L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles
Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
Închis acum · se deschide Mar 11:30
Belgian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 9 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées froides
Filet de hareng garni
15.00
Garnished herring fillet
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tomate crevettes grises
18.00
Tomato with grey shrimp
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Cervelle ( veau) vinaigrette ou tartare
18.00
Veal brain vinaigrette or tartare
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrées chaudes
frite en accompagnement des entrées
3.00
Fries
estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrați
Potage du jour
8.00
Soup of the day
estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fondus au Parmesan
10.00
Parmesan fondue — Home-made
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
toast aux champignons
15.50
Mushroom toast
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
Croquettes de Vollaille
11.00
Poultry croquettes — Home-made
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
Croquettes de Crevettes grises
13.00
Grey shrimp croquettes — Home-made
estimare≈ 340 kcal24 g carbohidrați
Salade de chèvre chaud
17.00
Warm goat cheese salad
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Escargots de Bourgogne
17.50
Burgundy snails
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cuisses de grenouilles meunière
18.00
Frog legs meunière — beurre d'ail
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cuisses de grenouilles à la crème ail
19.00
Frog legs with garlic cream
estimare≈ 350 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cuisses de grenouilles façon du chef
19.00
Frog legs chef's style
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cassolette de scampis
19.00
Scampi casserole — à la façon du chef / crème ail / fusion (huile à l'ail)
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cervelle au beurre noir
19.00
Veal brain with black butter — Cervelle de veau
estimare≈ 340 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les " classiques du chef "
supplément frites
3.00
Extra fries
estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrați
Home-made Boulet maison à la liégeoise / tomate /provençal
13.50
Meatball Liégeoise
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Home-made Boulet poivre vert crème
15.50
Meatball green pepper cream
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Home-made boulet champignon crème
16.00
Meatball mushroom cream
estimare≈ 510 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Frisée aux lardons
15.50
Frisée salad with bacon — supplément frites
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Home-made Vol-au-vent maison
18.50
Vol-au-vent — bouchée à la reine
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Salade L'Industrie
18.00
L'Industrie salad — saumon fumée et scampis / supplément frite
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Rognons de porc à la dijonnaise
19.00
Pork kidneys Dijonnaise — dijonnaise ( crème moutarde)
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
rognons de porc sauce madère
24.00
Pork kidneys Madeira sauce
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet américain minute
19.50
Steak tartare — steak tartare
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Escalope de veau viennoise
20.00
Veal escalope Viennese
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați
Lapin aux pruneaux
23.00
Rabbit with prunes
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 71
Rognons de veau à la liégeoise
24.00
Veal kidneys Liégeoise — flambé au peket
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tête de veau francaise
25.00
French calf's head gribiche — gribiche
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
tête de veau tortue
25.00
Calf's head turtle style — sauce tomate mijotée
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Jambonneau grillé
26.00
Grilled ham hock — sauce miel / béarnaise / moutarde à l'ancienne
estimare≈ 750 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret de canard entier
27.00
Whole duck breast — sauce trois poivre ou au miel
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les légumes
Compote
5.00
chaude ou froide
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Salade de tomates
5.00
Tomato salad
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade
5.00
Salad — mayonnaise ou vinaigrette
estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette crudité
10.00
Crudité platter — vinaigrette ou mayonnaise
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les viandes
Sauces au choix
4.00
Meat sauces — béarnaise, champignons , champignons crème , roquefort, poivre vert crème ,poivre noir ,poivre noir flambé ,poivre noir flambé crème ,provençale
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brochette de bœuf grillée
23.00
Grilled beef skewer — 300 gr , sauce en supplément
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Steak haché de boeuf
20.00
Beef burger patty — 300gr , sauce béarnaise ou provençale
estimare≈ 720 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rumsteak
22.50
300 gr , sauce en supplément
estimare≈ 720 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet pur de boeuf
31.00
Beef fillet — sauce en supplément +/- 250 gr
estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte
33.00
350 gr , sauce en supplément
estimare≈ 880 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Côte a l'os
42.00
Bone-in ribeye — +- 800 g , sauce en supplément
estimare≈ 1800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 41
Châteaubriand
66.00
sauce en supplément
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les demi-poulet
Demi poulet salade
18.00
Half chicken with salad — mayonnaise ou vinaigrette OU compote ( chaude ou froide)
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Demi poulet ,estragon
18.00
Half chicken tarragon
estimare≈ 750 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Demi poulet ,champignons crème
18.00
Half chicken mushroom cream
estimare≈ 820 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Les poissons
Truite meunière
19.00
Trout meunière
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Truite aux amandes
20.00
Trout with almonds
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Brochettes de gambas et ses deux sauces
21.00
Prawn skewers with cocktail and tartare sauce — et ses deux sauces cocktail et tartare
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cabillaud
21.00
Cod with leek sauce — sauce aux poireaux
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Sole meunière
35.00
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Les moules casserole
Marinière
20.50
Mussels Marinière
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Vin blanc
22.50
Mussels in white wine
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Vin blanc crème
23.00
Mussels in white wine and cream
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Provençale
23.00
Mussels Provençale
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Industrie
23.00
Mussels with cream and pepper — crème et poivre
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
parisienne
23.00
Mussels Parisian with cream and garlic — crème et ail
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Indienne
23.00
Mussels Indian style with curry cream — crème curry
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
poivre vert flambé à la crème
23.00
Mussels with green pepper and cream
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Crème aux herbes
23.00
Mussels with herb cream — ciboulette , aneth , basilic
estimare≈ 460 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
crème à l'estragon
23.00
Mussels with tarragon cream
estimare≈ 460 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ardennaise
23.00
Mussels Ardennaise with ham and cream — jambon d'Ardenne , crème
estimare≈ 520 kcal13 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
A la liégeoise
23.00
Mussels Liégeoise with mustard and cream — moutarde à l'ancienne , crème
estimare≈ 480 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
A l'escargot
23.00
Mussels with garlic butter and pepper — beurre à l'ail et poivre ( pas d'escargot à l'intérieur )
estimare≈ 510 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Spécial du chef
24.50
Chef's special mussels with grey shrimp and smoked salmon — crevettes grise ,saumon fumé , crème
estimare≈ 580 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
A la bière de Chimay
26.00
Mussels with Chimay beer — bière trappiste dans la sauce et le reste de la bouteille à table
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les choucroutes (en saison)
Garnie
22.00
Choucroute garnie
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Jambonneau
27.00
Choucroute with pork knuckle
estimare≈ 950 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Royake
30.50
Choucroute Royale
estimare≈ 1100 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les desserts
Brésilienne
8.50
Brazilian dessert
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Dame blanche
8.50
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Crème brulée
8.50
Crème brûlée
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațigreu 39
Cafè liégois
9.00
Café Liégeois — alc %
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 28
Mousse au chocolat
9.50
Chocolate mousse — Home-made
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațigreu 33
Tiramisu
9.50
Home-made
estimare≈ 510 kcal38 g carbohidrațigreu 29
Sabayon
10.00
alc %
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38
Profiteroles
10.00
estimare≈ 620 kcal52 g carbohidrațigreu 27
Acest meniu este încă corect?
78dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie belgiană cu puțini carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase opțiuni de carne și pește. Majoritatea felurilor principale au un indice glicemic scăzut.
62 potrivite pentru diabet · 79 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
- Program
- LunînchisMar11:30–14:15, 18:00–22:45Mie11:30–14:15, 18:00–22:45Joi11:30–14:15, 18:00–22:45Vin11:30–14:15, 18:00–23:45Sâm11:30–14:15, 18:00–23:45Dum11:30–14:15, 18:00–22:45
- Contact
- +3243782213
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-industrie.be/nl
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles? Revendică locul tău.