înapoi la căutare

L'Abissiou

81 Rue des Halles, 85100 Les Sables-d'Olonne

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu Profondeur (7 temps)
Menu Profondeur (7 temps)
128.00
Depth Tasting Menu
estimare≈ 2400 kcal160 g carbohidrațigreu 29
Huître n°0 laquée à la peau de pomme de terre brûlée
Glazed Oyster — brunoise de pomme de terre & sauce aux huîtra infusée aux feuilles d'agrumes
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Lotte confite
Confit Monkfish — fenouil glacé, condiment à la badiane & sauce aux fenouils lactofermentés
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Retour de pîche
Fisherman's Catch — algues & bouillon de tanaisie
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Poitrine de pigeonneau rôtie de la ferme du Renard rouge
Roasted Pigeon Breast — tombée de choux rouges, girolles & jus de pigeon infusé au thé fumé
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Fromagesvegetarian
Cheeses
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fraîcheur d'herbes
Herbal Freshness Dessert — namelaka à la verveine, mousse au citron & sorbet aux herbes
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Figues rôties
Roasted Figs — glace à la feuille de figuier, gel à la girofle, noix fraîches & eau de figues
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Menu Euphotique (4 temps)
Menu Euphotique (4 temps)
86.00
Euphotic Tasting Menu
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 31

Acest meniu este încă corect?

68dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă feluri principale bogate în proteine. Acestea au un conținut scăzut de carbohidrați.

6 potrivite pentru diabet · 10 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
81 Rue des Halles, 85100 Les Sables-d'Olonne
Program
necunoscut încă
Contact
+33986364229
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labissiou.fr/fr/

Deții L'Abissiou? Revendică locul tău.