Volver de Carne Y Alma
Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa
Închis acum · se deschide 19:30
Latin American€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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Couvert
Couvert por pessoa
3.50
Couvert
Extra Pão
3.00
Extra Bread
Manteiga
2.00
Butter
Patê
2.00
Paté
Scone
1.50
ENTREES TO SHARE
EMPANADA Salteña de Carne
5.50
Beef Empanada — Argentinian Meat Empanada (Pastry)
QUEIJO ARTESANAL GRATINADOvegetarian
12.50
Gratinated Artisanal Cheese — Tomate Confitado Y Biscotti de Avelã
'CHORIZO' ARGENTINO (Vaca e Porco)
12.50
Argentine Chorizo — Cebola Roxa, Queijo Azeitão, Chimichurri Y Mel
MOLLEJAS CROCANTES
12.50
Crispy Sweetbreads — Grilled Sweatbreads
CAUSA DE GAMBA
14.50
Shrimp Causa — Gamba, 'Maseca', Guacamole, Cebola Crocante Y Maionese de Chipotle
CEVICHE PATAGÓNICOpescatarian
16.50
Patagonian Ceviche — Corvina, 'Leche de Tigre', Uva Y Malagueta (spicy)
GAMBAS FRITAS Y BRIOCHE À LA CHAPA
18.50
Fried Shrimp and Brioche — Gamba, Bisque, Tomate Confitado Y Brioche Grelhado
PASTRÓN
16.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de Black Angus, Beterraba, Soja Y Pimenta
MAIN DISHES
ARROZ PORTEÑO ENVELHECIDO (Vegetariano)vegetarian
22.50
Porteño Rice — Carnaroli, Cogumelos Y Óleo de Trufa
BIFE VOLVER
36.50
Lombo de Vaca Frito, Molho VOLVER e Batatas Fritas
WELLINGTON’S BACK!
37.50
Beef Wellington — Lombo de Vaca, Presunto, Queijo, Mel
STEAKS
Bife do Lombo, Europa (180 Grs)
31.50
Filet Mignon — Filet Mignon, Europe
Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Grs)
32.50
Rib Eye Black Angus — Rib Eye Black Angus, Argentina
MEAT CUTS TO SHARE
Bife 'Chorizo' Black Angus, Argentina (350 Grs)
39.50
Sirloin Steak — Black Angus Sirloin Steak
'Baby Beef' Maturada 21 Dias, Europa (400 Grs)
45.50
Dry Aged Sirloin Steak — Dry Aged Sirloin Steak for 21 Days, Europe
'Chateaubriand', Europa* (350 Grs)
56.50
Chateaubriand
'Asadera' CHICO
64.00
Asadera Chico Meat Platter — Bife do Lombo, Europa (180 Grs) Y Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Gsr)
'Asadera' VOLVER
78.00
Asadera Volver Meat Platter — Baby Beef 21 dias maturação (400 Grs), Europa Y Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Grs)
'Chuleton de Buey' Maturado 40 dias (950 Grs) Galiza
96.50
Dry Aged Beef Chop — Dry Aged Beef Chop for 40 days, Galicia
SIDES
Salada Volvervegetarian
5.00
Volver Salad — Green Salad Volver, Pickles
Batatas Fritasvegetarian
5.00
Fries — Fries
Puré de Espinafres Y Grelosvegetarian
5.00
Spinach and Turnip Purée — Spinach Y Green Turnip Purée
Arroz de Coentrosvegetarian
5.00
Coriander Rice — Coriander Rice
Barbacoa de Milho, Alface, Coentros, Lima Y Parmigianovegetarian
6.00
Corn Barbacoa Salad — Corn Barbacoa Salad, Lettuce, Coriander, Lime Y Cheese Sauce
Vegetais do Hortelãovegetarian
7.50
Garden Vegetables — Locally Grown Vegetables Y Chimichurri
Ñoqui del 29 Y Noisette de Salvavegetarian
9.50
Gnocchi with Sage Butter — Ñoqui (Gnocchi) del 29, Sage Noisette
SAUCES
Chimichurrivegan
2.00
Diabolo Spicy
2.00
Diabolo Spicy Sauce
Chipotle Mayo
2.00
Mostarda VOLVER
2.00
Volver Mustard
Molho VOLVER
3.50
Volver Sauce — Madeira e Manteiga
DESSERT
BARILOCHE
5.00
Bariloche Sorbet — Sorvete de Limão, Vodka Y Peta Zetas
CARPACCIO DE ABAXACI GRELHADOvegan
6.50
Grilled Pineapple Carpaccio — Maracujá e Coentros
EL DESIERTO DEL DIABOLO
7.50
Creme Queijo, Bacon, Bolota, Beterraba, Framboesa Y Morango
TORTA ROGEL
8.50
Dulce de Leche, Morangos Y Mate Parfait
PERITO MORENO
9.00
Merengue, Creme Queijo, Espuma Ovo Y Morango
TALAMPAYA
9.00
Talampaya Alfajor — Alfajor de Chocolate, Café, Caramelo Salgado Y Pisco
'PIJAMINHA'
15.00
Pijaminha Dessert Platter — Dessert plate to share
Fruta do Mercadovegan
6.50
Market Fruit — Fruit Selection
ICE CREAM Y SORBET
Morango Strawberry
4.00
Strawberry Ice Cream
Limão Lemon
4.00
Lemon Ice Cream
Mousse Chocolate Chocolate Mousse
4.00
Chocolate Mousse
MENU EXECUTIVO
MENU EXECUTIVO
22.50
Executive Menu — Este menu será a nossa sugestão para todos os dias. O ADN do VOLVER para os almoços, onde a melhor carne é estrela.
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Practic
- Adresă
- Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa
- Program
- Lun—Mar12:30–15:00, 19:30–22:30Mie12:30–15:00, 19:30–22:30Joi12:30–15:00, 19:30–22:30Vin12:30–15:00, 19:30–23:00Sâm19:30–23:00Dum—
- Contact
- +351217598980
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volver.pt/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %