Mamaye
Halfmaartstraat 2, 3000 Leuven
Închis acum · se deschide Joi 17:00
AfricanEthiopian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 9 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Apetizers
Soep
6.50
Ethiopian soup of the day — Ethiopische soep van de dag. Vraag er ons naar - Ethiopian soup of the day. Ask us about it.
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Azifavegan, vegetarian
7.50
Azifa is een Ethiopische groene linzensalade, koud geserveerd en vooral populair tijdens de vastentijd wanneer vlees eten verboden is - Azifa is an Ethiopian green lentil salad, served cold and especially popular during Lent when eating meat is forbidden.
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 87
Vegetarische Sambusavegetarian
8.00
Vegetarian Sambusa — Sambusa is een knapperig, smaakvol en hartig bladerdeeg gebakje gevuld met rundvlees of linzen - Sambusa is a crispy, tasty and savoury puff pastry filled with lentils or beef.
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Sambusa met rundvlees
9.00
Beef Sambusa — Sambusa is een knapperig, smaakvol en hartig bladerdeeg gebakje gevuld met rundvlees of linzen - Sambusa is a crispy, tasty and savoury puff pastry filled with lentils or beef.
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Combinatie
8.50
Sambusa Combination — Sambusa is een knapperig, smaakvol en hartig bladerdeeg gebakje gevuld met rundvlees of linzen - Sambusa is a crispy, tasty and savoury puff pastry filled with lentils or beef.
estimare≈ 295 kcal23 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chicken Drummettes
10.00
Chicken Drumettes — Knapperige kippen drumettes met een pittige en zoete saus als topping - Crispy chicken drumettes coated in a spicy and sweet honey sauce
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Aperitiefbord
23.50
Appetizer Platter — Een aperitiefbord voor 2 personen met Azifa, Sambusa en Italiaanse antipasti - Apetizers for 2 persons with Azifa, Sambusa and Italian antipasti.
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
Gevogelte
Doro Tibs
23.00
In blokjes gesneden kipfilet gemarineerd en in de pan gekookt met verse kruiden en specerijen - Diced chicken fillet marinated and pan-cooked with fresh herbs and spices.
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Doro Wot
25.00
Misschien wel het beroemdste gerecht uit Ethiopië. Het is een heerlijk pittig en aromatisch stoofpotje van kip - Perhaps the most famous dish from Ethiopia. It is a deliciously spicy and aromatic chicken stew.
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Alicha Doro Wot
25.00
Een mildere versie van de klassieke Ethiopische kipstoofpot, doro wot, waarin we de berbere-kruiden vervangen door een milde kurkumasaus met gember en knoflook. We serveren er ook nog Ayib, een traditionele Ethiopische cottage cheese, erbij - A milder version of the classic Ethiopian chicken stew, doro wot, in which we replace the berbere spices with a mild turmeric sauce with ginger and garlic. We also serve it with Ayib, a traditional Ethiopian cottage cheese
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pasta
Pasta Mamaye
19.00
Overheerlijke pasta à la Mamaye - Delicious pasta à la Mamaye
estimare≈ 750 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 77
Vegetarische Pastavegetarian
17.00
Vegetarian Pasta — Een lekkere vegetarische pasta met een flinke portie groenten - A delicious vegetarian pasta with a generous portion of vegetables.
estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 78
Pasta al Pestovegetarian
15.50
Pasta met klassieke pesto alla Genovese, basilicum, pijnboompitten, knoflook en Parmigiano Reggiano
estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 67
Pasta al Pesto + Kip
19.50
Pasta al Pesto with Chicken — Pasta met klassieke pesto alla Genovese, basilicum, pijnboompitten, knoflook en Parmigiano Reggiano
estimare≈ 880 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 66
Salade & Koude Schotel
Habesha Selatavegan, vegetarian
11.00
Een frisse en knapperige salade met een Ethiopische twist - A fresh and crunchy salad with an Ethiopian touch
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Habesha Selata + Kip
19.00
Habesha Selata with Chicken — Een frisse en knapperige salade met een Ethiopische twist - A fresh and crunchy salad with an Ethiopian touch
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Koude Schotel 'Awaze Style'
26.50
Cold Platter Awaze Style — Malse stukjes gebakken rundsvlees, geserveerd koud met een smeuïg aardappelslaatje, verse worteltjes in schijfjes en een frisse huisgemaakte dressing.
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Veggie
Tikle Gomenvegan, vegetarian
17.00
Is een gekruid hartig groentegerecht met kool, wortelen, ui en look - Is a spicy hearty vegetable dish with cabbage, carrots, onion and garlic.
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Kik Wotvegan, vegetarian
18.00
Is een heerlijke spliterwten-stoofpot en één van de meest populaire vegan/vegetarische gerechten in de Ethiopische keuken - Is a delicious split peas stew and one of the most popular vegan/vegetarian dishes in Ethiopian cuisine.
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 91
Alicha Shiro Wotvegan, vegetarian
18.00
Een typisch Ethiopische vegetarische stoofpot, gemaakt met meel van kikkererwten, uien, gepureerde verse tomaten en knoflook - A typical Ethiopian vegetarian stew, made with chickpea flour, onions, pureed fresh tomatoes and garlic
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86
Shiro Tegabinovegetarian
18.00
Kikkererwten langzaam gegaard met ui, tomaten, knoflook en onze speciale huisgemaakte boter - Chickpeas slowly cooked with onion, tomatoes, garlic and our special homemade butter.
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 91
Ye Miser Wotvegan, vegetarian
18.00
Ethiopische gekruide rode linzen. De linzen worden vervolgens langzaam gestoofd met zeer aromatische en smaakvolle ingrediënten tot ze zacht zijn - Ethiopian spiced red lentils. The lentils are then slowly stewed with very aromatic and flavorful ingredients until tender.
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86
Beyaynetu Ye-Tsomvegan, vegetarian, gluten_free
28.00
Combinatie van 5 Ethiopische vegetarische gerechten. Geserveerd met verse, huisgemaakte glutenvrije injera, het zachte Ethiopische zuurdesembrood dat tegelijk bord en bestek is - Combination of 5 Ethiopian vegetarian dishes. Served with fresh, homemade gluten-free injera, the soft Ethiopian sourdough bread that serves as both plate and cutlery.
estimare≈ 750 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 87
Vis
Ye Asa tibspescatarian
22.00
Stukjes vis gemarineerd met de berberkruidenmix en limoensap. De vis wordt gebakken in olijfolie, paprika en knoflook. Enkel op vrijdag - Pieces of fish marinated with the Berber spice mix and lime juice. The fish is fried in olive oil, paprika and garlic. Only available on Friday's.
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Vlees
Minchet Abish Alicha
22.00
Fijngehakt rundvlees gebakken in geklaarde boter en afgewerkt met een milde kurkuma saus - Finely minced beef fried in clarified butter and finished with a mild turmeric sauce.
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Minchet Key
22.00
Fijngehakt rundvlees gebakken in geklaarde boter en afgewerkt met een milde saus op basis van berbere - Finely minced beef fried in clarified butter and finished with a mild berbere sauce.
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tibs Mamaye
26.50
Gemarineerd rundvlees in kleine blokjes gesneden en gebakken in een pan met (geklaarde boter), groenten, kruiden, knoflook en gember, waardoor een rijke en smaakvolle saus ontstaat - Marinated beef cut into small cubes and fried in a pan with (clarified butter), vegetables, herbs, garlic and ginger, creating a rich and flavorful sauce.
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Key Wot
26.50
Dit populaire gerecht uit Ethiopië is een traditioneel pittig runderstoofpot boordevol geroosterde smaken en verwarmende aroma's - This popular dish from Ethiopia is a traditional spicy beef stew packed with roasted flavors and warming aromas.
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Shekla Tibs
27.00
Dun gesneden en geroosterd rundvlees met ajuin, look en kruiden. Wordt opgediend in een Shekla (kleipot) - Thinly sliced and roasted beef with onion, garlic and herbs. Served in a Shekla (clay pot).
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Alicha Begh Wot
27.00
Stukjes lamsvlees in mild gekruide saus - Pieces of lamb in a mildly spiced sauce.
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Kitfo
25.00
Kitfo, een Ethiopische versie van onze steak tartaar, is een extreem populair gerecht in Ethiopië, dat geserveerd wordt tijdens grote jaarlijkse feesten en familiefeesten. Het is rundergehakt rauw of medium gegaard en gemarineerd in een gekruide aromatische saus - Kitfo, an Ethiopian version of our steak tartare, is an extremely popular dish in Ethiopia, served during large annual celebrations and family gatherings. It is minced beef cooked raw or medium and marinated in a spiced aromatic sauce.
estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Beyaynetugluten_free
30.00
Beyaynetu is de klassieke Ethiopische sharing platter met verschillende Ethiopische vlees- en vegetarische gerechten. Geserveerd met verse huisgemaakte glutenvrije injera, het zachte Ethiopische zuurdesembrood dat tegelijk bord en bestek is - Beyaynetu is the classic Ethiopian sharing platter featuring various Ethiopian meat and vegetarian dishes. Served with fresh, homemade gluten-free injera, the soft Ethiopian sourdough bread that serves as both plate and cutlery.
estimare≈ 950 kcal120 g carbohidrațiechilibrat 73
Bijgerechten
Ayibvegetarian
3.50
Ayib, of Ethiopische kwark, is een hoofdbestanddeel van de traditionele Ethiopische keuken. Met zijn romige textuur en milde smaak kan Ayib worden genoten met een verscheidenheid aan Ethiopische gerechten - Ayib, or Ethiopian cottage cheese, is a staple of traditional Ethiopian cuisine. With its creamy texture and mild flavor, Ayib can be enjoyed with a variety of Ethiopian dishes.
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Timatimvegan, vegetarian
6.80
Gekruide tomatensalade en rode ui - Spiced tomato salad and red onion.
estimare≈ 80 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Key Sirevegan, vegetarian
6.80
Mild gekruid bijgerecht van rode biet en aardappel - Mildly spiced side dish of beetroot and potato.
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Denich Alichavegan, vegetarian
7.50
Aardappelstoofpotje met wortelen, look, ui en gember. Kan als alternatief voor injera genomen worden - Potato stew with carrots, garlic, onion and ginger. Can be used as an alternative to injera.
estimare≈ 210 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 69
Fasoliavegan, vegetarian
7.50
Wortelstaafjes en groene bonen in een milde saus - Carrot sticks and green beans in a mild sauce.
estimare≈ 110 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Extra
Injeravegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Onze huisgemaakte injera wordt met 100% teffmeel bereid – glutenvrij, zacht en vol authentieke smaak - Our homemade injera is made with 100% teff flour – gluten-free, tender, and full of authentic flavor
estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 72
Rijst - Ricevegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Rice
estimare≈ 200 kcal44 g carbohidrați
Desserts
Gebak van de dag
7.50
Pastry of the day — Inspiratie van de dag. Kijk op het suggestiebord of vraag er ons naar - Pastry of the day. Check the suggestion board or ask us.
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 42
Ijs
7.50
Ice Cream — 3 bolletjes ijs naar keuze : vanille, pistache of mokka versierd met slagroom & chocoladesaus - 3 scoops of ice cream of your choice: vanilla, pistachio or mocha decorated with whipped cream & chocolate sauce.
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațigreu 28
Crème brûléevegetarian
10.90
Franse klassieker met een romige vanillesmaak en een knapperige goudbruine karamelkorst
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41
Pastel de Natavegetarian
12.00
Bordje met 2 pastel de nata, een bolletje vanille ijs, karamelsaus en slagroom - Plate of 2 pieces of Portuguese custard tart, a scoop of vanilla ice cream, caramel sauce and whipped cream
estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațigreu 18
Acest meniu este încă corect?
94veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine etiopiană cu opțiuni vegane
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include Beyaynetu Ye-Tsom, o combinație de cinci preparate vegetariene. Sunt disponibile Kik Wot din peas și Ye Miser Wot din linte roșie.
20 preparate vegetariene și 13 vegane din 43
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie etiopiană cu puțini carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe tocănițe de carne și legume cu indice glicemic scăzut. Majoritatea preparatelor de carne și pește sunt potrivite pentru controlul glucidic.
28 potrivite pentru diabet · 43 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Halfmaartstraat 2, 3000 Leuven
- Program
- Lun17:00–23:00MarînchisMieînchisJoi17:00–23:00Vin17:00–23:00Sâm11:00–23:00Dum11:00–23:00Op weekdagen is de keuken open van 17:00 tot 21:30. In het weekend en op feestdagen, 's middags van 11:30 tot 14:00 en 's avonds van 17:00 tot 21:30.
- Contact
- +32471784866 info@mamaye.be
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaye.be/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 85 %