Brasserie Navarin
Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
Închis acum · se deschide 09:30
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
À PARTAGER
Le bocal de pâté de cochon maison
10.00
Homemade pork pâté
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Rillettes de maquereau
10.00
Mackerel rillettes — Moutarde à l’ancienne, citron et estragon
estimare≈ 280 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche de charcuteries
18.50
Charcuterie board
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche de fromagesvegetarian
18.50
Cheese board
estimare≈ 600 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche mixte
20.50
Mixed board
estimare≈ 650 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
NOS ENTRÉES
Escargots de Bourgogne persillés X6
9.00
Parsley snails
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escargots de Bourgogne persillés X12
17.00
Parsley snails
estimare≈ 440 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burrata vendéennevegetarian
13.50
Burrata with tomatoes — Salade et tomates confites, réduction balsamique
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Huêtres de la Guittière x6pescatarian
11.50
Oysters
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Huêtres de la Guittière x9pescatarian
15.50
Oysters
estimare≈ 180 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Huêtres de la Guittière x12pescatarian
22.00
Oysters
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Crevettes roses x7pescatarian
9.00
Pink shrimp — Mayonnaise au paprika
estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette de la merpescatarian
22.50
Seafood platter — 6 huêtres, 8 crevettes
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cuisses de grenouilles
18.00
Frog legs — Persillade et citron
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
OEuf parfait en meurette
9.00
Oeuf en meurette — Øuf poché, croûtons dorés garnis d’une sauce meurette au vin rouge montée au beurre, lardons fumés, oignons grelots et champignons
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NOS SALADES
La César
18.50
Caesar salad — Øuf parfait, poulet croustillant, sucrine, tomates cerises, lard fumé, parmesan en copeaux et sauce césar
estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La Burrata
21.00
Burrata salad — Tomates d’antan, burrata crémeuse, pesto de roquette/basilic, pêchs rôties, roquette et jambon de Vendée
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
La Navarinpescatarian
19.90
Navarin salad — Sucrine, roquette, pommes de terre grenailles rôties au beurre salé, rillettes de maquereau, crevettes roses, concombre, radis croquants, tomates cerises, vinaigrette iodée
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LES VIANDES
Andouillette de Jargeau à la ficelle 190g
19.80
Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne et estragon, frites et poîlée de légumes
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Entrecôte 350g
29.50
Entrecôte — Grillée à la plancha, beurre signature du Navarin, gratin dauphinois et salade
estimare≈ 920 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Demi-poulet rôti
22.30
Roasted chicken — Citron, estragon, frites et salade
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Vitello tonnato du Navarinpescatarian
22.50
Vitello tonnato — Chiffonnade de veau rosé, émulsion oeuf dur, thon, anchois, herbes fraîches, câpres, purée du moment et salade.
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tartare de veau et huêtre
23.90
Veal and oyster tartare — Jaune d’æuf, condiments classiques, huile d’estragon, jus de citron, frites et salade
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrați
Burger du Navarin
19.90
Navarin beef burger — Effiloché de boeuf façon bourguignon, confit d’oignons au vin rouge, tomme de brebis, tranche de lard fumé, mayonnaise maison, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Burger au poulet croustillant
18.90
Crispy chicken burger — Tranche de lard fumé, cheddar, confit d’oignons, mayonnaise, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrați
Magret de canard 350-400g
23.50
Duck breast — Cuit à basse température, snacké à la plancha, sauce gorgonzola, gratin dauphinois et salade
estimare≈ 820 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LES POISSONS
Navarin de poissonspescatarian
25.50
Fish Navarin — Lieu noir, dorade, crevettes, moules, légumes d’été
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Sole entièrepescatarian
29.90
Whole sole — Beurre signature du Navarin, purée du moment et poîlée de légumes
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tartare de doradepescatarian
22.50
Sea bream tartare — Pêch, citron, échalotes, huile d’estragon, frites et salade
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrați
LES MOULES
Moules signature du Navarinpescatarian
16.90
Signature mussels — Beurre signature du Navarin, crème, salicornes, frites
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Moules au chorizo
18.90
Chorizo mussels — Sauce tomate au paprika fumé, frites
estimare≈ 800 kcal48 g carbohidrați
Moules à la crème de gorgonzolapescatarian
17.90
Gorgonzola mussels — Frites
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați
Moules à la crème de lard fumé et oignons
18.90
Bacon and onion mussels — Frites
estimare≈ 860 kcal45 g carbohidrați
Moules marinièrespescatarian
15.90
Mussels marinières — Frites
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
LES DESSERTS
Riz au lait vanille Tonkavegetarian
8.50
Vanilla rice pudding — Nougatine, caramel au beurre salé
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 35
Tarte citron meringuée déstructuréevegetarian
9.00
Deconstructed lemon meringue tart — Crémeux citron, meringue italienne, sablé breton, gel citron
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Pavlova croquantevegetarian
9.00
Crunchy pavlova — Pêch, framboises, chantilly
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse — Tuile au cacao, amandes grillées, chantilly
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 33
Café gourmandvegetarian
10.00
Assortiment de nos desserts
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33
LES crêpes
Beurre sucrevegetarian
4.00
Butter and sugar crepe
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Confiturevegetarian
4.30
Jam crepe — Myrtille, fraise ou abricot
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Citron sucrevegetarian
4.90
Lemon sugar crepe
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrați
Mielvegetarian
4.70
Honey crepe
estimare≈ 330 kcal44 g carbohidrațigreu 39
Chocolat maisonvegetarian
5.50
Homemade chocolate crepe
estimare≈ 410 kcal48 g carbohidrațigreu 42
Nutellavegetarian
5.60
Nutella crepe
estimare≈ 450 kcal46 g carbohidrațigreu 34
Caramel au beurre salévegetarian
5.60
Salted butter caramel crepe
estimare≈ 460 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Noirmoutiervegetarian
8.10
Noirmoutier crepe — Caramel au beurre salé, 1 boule vanille, chantilly
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 28
Fondantevegetarian
8.40
Fondante crepe — Nutella ou chocolat, banane, chantilly
estimare≈ 650 kcal68 g carbohidrațigreu 32
Cocovegetarian
8.10
Coconut crepe — Nutella ou chocolat, coco râpée, chantilly
estimare≈ 620 kcal62 g carbohidrațigreu 27
Crépitérolevegetarian
8.10
Chocolat maison, 1 boule vanille, chantilly
estimare≈ 660 kcal72 g carbohidrațigreu 32
LES GLACES
1 Boule
3.60
Ice cream (1 scoop)
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
2 Boules
6.20
Ice cream (2 scoops)
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42
3 Boules
7.40
Ice cream (3 scoops)
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Dame Blanche
10.00
3 boules vanille, chocolat maison, chantilly
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 32
Liégeois
10.00
Liégeois Ice Cream — 2 boules chocolat ou café ou caramel, 1 boule vanille, nappage, chantilly
estimare≈ 610 kcal68 g carbohidrațigreu 31
Coco Liégeois
10.00
Coconut Liégeois — 2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
estimare≈ 620 kcal66 g carbohidrațigreu 33
Forêt Noire
10.00
Black Forest Ice Cream — 2 boules cerise, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
estimare≈ 600 kcal64 g carbohidrațigreu 34
Banana Split
11.00
1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane, nappage chocolat, chantilly
estimare≈ 640 kcal72 g carbohidrațigreu 32
Fruits Rouges
11.00
Red Berries Ice Cream — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
estimare≈ 560 kcal62 g carbohidrațigreu 36
Pêch Melba
11.00
Peach Melba — 2 boules pêch, 1 boule vanille, pêch, coulis fruits rouges, chantilly
estimare≈ 590 kcal68 g carbohidrațigreu 34
Les coupes alcoolisées
Colonel
11.00
Colonel Ice Cream — 2 boules sorbet citron, vodka
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Caraïbes
11.00
Caribbean Ice Cream — 2 boules rhum-raisins, rhum arrangé
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 39
After-Eight
11.00
After-Eight Ice Cream — 2 boules menthe-chocolat, liqueur Peppermint
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Acest meniu este încă corect?
49veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu deserturi
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include platoul de brânzeturi și salata cu burrata. Există multe deserturi, precum mousse de ciocolată și clătite cu Nutella. Felurile principale sunt în general din carne sau pește.
18 preparate vegetariene și 0 vegane din 63
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni de carne și fructe de mare cu puțini carbohidrați. Felurile principale sunt adesea servite cu cartofi prăjiți sau gratin.
23 potrivite pentru diabet · 63 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
- Program
- Lun09:30–23:00Mar09:30–23:00MieînchisJoi09:30–23:00Vin09:30–23:00Sâm09:30–23:00Dum09:30–23:00Fermeture annuelle : Du 1er Décembre au 14 Janvier inclus
- Contact
- +33251210316
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-navarin.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %