Le Malle Jan
Nieuwsteeg 9, 2311 RW Leiden
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 9 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
LE BAR
HUITRES FINE DE CLAIRE avec mignonette & citronpescatarian
3.00
Fine de Claire Oysters — oester per stuk / half dozijn oesters
estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
twee oesters + glas Café de Parispescatarian
11.00
Oysters and Café de Paris
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CAMEMBERTvegetarian
12.50
Baked Camembert — uit de oven met tijm & baguette
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
CAMEMBERT supplementvegetarian
3.50
Camembert with Figs and Walnuts — vijgen & walnoot
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
IBERICO PATA NEGRA
12.50
zwarte peper & jeneverbesolie
estimare≈ 280 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SARDINES ORTIZpescatarian
9.00
sardientjes uit blik met baguette & gezouten boter
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
MAQUEREAUpescatarian
12.50
Mackerel Rillettes — makreelrillette met cornichons & baguette
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
13.50
French Cheese Board — selectie Franse kazen van Fromagerie Bon met vijgencompote
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BAGUETTE MAMIE GOURMANDEvegetarian
7.00
Baguette with Tapenade — met tapenade & kruidenboter
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
BITTERBALLEN OU BALLEN VAN BRANS
13.50
Bitterballen — rund of vegan bitterballen van oesterzwam & speciaalbier
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
LES ENTREES
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE
13.50
Beef Tartare — klassieke steak tartaar
estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ESCARGOTS MAITRE D’HOTELS
11.00
Escargots à la Maître d'Hôtel — in boter, knoflook & peterselie
estimare≈ 300 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ESCARGOTS MAITRE D’HOTELS supplement
3.00
Escargots with Blue Cheese — blauwe kaas
estimare≈ 100 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SAUMON FUMÉpescatarian
14.50
Smoked Salmon — huisgerookte zalm met mierikswortel, mascarpone, kappertjes, grapefruit & Topika olijfolie
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
GAMBASpescatarian
14.00
Grilled Gambas — gebakken in kruidenolie met aïoli
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
BURRATAvegetarian
12.50
Burrata Salad — gele biet, nectarine, balsamico, pistache & venkel
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
POIREAU VINAIGRETTEvegetarian
11.50
Leek Vinaigrette — gekonfijte prei met mosterdvinaigrette, hazelnoot, sjalotjes & gekruimeld ei (vega ou vegan)
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
BISQUE DE HOMARDpescatarian
11.50
Lobster Bisque — romige, licht pittige kreeftensoep met rivierkreeftjes & rouille
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SOUPE A L’OIGNONvegetarian
9.50
French Onion Soup — Franse uiensoep gegratineerd met baguette & Gruyère kaas (vega ou vegan)
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
VIANDES
CARRE D’AGNEAU
34.50
Rack of Lamb — lamscarré uit de oven gemarineerd à la Provençale met lamsjus
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
STEAK FRITES
25.50
steak van de grill met pepersaus & Franse frites
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
CONFIT DE CANARD
24.00
Duck Confit — gekonfijte eendenbout met saus van bouillon, doperwten, haricots blancs, spitskool & guanciale. Geserveerd met baguette van Mamie Gourmande & gezouten roomboter
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
FAUX-FILET
14.50
Rib-eye Steak — langzaam gegaarde rib-eye met blauwe kaas dressing, sjalot compote & tuinbonen
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
POISSONS ET LEGUMES
SOLE MEUNIEREpescatarian
34.50
Sole Meunière — zeetong gebakken in roomboter met kappertjes, peterselie & citroen
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
POISSON DU JOURpescatarian
25.50
Fish of the Day — wisselend visgerecht
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
ZEEUWSE MOSSELENpescatarian
25.50
Zeeland Mussels — mosselpannetje met rouille & aïoli
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
COEUR DE BOEUFvegetarian
23.50
Coeur de Boeuf Tatin — tarte tatin van coeur de boeuf, venkel, geitenkaas, sjalot compote & gerookte amandelen (vega)
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
COURGETTEvegetarian
23.50
Crispy Zucchini — krokante courgette met groene orzo, pistache, munt & feta (vega ou vegan)
estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69
PLAT D’ACCOMPAGNEMENT
Franse frites met onze mayonaisevegetarian
3.00
French Fries
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrați
Little gem, yoghurt & knoflook broodkruimvegetarian
3.00
Little Gem Salad
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Geroosterde bospeen, miso, honing, yoghurt & granaatappelvegetarian
5.00
Roasted Carrots
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 71
POUR LES ENFANTS
PETIT POISSON DU JOURpescatarian
15.50
Kids Fish of the Day — wisselend visje met Franse frites, salade & appelmoes
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
PETIT STEAK FRITES
15.50
Kids Steak Frites — steak van de grill met Franse frites, salade & appelmoes
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați
LES DESSERTS
MADELEINEvegetarian
1.50
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați
CREME BRULEEvegetarian
8.50
Crème Brûlée
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIRvegetarian
8.50
Dark Chocolate Mousse — Topika olijfolie & sea salt flakes
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrați
BOULES DE GLACEvegetarian
4.50
Ice Cream Scoops — twee bolletjes ijs met slagroom
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
CLAFOUTISvegetarian
10.00
kersen, bosbessen, amandel & yoghurt-ijs
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
CHEESECAKE BASQUE BRULEEvegetarian
10.50
Basque Burnt Cheesecake — gemarineerde aarbeien, munt & vanille
estimare≈ 500 kcal35 g carbohidrațigreu 36
AFFOGATOvegetarian
5.50
vanille-ijs met espresso
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrați
LE MENU
BISQUE D’HOMARDpescatarian
Lobster Bisque (Menu) — romige, licht pittige kreeftensoep met rivierkreeftjes & rouille
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CONFIT DE CANARD A L’ORANGE
Duck Confit with Orange — gekonfijte eendenbout met sinaasappelsaus, tuinbonen & tuinkers
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
QUICHE DU PRINTEMPSvegetarian
Spring Quiche — courgette, groene asperges, venkel & oude kaas (vega)
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
GATEAU DU JOURvegetarian
Cake of the Day — wisselend taartje van de dag
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31
LE MENU
40.50
The Menu
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 37
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Nieuwsteeg 9, 2311 RW Leiden
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +32715123888 reserveren@lemallejan.nl
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromallejan.nl/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 100 %