La Ptite Marmite

20 bis Rue Amand Michaud, 49360 Les Cerqueux

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu Terroir

24.90

Terroir Menu

estimare≈ 2100 kcal180 g carbohidrațigreu 25

Œuf Mollet

Soft Boiled Egg with Mushroom Cream and Smoked Bacon — Crème Champignons, Lard Fumé, Croûtons à l’ail

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cassolette de la Mer

Seafood Casserole

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Ballotine de Volaille

Chicken Ballotine with Mushroom Duxelles — Farcie Duxelles de Champignons frais

estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Dos de Lieu Noir « poisson frais »

Pollock with Beurre Blanc Sauce — sauce Beurre Blanc

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Pavlova aux Fruits de Saison

Seasonal Fruit Pavlova — « Meringue, Crème Diplomate, Fruits de Saison »

estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrațigreu 38

Crème Brûlée

Vanilla Crème Brûlée — à la Vanille Bourbon

estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Menu Dégustation

28.90

Tasting Menu

estimare≈ 2300 kcal190 g carbohidrațigreu 25

Tartare de Saumonpescatarian

Salmon Tartare — Tomates Séchées, Tuile Parmesan, Confit de Poivron

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Nougat de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Nougat — Chèvre frais, Cerneux de Noix, Raisins Secs, Salade

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Dos de Cabillaud en Croþte de Chorizo

Cod with Chorizo Crust — et sa sauce Vierge

estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Paleron de Bæuf cuisson Basse T°

Slow Cooked Beef Paleron — sauce Angevine

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tarte Citron Meringuée

Lemon Meringue Tart

estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 30

Duo Gourmand

Chocolate Mousse Duo — Mousse Chocolat Noir & Chocolat Blanc

estimare≈ 520 kcal40 g carbohidrațigreu 31

Menu Prestige

34.90

Prestige Menu

estimare≈ 2500 kcal210 g carbohidrațigreu 31

Noix de Saint Jacques de nos Côtespescatarian

Scallops with Beurre Blanc and Leeks — Emulsion de Beurre Blanc & Fondue de poireau à l’ancienne

estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Assiette Festive « Foie Gras Maison au Pineau des Charentes »

Foie Gras with Gingerbread and Apple Chutney — Pain d’épices & Chutney de Pommes & Figues

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

Filet de Veau cuisson basse T°

Slow Cooked Veal Fillet — et son jus de cuisson Corsé

estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Filet de Bar Snackée à la Planchapescatarian

Seared Sea Bass with Crustacean Sauce — et sa sauce crustacées et son duo de Carottes Glacées

estimare≈ 460 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Profiteroles au Chocolat

Chocolate Profiteroles — Pâte à Chou, Sauce chocolat, Amandes Torréfiées et sa boule de Glace Vanille Artisanale

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26

Dessert des Ilesvegetarian

Island Dessert with Mango and Coconut — Mousse Mangue & Tartare d’orange & Crumble Coco

estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 35

Nos déclinaisons salées / sucrées à emporter

Verrine façon Oeufs Mimosa/ Mayonnaise Curryvegetarian

1.10

Mimosa Egg Verrine with Curry Mayonnaise

estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Verrine Mousse Avocat/ Chair de Tourteau au Paprikapescatarian

1.15

Avocado and Crab Mousse Verrine

estimare≈ 140 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Burger Thons/ Mayonnaise/ Tomates Cerisepescatarian

1.20

Tuna Burger

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Blinis/ Mousse de Saumon Fumée/ Citron Anethpescatarian

1.15

Blinis with Smoked Salmon Mousse

estimare≈ 130 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Roulés Jambon/ Emmental

0.95

Ham and Emmental Rolls

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Clubs Sandwichs Jambon/beurre

1.05

Ham and Butter Club Sandwich

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați

Clubs Sandwichs Saumon Fuméepescatarian

1.20

Smoked Salmon Club Sandwich

estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrați

Verrine Tartare de Tomates/ Thonspescatarian

1.15

Tomato and Tuna Tartare Verrine

estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Brochette Tomates d'Antan/ Mozzarellavegetarian

1.10

Tomato and Mozzarella Skewers

estimare≈ 130 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Wrap Jambon & Salade & Tomate

1.15

Ham, Salad and Tomato Wrap

estimare≈ 220 kcal26 g carbohidrațiechilibrat 73

Foie Gras Maison & Pommes Flambées et ses épices

1.30

Foie Gras with Flambéed Apples

estimare≈ 240 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Quiche Lorraine

1.15

estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mauricette Jambon de pays & Roquette

1.40

Country Ham and Arugula Sandwich

estimare≈ 290 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 77

Mauricette Poulet & Avocat

1.30

Chicken and Avocado Sandwich

estimare≈ 270 kcal26 g carbohidrațiechilibrat 67

Croque façon Pain Perdu au Comtévegetarian

1.25

Comté Cheese French Toast Croque

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați

Lamelles de Légumes Croquant et sa sauce Tartarevegetarian

0.95

Crunchy Vegetable Strips with Tartare Sauce

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Brochette de Fruitsvegan

0.95

Fruit Skewers

estimare≈ 70 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Aumonière Pommes & Caramel Beurre Salévegetarian

1.15

Apple and Salted Butter Caramel Purse

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați

Croustillant Poires Caramélisées & Chocolatvegetarian

1.20

Caramelized Pear and Chocolate Crisp

estimare≈ 310 kcal30 g carbohidrați

Tarte Tatin Pommes ou Poiresvegetarian

0.95

Apple or Pear Tarte Tatin

estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrațigreu 41

Tarte Citron Meringuée

1.20

Lemon Meringue Tart

estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 42

Tarte Ganache Chocolatvegetarian

1.15

Chocolate Ganache Tart

estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 43

Fondant aux Pommesvegetarian

0.95

Apple Fondant

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați

Mousse au Chocolatvegetarian

1.05

Chocolate Mousse

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați

Ile Flottantevegetarian

0.95

Floating Island

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați

Panna Cotta aux fruits de saisonvegetarian

1.15

Seasonal Fruit Panna Cotta

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Brioche Façon Pain Perduvegetarian

1.10

Brioche French Toast

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 38

Nos plats familiaux

Poulet Cocotte Grand-Mère

Grandmother's Casserole Chicken

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Poulet Sauté Chasseur

Hunter-Style Sautéed Chicken

estimare≈ 500 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Lasagne à la Bolognaise

Lasagna Bolognese

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Filet Mignon de Porc

Pork Tenderloin — sauce au choix : Chorizo ou Forestière

estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Rougails Saucisses

Sausage Rougail

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Poissons frais "selon arrivage"pescatarian

Fresh Fish — sauce beurre blanc ou Hollandaise

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Blanquette de Veau à l'ancienne

Veal Blanquette

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Joue de Bæuf Confite

Beef Cheek

estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Jarret de Porc Braisé

Braised Pork Knuckle

estimare≈ 700 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Pommes de Terre Genaillevegetarian

Genaille Potatoes

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 67

Gratin Dauphinoisvegetarian

estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Puré de Patates Doucesvegetarian

Sweet Potato Mash

estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 71

Riz Basmativegan, vegetarian

Basmati Rice

estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrați

Salade Vertevegan, vegetarian

Green Salad

estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Julienne de Légumesvegan, vegetarian

Vegetable Julienne

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

MENU DU TERROIR

26.50

Terroir Menu

estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25

Œuf Mollet Forestier

Forestier Soft Boiled Egg — Crème Champignons, Lard Fumé, Croutons à l’ail

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Nage de Crevettespescatarian

Shrimp Curry — Curry, légumes Croquants

estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Poisson frais “selon arrivage Marée”pescatarian

Fresh Fish with Beurre Blanc — sauce Beurre Blanc

estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Fondant au Chocolatvegetarian

Chocolate Fondant — Crème Montée à la Coco, Glace Vanille

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26

MENU DEGUSTATION

29.90

Tasting Menu

estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25

Saumon Gravelaxpescatarian

Salmon Gravlax — Crème Aneth, Pickles d’Oignon Rouge

estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Véritable Pâté Lorrain

Lorraine Pâté — Marinade de Veau & Porc, Roquette

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Paleron de Bœuf Confit “VF”

Beef Chuck Confit — sauce à l’Angevine

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Poire Pochée au Vin Rougevegetarian

Poached Pear in Red Wine — Crumble Spéculoos, Crème Vanillée

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 44

MENU PRESTIGE

35.90

Prestige Menu

estimare≈ 2500 kcal200 g carbohidrațigreu 25

Foie Gras “Maison” au Pineau des Charentes

Foie Gras — Pain d’épices, Chutney de Pommes & Figues

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați

Noix de Saint Jacques de nos belles Côtespescatarian

Scallops with Leeks — Emulsion Beurre Blanc, Fondue de Poireaux

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Filet de Veau Français cuit en basse T°

Veal Fillet — et son jus de cuisson corsé

estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Choucroute de la Mer “trois Poissons”pescatarian

Seafood Choucroute — sauce Beurre Blanc

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Desserts

Dessert Tout Chocolatvegetarian

All Chocolate Dessert — Génoise, Ganache Chocolat, Crème Montée Mascarpone, Tuile gourmande

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 26

Acest meniu este încă corect?

81dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase preparate proteice cu indice glicemic scăzut. Felurile principale de carne și pește sunt potrivite pentru controlul glucidic.

44 potrivite pentru diabet · 80 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 20 bis Rue Amand Michaud, 49360 Les Cerqueux
Program: necunoscut încă
Contact: +33241559011
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ptitemarmite.fr/

Deții La Ptite Marmite? Revendică locul tău.