelure aux épices douces, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce tartare

estimare≈ 950 kcal82 g carbohidrați

SUPPLÉMENTS

Assiette de saladevegan, vegetarian

4.00

side salad — Salade verte, tomates, oignons rouges

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Barquette de fritesvegan, vegetarian

4.00

french fries

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrați

MENU ENFANT

Le P’tit carrousel

9.00

kids burger meal — Burger du petit Forgeron, frites, une boisson au choix, un délice glacé du Cocher au choix

estimare≈ 1300 kcal140 g carbohidrați

GLACES

Délice glacé du Cocher

3.00

ice cream pot — Petit pot au choix : chocolat, caramel ou fruits rouges

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Les entrées

Foie gras de canard mi-cuit

17.00

foie gras — La référence de la gastronomie Périgourdine au Bournat. Mi-cuit, confit d’oignons à la griotte

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Petite salade « Bournat »vegetarian

14.00

Bournat salad

estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Petite salade « Chez Paul »vegetarian

14.00

Paul salad

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Øuf cocotte

13.50

baked eggs — Crème de champignons, jambon noir du Périgord

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tagliatelles de légumes (végan)vegan

12.50

vegetable tagliatelle — Légumes de saison, duo d’agrumes

estimare≈ 200 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Assiette de salade verte (végan)vegan

4.00

green salad

estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les salades gourmandes

Salade Bournat

27.00

Bournat gourmet salad — Foie gras, mi-cuit jambon noir du Périgord, terrine de magret d’oie fumé, gésiers d’oie, tomates, noix, oignons rouges, salade, pommes, crème balsamique

estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 66

Salade Chez Paul

26.00

Paul gourmet salad — Grillons de porc & canard, enchaud, cabécou toasté, magret fumé, salade, noix, pommes, oignons rouges, tomates, crème balsamique

estimare≈ 780 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 77

Salade Maraîchère (végan)vegan

18.00

market salad — Salade de saison, légumes d’été (tomates, oignons rouges, carottes, céleri rave, choux rouge), noix, graines de courge, crème balsamique

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 75

Menu enfant

13.50

kids menu — Steak haché, pommes de terre grenailles, salade OU Suprême de poulet du Périgord, pommes de terre grenailles, salade OU Filet de truite rôtie, sauce beurre blanc pommes de terre grenailles, salade

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Les Plats

Magret de canard façon Rossini

26.00

duck breast Rossini — Magret de canard, escalope de foie gras, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, sauce aux cèpes

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Pavé de rumsteak

24.00

rumsteak steak — Pavé de rumsteak, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, échalotes confites

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Cuisse de canard confite

25.00

duck confit — Caviar de carotte, légumes oubliés, gratin de pommes de terre aux cèpes, sauce à l'ail

estimare≈ 950 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Truite en papillotepescatarian

26.00

trout en papillote — Truite du Périgord, fenouil, légumes verts, carottes, tomates, pommes de terre grenailles, sauce beurre blanc

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Tartine du Bournat (végétarien)vegetarian

18.00

Bournat tartine — Tomates cerises, cabécou, salade, oignons rouges, pesto, graines de courge, pommes de terre grenailles

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74

Le coin du fromager

Assiette de fromages du Sud-Ouestvegetarian

10.00

South-West cheese platter — Cabécou, tomme de brebis, tomme de vache, salade, noix

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Les Desserts

Créme brûlée à la vanille

7.50

vanilla crème brûlée

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațigreu 41

Coupe glacée du Périgord

8.50

Périgord ice cream sundae — Glace vanille, glace caramel beurre salé, noix, caramel, chantilly

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațigreu 26

Mousse au chocolat aux éclats de noisettes

9.00

chocolate mousse with hazelnuts — Chocolat au lait, noisettes

estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațigreu 40

Tarte aux noix

8.50

walnut tart — Aumônière de pommes, caramel beurre salé

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 35

Boule de glace vanille-caramel

9.00

vanilla-caramel ice cream — Chantilly, graines de courge

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Fromage blanc, coulis de fruits rouges ou Tarte aux pommesvegetarian

24.00

Apple tart

estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41

Acest meniu este încă corect?

57veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Burger du jardinier cu guacamole și Tartine du Bournat cu brânză cabécou. Pentru vegani există tagliatelle de legume și salata Maraîchère.

11 preparate vegetariene și 5 vegane din 51

68dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu proteine

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate de carne și pește cu legume. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu cartofi.

13 potrivite pentru diabet · 51 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue
Program: necunoscut încă
Contact: +32533090563 infos@parclebournat.fr
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parclebournat.fr/fr/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 95 %

Deții Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau? Revendică locul tău.