Estaminet Au Vieux de la Vieille

2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille

programul de lucru nu este cunoscut încă

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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les Douceurs apéritives à partager

Saucisson Pur Porc

6.90

Pork Saucisson

estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Dés de fromage régionalvegetarian

6.00

Regional Cheese Cubes

estimare≈ 350 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Rillettes de porc

6.00

Pork Rillettes

estimare≈ 380 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Terrine de pâté au pain d’épices

6.00

Gingerbread Pork Pate

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche Bière

15.90

Beer Platter — Terrine de pâté au pain d’épice, Rillettes, Saucisson, Fromage régional, salade

estimare≈ 950 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche 1 fromagevegetarian

6.00

Single Cheese Board — 1 Fromage au choix parmi notre sélection du moment

estimare≈ 350 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Planche 5 fromagesvegetarian

17.00

Five Cheese Board — Fromages régionaux selon sélection du moment

estimare≈ 1100 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les Plats

Carbonade Flamande

18.50

Carbonnade Flamande — Boeuf mijoté à la bière, au pain d’épice et à la vergeoise brune, servie avec frites.

estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrați

Welsh au cheddar

15.00

Cheddar Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et cheddar, le tout gratiné au four. Servi avec frites et salade.

estimare≈ 1300 kcal105 g carbohidrațigreu 43

Welsh au maroilles

15.00

Maroilles Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four. Servi avec frites et salade

estimare≈ 1350 kcal105 g carbohidrațigreu 41

Potjevleesch

16.80

Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid). Servi avec frites et salade.

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Planche régionale

23.00

Regional Platter — Assortiment de spécialités en petit format : carbonade, potjevleesch, welsh maroilles et welsh cheddar. Servie avec frites et salade.

estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 32

Les Desserts

Crème brulée à la chicoréevegetarian

6.80

Chicory Crème Brûlée

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31

Merveille au Spéculoosvegetarian

6.80

Speculoos Meringue — Meringues, crème montée au spéculoos crème fouettée et brisures de spéculoos

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 23

Merveille au Chocolatvegetarian

6.80

Chocolate Meringue — Meringues, crème montée au chocolat, crème fouettée et copeaux de chocolat

estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 25

Crêpes à la vergeoisevegetarian

5.50

Vergeoise Crepes — Servie avec crème fouettée

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33

Café gourmand

8.80

Assortiments de gourmandises accompagnées d’un café

estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 29

Les Entrées

Le Colonel du nord

7.80

estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Soupe de poissonpescatarian

7.70

Fish Soup

estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Tarte au maroillesvegetarian

7.60

Maroilles Tart

estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Croquettes au maroilles 2 piècesvegetarian

7.90

Maroilles Croquettes

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gaufres au chèvre gratinées à la cassonadevegetarian

8.20

Goat Cheese Waffles

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați

Tatin de boudin noir aux pommes

7.60

Blood Sausage and Apple Tatin

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Le Coeur des Flandres

7.60

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Duo de terrines

6.00

Terrine Duo — Pâté de cochon au pain d’épices et pâté de cochon au pruneau

estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les Douceurs apéritives

Planche Mixte

15.90

Mixed Platter — Pâtés de cochon au pruneaux et au pain d’épice, fromages

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche 5 fromagesvegetarian

15.90

Five Cheese Board

estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Les Plats

Croquettes au maroillesvegetarian

16.80

Maroilles Croquettes — 4 pièces avec leur petit pot de sauce maroilles (plat végétarien)

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Croquettes de Hareng fumépescatarian

16.80

Smoked Herring Croquettes

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

La Célèbre Fricadelle 2 pièces

13.50

Fricadelle — Servie avec : Compote de pomme, sauce maroilles ou sauce moutarde

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați

Andouillette

16.70

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Tarte au maroillesvegetarian

16.30

Maroilles Tart — Tarte au fromage ( plat végétarien )

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

Coeur des flandres

16.30

Coeur des Flandres Tart — Tarte au hachis de porc, lardons, oignons et pomme

estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați

Tatin de boudin noir aux pommes

16.30

Blood Sausage and Apple Tatin — Tarte retournée aux pommes et boudin noir

estimare≈ 760 kcal52 g carbohidrați

Poulet au maroilles

16.80

Chicken Maroilles — Blanc et cuisse de poulet cuits au bouillon, en sauce, gratiné au maroilles

estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Potjevleesch

17.20

Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid)

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Assiette Régionale

23.00

Regional Plate — Assortiment de spécialités : carbonade, potjevleesch, croquette au maroilles et welsh au maroilles

estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați

Gratin de la Vieille

16.80

Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec du maroilles

estimare≈ 740 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Welsh au maroilles

17.90

Maroilles Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați

Les Salades

Salade La Chevriettevegetarian

16.20

La Chevriette Salad — Crudités, gaufres au chèvres gratinées à la cassonade

estimare≈ 580 kcal40 g carbohidrați

Salade de la Merpescatarian

17.50

Sea Salad — Croquettes de hareng fumé & Crudités

estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Les Desserts

La Flamanderolevegetarian

8.90

Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée

estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrațigreu 18

Brioche perduevegetarian

7.80

Lost Brioche — Servie avec sa boule de glace vanille régionale aux noix caramélisées, et crème fouettée

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 25

Mousse au chocolatvegetarian

6.80

Chocolate Mousse — Avec caramel beurre salé et noisettes caramélisées

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 28

Assiette gourmandevegetarian

7.50

Gourmet Plate — Crème brulée chicorée, mini merveille spéculoos et boule de glace régionale spéculoos-chocolat blanc

estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațigreu 23

Thé gourmandvegetarian

9.00

Assiette gourmande accompagnée d’un Thé

estimare≈ 760 kcal88 g carbohidrațigreu 22

Irish gourmandvegetarian

14.00

Assiette gourmande accompagnée d’un Irish coffee

estimare≈ 980 kcal95 g carbohidrațigreu 13

Les Desserts glacés

La Bonbonnièrevegetarian

7.30

La Bonbonnière Ice Cream — 3 boules de glace régionale : Violette, Carambar, Barbe à Papa

estimare≈ 480 kcal60 g carbohidrațigreu 34

Les Trésors du nordvegetarian

7.30

Northern Treasures Ice Cream — 3 boules de glace régionale : Spéculoos, Pain d’épices, Nougat

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36

La Coupe fruitéevegan

7.30

Fruit Cup Sorbet — 3 boules de sorbets régionaux : Citron, Framboise, Pomme verte

estimare≈ 320 kcal75 g carbohidrațigreu 35

1 boule

2.60

Ice cream (1 scoop)

estimare≈ 160 kcal20 g carbohidrați

2 boules

4.90

Ice cream (2 scoops)

estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrațigreu 41

3 boules

6.90

Ice cream (3 scoops)

estimare≈ 480 kcal60 g carbohidrațigreu 36

Les Salades

Salade du Vinage

16.50

Vinage Salad

estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salade Basse Cour

16.20

Basse Cour Salad — Crudités, blanc de poulet et pot de sauce au Maroilles

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les Desserts

Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée

Regional Waffles with Ice Cream and Chocolate

estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrațigreu 18

Les Crêpes

5.50

Crepes (Savoury or Sweet) — Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec Aux 2 vergeoises, A la Confiture de framboise, au Chocolat noir, au Nutella au Spéculoos, à la Crème fouettée OU avec Boule de glace au choix

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrați

Les Desserts glacés

Boules de glace

2.60

Ice Cream Scoops (Assorted Flavours) — Parfums : Violette, Carambar, Barbe à papa, Spéculoos et chocolat blanc, Pain d’épice, Nougat, Vanille noix caramélisées, Chocolat noir, sorbet citron, framboise ou pomme verte

estimare≈ 160 kcal20 g carbohidrați

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73veggie
scoreestimare

Cuisine belgiană cu opțiuni de brânză

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include crochete și tartă cu brânza maroilles. Sunt disponibile și gofure cu brânză de capră și desertul Merveille au Spéculoos.

23 preparate vegetariene și 1 vegane din 58

66dia
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Cuina belgiană și franceză

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe aperitive de carne și brânzeturi cu puțini carbohidrați. Felurile principale conțin adesea pâine sau zahăr.

25 potrivite pentru diabet · 58 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: 2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
Program: necunoscut încă
Contact: +33320138164 olivier@catzam.fr
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetlille.fr/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

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