înapoi la căutare

Restaurant L'Olympiski - Hotel 3 Vallees

Grande rue, 73440 Les Belleville

Închis acum · se deschide 19:00

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées – Starters
Mosaïque de Foie Gras de Canard, Cacao et Noix, gelée de Coing au Miel
26.00
Duck Foie Gras Mosaic — Mosaic of Duck Foie Gras, Cocoa and Walnuts, Quince Jelly with Honey
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de Noisette, Kiwi, fondue de Topinambour
26.00
Scallop Carpaccio — Scallop carpaccio with Hazelnut oil, Kiwi, Jerusalem Artichoke fondue
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Œuf poché, crème de Châtaigne et Pancetta croustillante
26.00
Poached Egg with Pancetta — Poached Egg, Chestnut cream and crispy Pancetta
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats - Main Courses
Goulash de Veau en cocotte, potée de Légumes d’hiver et Paprika fumé
36.00
Veal Goulash — Veal Goulash in a pot, winter Vegetable stew and smoked Paprika
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
Dos de Cabillaud rôti, poêlée de Betterave et Fenouil, crème au Citron
36.00
Roasted Cod Loin — Roasted Cod loin, pan-fried Beetroot and Fennel, Lemon cream
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Filet de Canette laqué aux Fruits Noirs, Choux Rouge braisé, écrasé d’Agata à l’Echalotte
36.00
Glazed Duck Breast — Duck breast glazed with Black Berries, braised Red Cabbage, crushed Agata with Shallots
estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 73
Fromage – Cheese
Sélection de Fromages de nos Régions, Salade vertevegetarian
18.00
French Cheese Selection — French Cheese Selection with fresh salad
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Dessert – Dessert
Royal Chocolat, croquant aux Amandes et Noisettes
15.00
Royal Chocolate Dessert — Royal Chocolate, Almond and Hazelnut Crunch
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 29
Mont-Blanc au biscuit Châtaigne, meringue, Marron glacé et Mandarine
15.00
Mont Blanc — Mont Blanc with Chestnut biscuit, Meringue, candied Chestnut and Mandarin
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 41
Poire pochée au Vin d’Orange et croustillant au Pain d’Epices
15.00
Poached Pear — Poached Pear in Orange wine with Gingerbread crumble
estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrați
Formule
Formule Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
59.00
Set Menu — inclus dans le menu demi-pension
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 37
Suggestions Lundi
Soupe à l’Oignon, croûtons au Beaufort et Sarrasin soufflé
18.00
Onion Soup — Onion soup, Beaufort and puffed Buckwheat toats
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Royale de Foie Gras, cœur de Canard flambé et Oignon confit
26.00
Foie Gras Royale — Royale of Foie Gras, flambéed Duck heart and confit Onion
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Daube de Joue de Bœuf braisée, Grenailles fumées au Foin et petits Légumes glacés
36.00
Braised Beef Cheek — Braised Beef Cheek stew, smoked Potatoes with Hay and glazed baby Vegetables
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tarte fine croustillante aux Oignons Rouges, glace au Fromage de Chèvrevegetarian
29.00
Red Onion Tart — Thin, crispy Red Onion tart with Goat cheese ice cream
estimare≈ 410 kcal35 g carbohidrați
Financier Pistache, coulis Framboise et sorbet Litchi
15.00
Pistachio Financier — Pistachio financier with Raspberry coulis and Litchi sorbet
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 42
Suggestions Mardi
Velouté de Lentilles du Puy et Cèpes, écumes de Lard fumé
18.00
Lentil and Porcini Soup — Cream of Puy Lentils and Porcini Mushrooms, with a smoked Bacon foam
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Rouleau de Pois Chiche, Pickles de Légumes et Avocatvegan, vegetarian
18.00
Chickpea Roll — Chickpea roll, Pickled Vegetable and Avocado
estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Chaudrée de Coquillages et Joue de Lotte, mijotée de Légumes d’Hiver
36.00
Shellfish and Monkfish Chowder — Shellfish and Monkfish Cheek chowder, Winter Vegetable Stew
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Parmentier de Chou-Fleur, Vitelotte et Epinardvegetarian
29.00
Cauliflower Parmentier — Cauliflower, Vitelotte and Spinach Parmentier
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Crumble au Citron Yuzu
15.00
Yuzu Lemon Crumble — Yuzu Lemon Crumble
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 30
Suggestions Jeudi
Tourin à l’Ail et Croûtons aux Céréales
18.00
Garlic Turin Soup — Garlic Turin and Cereal Croutons
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Tartelette de Chèvre, Pommes et coulis à la Framboisevegetarian
22.00
Goat Cheese Tartlet — Goat Cheese tartlet with Apples and Raspberry coulis
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Soufflé de Brochet, sucs de Crabe Vert, Lentilles Corail et Fondue de Poireaux
36.00
Pike Soufflé — Pike soufflé, Green Crab juice, Coral Lentils and Leek fondue
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Wok de Nouilles Udon sautées et Shiitake marinévegetarian
29.00
Udon Noodles Wok — Udon Noodles and marinated Shiitake Mushrooms wok
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
Ananas Victoria flambé, glace à la Noix de Coco
15.00
Flambéed Pineapple — Flambéed Victoria Pineapple, Coconut ice cream
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrați
Suggestions Vendredi
Soupe de Potimarron à la Cardamome, Châtaignes torréfiéesvegetarian
18.00
Butternut Squash Soup — Butternut squash soup with Cardamom and roasted Chestnuts
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 69
Nuage de Mascarpone, Truite fumée, biscuit au Parmesan
22.00
Smoked Trout with Mascarpone — Cloud of Mascarpone, Smoked Trout, Parmesan biscuit
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de Bœuf poêlé, sauce au Génépi et mousseline de Racines oubliées
36.00
Pan-fried Beef Fillet — Pan-fried Beef fillet, Génépi sauce and muslin of forgotten Roots
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Paëlla végétarienne au Safranvegetarian
29.00
Vegetarian Paella — Vegetarian Paella with saffron
estimare≈ 720 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 78
Millefeuille aux Pommes caramélisées et Spéculoos, glace Caramel Salé
15.00
Apple Millefeuille — Millefeuille with caramelized Apples and Speculoos, Salted Caramel ice cream
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 25
Suggestions Samedi
Crème de Céleri Rave aux Morilles et huile de Truffe Blanchevegetarian
18.00
Celeriac Cream Soup — Cream of Celeriac with Morels and White Truffle oil
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Nems croustillants de Confit de Canard, sauce piquante
22.00
Duck Confit Spring Rolls — Crispy Duck Confit spring rolls with Spicy sauce
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați
Suprême de Pintade, sauce au Reblochon, Langue d’Oiseau et Sucrine braisée
36.00
Guinea Fowl Supreme — Guinea Fowl supreme, Reblochon sauce, Orzo Pasta and braised Romaine Lettuce
estimare≈ 740 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Conchiglioni farcis à la Ricotta et au Pesto, Endive poêléevegetarian
29.00
Stuffed Conchiglioni — Conchiglioni stuffed with Ricotta and Pesto, pan-fried Endive
estimare≈ 590 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Omelette norvégienne
15.00
Baked Alaska — Baked Alaska
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 25
Suggestions Dimanche
Soupe de Tomate au Lait de Coco et Tapiocavegan, vegetarian
18.00
Tomato Coconut Soup — Tomato Soup with Coconut milk and Tapioca
estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 71
Salade de Jeunes Pousses, Sot-l’y-Laisse flambé, Grenade et Feta
22.00
Chicken Sot-l’y-Laisse Salad — Baby Greens Salad, flaming Chicken Sot-l’y-Laisse, Pomegranate and Feta
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Epaule d’Agneau confite en navarin, purée de Pois Cassés et Pois Gourmands
36.00
Confit Lamb Stew — Confit Lamb stew, Split Pea and Snow Pea purée
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Nid de légumes, croquette de Risotto aux Champignonsvegetarian
29.00
Mushroom Risotto Croquette — Vegetable nest, Mushroom Risotto croquette
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 74
Biscuit à l’Orange confite, coulis et marmelade d’Orange
15.00
Candied Orange Biscuit — Candied Orange biscuit, Orange coulis and marmalade
estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrațigreu 38

Acest meniu este încă corect?

74veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene diverse

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include paella vegetariană cu șafran și conchiglioni cu ricotta și pesto. Există și rulouri de năut cu avocado și legume murate.

12 preparate vegetariene și 2 vegane din 41

74dia
scoreestimare

Proteine și legume

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Accentul este pus pe pește, carne și legume de sezon.

19 potrivite pentru diabet · 41 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Grande rue, 73440 Les Belleville
Program
Lun07:30–10:00, 19:00–21:00
Mar07:30–10:00, 19:00–21:00
Mie07:30–10:00
Joi07:30–10:00, 19:00–21:00
Vin07:30–10:00, 19:00–21:00
Sâm07:30–10:00, 19:00–21:00
Dum07:30–10:00, 19:00–21:00
Dîner : sur réservation. Fermé le mercredi soir
Contact
+330479000186
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel3vallees.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Restaurant L'Olympiski - Hotel 3 Vallees? Revendică locul tău.