Butchers Saldanha

Tomás Ribeiro 38, 1050-230 Lisboa

programul de lucru nu este cunoscut încă

steakhouse€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

SOBREMESAS / DESSERTS

MOUSSE DE CHOCOLATE — COM PIMENTA ROSA E FLOR DE SAL / CHOCOLATE MOUSSE WITH PINK PEPPER AND SALT FLOWER

5.00

chocolate mousse

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați

CHEESECAKE DE LIMA LÃ DE CASA — HOMEMADE LIME CHEESECAKE

5.00

lime cheesecake

estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrațigreu 40

PANACOTA DE CARDAMOMO — COM POLPA DE MARACUJÁ / CARDAMOM PANACOTA WITH PASSION FRUIT PURÉE

5.00

cardamom panna cotta

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațigreu 42

FRUTA DA ÉPOCA — SAZONAL FRUITSvegan, vegetarian

3.50

seasonal fruits

estimare≈ 60 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BOLA DE GELADO — CHOCOLATE / MORANGO / BAUNILHA / ICE CREAM BALL CHOCOLATE / STRAWBERRY / VANILLA

3.00

ice cream

estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrați

PUDIM ABADE DE PRISCOS — ABADE DE PRISCOS PUDDING

6.50

Abade de Priscos pudding

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31

CRUMBLE DE MAÇÃ — APPLE CRUMBLE

5.00

apple crumble

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați

LEITE CREME QUEIMADO — CRÈME BRÛLÉE

4.50

crème brûlée

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațigreu 42

BUTCHERS TRILOGIA — BUTCHERS TRILOGY

10.50

Butchers trilogy

estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 25

SEMIFRIDO DE PASTEL DE NATA — SEMIFREDDO OF “PASTEL DE NATA”

7.50

Pastel de Nata semifreddo

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42

ENTRADAS PETISCOS / STARTERS SNACKS

COUVERT: BOLINHA DE PÃO DE MAFRAvegetarian

1.30

Mafra bread ball — COUVERT: MAFRA BREAD BALL

estimare≈ 120 kcal24 g carbohidrați

MANTEIGA DE ERVAS E PAPRIKA (UNID)vegetarian

1.75

herb and paprika butter — HERBS BUTTER AND PAPRIKA (UNIT)

estimare≈ 100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

AZEITE VIRGEM C/ VINAGRE BALSÂMICOvegan, vegetarian

1.75

olive oil and balsamic vinegar — VIRGIN OLIVE OIL WITH BALSAMIC VINEGAR

estimare≈ 90 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

AZEITONAS EM AZEITE E OREGÃOSvegan, vegetarian

1.85

olives with oregano — OLIVES IN OLIVE OIL AND OREGANO

estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

O CROQUETE

2.25

meat croquette — THE MEAT “CROQUETE”

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BOLO DO CACO

3.00

“BOLO DO CACO” WITH AZORES BUTTER AND GARLIC

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați

PICA PAU DO LOMBO

13.00

Pica Pau beef — “PICA PAU” GRILLED COW MEAT IN BUTTER AND WINE SAUCE

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CARPACCIO DE CARNE DE VACA

11.25

beef carpaccio — CARPACCIO OF COW MEAT WITH PARMIGIANO CHEESE AND RUCCOLA

estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

PRATO DE PRESUNTO CASTRO & GONZALEZ

13.00

Spanish ham board — SPANISH HAM CASTRO & GONZALEZ

estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CAMARÃO QUER ALHO

13.50

garlic shrimp — SHRIMPS AND GARLIC PERFUMED WITH WHITE WINE

estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

TÁBUA DE QUEIJOS NACIONAISvegetarian

13.75

Portuguese cheese board — PORTUGUESE CHEESE BOARD

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

QUEIJO PROVOLONE GRATINADOvegetarian

8.00

gratin provolone cheese — PROVOLONE CHEESE

estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

OVOS MEXIDOS

10.50

scrambled eggs with game sausage — SCRAMABLED EGGS WITH PORTUGUESE GAME SAUSAGE

estimare≈ 410 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

PIMENTOS PADRONvegan, vegetarian

3.50

Padron peppers — PADRON PEPPERS

estimare≈ 120 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

SALADAS & RISOTO / SALADS / RISOTO

TÁRTARO DE CARNE

14.00

beef tartare — BEEF TARTAR

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CEVICHE DE ATUMpescatarian

13.00

tuna ceviche — TUNA CEVICHE WITH COCONUT MILK AND BASIL

estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

SALADA DE CAMARÃOpescatarian

13.00

shrimp salad — SHRIMP SALAD

estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

RISOTO DE COGUMELOS PORTOBELLOvegetarian

13.50

portobello mushroom risotto — PORTOBELLO MUSHROOMS RISOTO

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

SALADA DE SALMÃO CURADOpescatarian

11.50

cured salmon salad — CURED SALMON SALAD WITH MUSTARD AND HONEY SAUCE

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

SALADA DE FRANGO CROCANTE

11.00

roasted chicken salad — ROASTED CHICKEN SALAD WITH LIME VINAIGRETTE

estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

AGARRA-TE AO OSSO* TAKE IT BY THE BONES*

COSTELA DA VAZIA MATURADA

26.00

dry aged rib eye — 500 GR. DE VAZIA COM OSSO MATURADA A 35 DIAS. MATURED RIB EYE, 500 GR. DRY AGED 35 DAYS

estimare≈ 1250 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CHULLETON

32.90

dry aged chulleton — TODDYGR , 800GR. DRY AGED 35 DAYS

estimare≈ 1800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 41

T-BONE

36.90

dry aged T-bone — TODDYGR , 800GR. DRY AGED 35 DAYS

estimare≈ 1800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 41

COWBOY STEAK

54.90

dry aged cowboy steak — 800 - 800GRS, DRY AGED 35 DAYS (FOR TWO PEOPLE)

estimare≈ 1800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37

TOMAHAWK

69.90

dry aged tomahawk — APROX. 1,2KG, DRY AGED 35 DAYS (FOR TWO PEOPLE)

estimare≈ 2600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37

OUTRAS CARNES OTHER MEATS

PEITO DE FRANGO DO CAMPO GRELHADO

12.00

grilled chicken breast — GRILLED CHICKEN BREAST

estimare≈ 380 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

RACK DE CORDEIRO

17.50

lamb rack — FRENCH LAMB RACK

estimare≈ 620 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

SECRETOS DE PORCO PRETO BOLOTA

14.50

Iberian pork secretos — BOLOTA IBERIAN PORK "SECRETOS" (A SECRET AND HIGHLY-PRIZED PART OF THE PIG)

estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

MAGRET DE PATO

16.90

duck breast fillet — DUCK BREAST FILLET

estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

ACOMPANHAMENTOS SIDES

FOLHAS DE ESPINAFREvegan, vegetarian

3.50

marinated spinach — MARINADAS EM VINAGRE DE VINHO TINTO E AZEITE COM PIMENTOS, ALHO, PAPRIKA E AMÊNDOAS TORRADAS. SPINACH LEAVES — MARINATED IN RED WINE VINEGAR AND OLIVE OIL, WITH BELL PEPPER, GARLIC, PAPRIKA AND ROASTED ALMONDS

estimare≈ 140 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

VEGETABLES SAUTÉEDvegan, vegetarian

3.50

sautéed vegetables — EM AZEITE VIRGEM. VEGETABLES SAUTÉED — IN VIRGIN OLIVE OIL

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

ARROZ DO BUTCHERSvegan, vegetarian

3.00

Butchers rice — AROMATIZADO COM CANELA E PIMENTOS VERMELHOS. BUTCHERS RICE — WITH CINNAMON AND BELL PEPPERS

estimare≈ 210 kcal35 g carbohidrați

BATATA DOCE FRITAvegan, vegetarian

3.50

sweet potato fries — NA SAL GROSSERO. STEAK CUT SWEET POTATO FRENCH FRIES

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

BATATA FRITA NACIONAL COM CASCAvegan, vegetarian

2.50

french fries — NATIONAL FRENCH FRIES WITH SKIN

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

SALADA MEDITERRÂNICAvegan, vegetarian

2.50

Mediterranean salad — COM TOMATE CHERRY. MEDITERRANEAN SALAD — WITH CHERRY TOMATOES

estimare≈ 110 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

LINGUINIvegetarian

8.00

truffle linguini — COM MOLHO DE TRUFA E PARMESÃO. LINGUINI — WITH TRUFFLE AND PARMESAN SAUCE

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 44

NO BOLO DO CACO

BUTCHERS BURGUER

12.50

Butchers burger — COM CHEDDAR, REDUÇÃO DE CEBOLA ROXA EM VINHO DO PORTO E OVO ESTRELADO / BUTCHERS BURGER WITH CHEDDAR, RED ONION AND PORT WINE REDUCTION AND A FRIED EGG

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

PASTOR BURGUER

12.50

Shepherd burger — COM QUEIJO DA SERRA, MISTURA DE CEBOLA ROXA FLAMADA E COUVE ROXA SALTEADA / SHEPHERD BURGER WITH "SERRA DA ESTRELA" CHEESE, SMOKED RED ONION SAUTE AND SAUTEED RED CABBAGE

estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați

PREGO DO LOMBO

12.50

tenderloin steak sandwich — COM MANTECILHA DE ERVAS / TENDERLOIN STEAK SANDWICH WITH HERBS BUTTER SAUCE

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrați

100% VEGETAL/VEGAN

THE BEYOND BURGUERvegan, vegetarian

10.00

Beyond Burger — VEGETARIANAVEGAN — UM REVOLUCIONÁRIO HAMBÚRGUER HAMBÚRGUER FEITO 100% IN PLANT-BASED PLANTS / THE BEYOND BURGER VEGETARIAN/VEGAN - THE REVOLUTIONARY 100% PLANT-BASED BURGER

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

DO MAR / FROM THE SEA

PREGO DE ATUM

12.50

Tuna Steak Sandwich — EM BOLO DO CACO DE ALFARROBIA E MANTEIGA DE COENTROS / TUNA STEAK IN CAROB "CACO BREAD" WITH CORIANDER BUTTER

estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrați

TRANCHE DE SALMÃO FRESCO

15.50

Braised Salmon — BRASASEADA SOBRE LEGUMES SALTEADOS EM AZEITE / BRASED SALMON ON TOP OF SAUTEED VEGETABLES IN OLIVE OIL

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

POSTA DE BACALHAU BRASEADA

16.00

Braised Cod — BRASED COD FISH

estimare≈ 350 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

MATURADAS AGED

MAMINHA BLACK ANGUS

14.80

Aged Black Angus Rump Tail — MATURAÇÃO 35 DIAS / BLACK ANGUS RUMP TAIL DRY AGED 35 DAYS

estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

PICANHA PREMIUM BLACK ANGUS

15.95

Aged Black Angus Rump Cap — MATURAÇÃO 35 DIAS / PREMIUM BLACK ANGUS RUMP CAP DRY AGED 35 DAYS

estimare≈ 620 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

BUTCHERS STEAK

15.95

Aged Butchers Steak — MATURAÇÃO 35 DIAS / BUTCHERS STEAK DRY AGED 35 DAYS

estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

NEW YORK STEAK (VAZIA)

15.95

Aged New York Steak — MATURAÇÃO 35 DIAS / NEW YORK STEAK DRY AGED 35 DAYS

estimare≈ 540 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

O LOMBO O FILLET

18.90

Beef Fillet

estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

ENTRECÔTE 220/400 GRS

17.90

Aged Entrecôte — MATURAÇÃO 35 DIAS / ENTRECÔTE (RIB EYE) 220/400 GRS DRY AGED 35 DAYS

estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

O TAL BIFE DA CASA

16.80

House Steak with Butchers Sauce — COM MOLHO BUTCHERS / THE ONE IN THE HOUSE WITH BUTCHERS SAUCE

estimare≈ 600 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Tomás Ribeiro 38, 1050-230 Lisboa
Program: necunoscut încă
Contact: +351213147655 butchers.saldanha@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), butcherssaldanha.pt/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Butchers Saldanha? Revendică locul tău.