La Ferme aux Cerfs & aux Sangliers
Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Produits
Paté de cerf
6.00
Venison pâté — 180g
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Paté de cerf
11.50
Venison pâté — 380g
estimare≈ 900 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Paté de cerf à l'armagnac
6.50
Venison pâté with Armagnac — 180g
estimare≈ 470 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Paté de daim
6.50
Fallow deer pâté — 180g
estimare≈ 440 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Paté de sanglier
6.00
Wild boar pâté — 180g
estimare≈ 460 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Paté de sanglier
11.50
Wild boar pâté — 380g
estimare≈ 920 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hure de sanglier
5.00
Wild boar head terrine — 180g
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Civet de cerf
9.50
Venison civet — 350g
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Civet de cerf
16.50
Venison civet — 750g
estimare≈ 1100 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Civet de Sanglier
9.50
Wild boar civet — 350g
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Civet de Sanglier
16.50
Wild boar civet — 750g
estimare≈ 1200 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bolognaise de Bœuf
6.50
Beef bolognese — 350g
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Bolognaise de Bœuf
11.50
Beef bolognese — 750g
estimare≈ 960 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Axoa de Bœuf
7.00
Beef axoa — 350g
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Axoa de Bœuf
12.00
Beef axoa — 750g
estimare≈ 1040 kcal36 g carbohidrațiechilibrat 65
Daube de Bœuf
7.50
Beef daube — 350g
estimare≈ 500 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Daube de Bœuf
12.50
Beef daube — 750g
estimare≈ 1000 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CERF
Viande à civet avec os
14.00
Venison stew meat with bone
estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Viande à civet sans os
18.00
Venison stew meat boneless
estimare≈ 420 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rôti dans la cuisse
30.00
Venison leg roast
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pavés dans la cuisse
32.00
Venison leg steaks
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côtes
24.00
Venison ribs
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
SANGLIER
Côtes
26.00
Wild boar ribs
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
DAIMS
Cuisse entière
26.00
Whole fallow deer leg
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
BOEUF
Caissette de 5Kg ou 10Kg
16.00
Beef mixed meat box — Moitié de morceaux nobles : Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller. Moitié de morceaux de viande à Pot au feu et Daube
estimare≈ 2500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Caissette de nobles
26.00
Beef prime cuts box — Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller
estimare≈ 2200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Menus
Menu enfant
12.00
Kids menu — Crudités et Pâté de Cerf, Brochette de Cerf ou Bœuf & pommes persillées ou Bolognaise de bœuf maison & coquillettes, Glace enfant ou Brownie chocolat noisette maison
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați
Formule
17.90
Set menu formula — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, Pommes de terre Vapeur, Croûton aillé
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Menu
29.50
Set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrațigreu 36
Menu
35.50
Full set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, pommes de terre vapeur, croûton aillé, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrați
A LA CARTE
Grillade de Cerf ou Duo de viandes cerf/sanglier & pommes de terre persillées
Grilled venison or mixed game
estimare≈ 700 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Batavia, tomates, courgettes, échalotes, jambon de Sanglier, Pâté de Cerf, Grison de Bœuf Gascon
Game and beef charcuterie salad
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cuisse de Canard Confite et ses pommes persillées
18.50
Duck confit leg
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Demi Magret de Canard grillé et ses pommes persillées
16.50
Grilled duck breast
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Grillade de Bœuf Gascon et ses pommes persillées
16.50
Grilled Gascon beef
estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de Bœuf Gascon grillé et ses pommes persillées
19.50
Grilled beef fillet
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Faux-filet de Bœuf (300g) Gascon grillé et ses pommes persillées
20.50
Grilled beef sirloin
estimare≈ 800 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Civet de Cerf, pommes vapeur et croûton aillé
14.50
Venison civet with potatoes
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Daube de Bœuf, pommes vapeur et croûton aillé
14.50
Beef daube with potatoes
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Omelette
Option végétarienne, sur réservation et disponibilité
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
NOS DESSERTS
Brebis fermier avec confiture maison
7.00
Farm sheep cheese with jam
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Croustade aux pommes
7.00
Apple croustade
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 34
Pruneau à l'armagnac, glace vanille
6.00
Prune with Armagnac and vanilla ice cream
estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrațigreu 44
Glace « d'Artagnan » Citron armagnac
6.00
Lemon Armagnac ice cream
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
Le Folgarien Glacé
5.00
Folgarien Glacé vacherin — Façon vacherin, Meringue, glace aux pêches de vigne
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 40
Délice de Mariska
6.00
Banana moelleux with ice cream — Moelleux à la banane servi avec sa glace vanille et chantilly
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 29
Brownie chocolat noisette maison
6.00
Chocolate hazelnut brownie — Servi avec sa glace vanille et chantilly
estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațigreu 27
Flan au caramel maison
5.00
Caramel flan
estimare≈ 340 kcal32 g carbohidrațigreu 35
Tarte citron meringuée dans sa verrine
6.00
Lemon meringue tart
estimare≈ 410 kcal44 g carbohidrațigreu 33
Mousse au chocolat maison
6.00
Chocolate mousse — Et son verre de liqueur maison
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 33
Acest meniu este încă corect?
0veggie
scoreestimare
scoreestimare
Doar preparate din carne
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul cuprinde carne de vânătoare și vită, cum ar fi pate de cerb și civet de mistreț. Omleta este disponibilă doar la rezervare.
0 preparate vegetariene și 0 vegane din 50
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Vânat și vită cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate proteice din cervid, mistreț și vită. Majoritatea felurilor principale au un indice glicemic scăzut sau mediu.
36 potrivite pentru diabet · 50 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +32562089697 contact@lafermeauxcerfs.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxcerfs.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 95 %
Deții La Ferme aux Cerfs & aux Sangliers? Revendică locul tău.